Αν αφήσουμε στην άκρη το φωτεινό βουργουνδί χρώμα που μας φτιάχνει τη διάθεση και τη φυσική γλύκα του, ο χυμός από ρόδι είναι η απαραίτητη προσθήκη στη διατροφή μας τον χειμώνα.
Ο χυμός ροδιού είναι γευστικός, πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες και παρότι στην αγορά υπάρχει για λίγο μόνο διάστημα, όσο βρίσκουμε φρέσκα ρόδια, μπορούμε να τον προμηθευτούμε καταψυγμένο, πάντα από ελληνικά ρόδια. Το μόνο που πρέπει να προσέχουμε είναι να πάρουμε 100% φυσικό χυμό, χωρίς κανένα επιπλέον συστατικό, ούτε χυμό από άλλο φρούτο, ούτε ζάχαρη. Πάμε όμως να δούμε γιατί ο χυμός ρόδι είναι το νέο μας αγαπημένο ρόφημα/σνακ!
Τα οφέλη του χυμού ροδιού για την υγεία
Από τη μείωση της φλεγμονής έως τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, ο χυμός ροδιού έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά
Ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε πουνικαλαγίνες, οι οποίες είναι εξαιρετικά ισχυρά αντιοξειδωτικά, σύμφωνα με ερευνητές. Τα επίπεδα αντιοξειδωτικών του χυμού είναι ισχυρά: σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Agricultural and Food Chemistry, έχει αποδειχθεί ότι έχει τριπλάσια αντιοξειδωτική δράση από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Ο χυμός ροδιού είναι επίσης πλούσιος σε ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες, οι οποίες είναι θρεπτικές ουσίες σε φυτικά τρόφιμα που βοηθούν στη διαχείριση της φλεγμονής στο σώμα και το προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες, σύμφωνα με την Clevel and Clinic. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες, ωστόσο τα προκαταρκτικά ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι πολυφαινόλες μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας.
Μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς
Η περιεκτικότητα των ροδιών σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και, ως αποτέλεσμα, στην προώθηση της υγείας των αρτηριών, σύμφωνα με την American Heart Association. Πρόσθετες έρευνες υποδηλώνουν ότι η πρόσληψη εκχυλίσματος ροδιού μπορεί να διαδραματίσει ευεργετικό ρόλο στην άμβλυνση ορισμένων καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου, ωστόσο περιμένουμε περισσότερες πληροφορίες.
Συμβάλλει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων
Τα οφέλη του ροδιού μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν αντιιικές και αντιμικροβιακές επιδράσεις. Μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Μάρτιο του 2022 στο Journal of Nutrition and Metabolism διαπίστωσε ότι ο φρέσκος χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε βιοδραστικές ενώσεις που μπορεί να είναι αποτελεσματικές σε χρόνιες παθήσεις. Η μελέτη βρήκε στοιχεία ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να είναι ευεργετικός σε λοιμώξεις SARS-CoV-2, ειδικά για ασθενείς με χρόνιες παθήσεις όπως υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο. Πρόσθετη έρευνα διαπίστωσε ότι ο φρέσκος χυμός ροδιού έδειξε υποσχόμενη θεραπευτική προσέγγιση για λοιμώξεις COVID-19. Η μελέτη παρατήρησε βελτίωση σε τρεις δοκιμαστικές περιπτώσεις με τη χρήση φρέσκου χυμού ροδιού. (Καλό νέο τώρα που έχουμε μπει στην εποχή των ιώσεων!)
Παρενέργειες του χυμού ροδιού
Ο χυμός ροδιού είναι γενικά υγιεινή επιλογή, απλά ελέγχουμε την ετικέτα για να βεβαιωθούμε ότι πίνουμε 100% χυμό. Τα προϊόντα που ονομάζονται χυμοί ή κοκτέιλ είναι στην πραγματικότητα ένα μείγμα χυμών και συνήθως περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη. Αναφορικά με τις «αντενδείξεις«, ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε κάλιο, το οποίο μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα για άτομα με χρόνια νεφρική νόσο, σύμφωνα με τον αμερικανικό φορέα National Kidney Foundation. Το συμπλήρωμα ροδιού μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει αρνητικά με ορισμένα φάρμακα. Σύμφωνα με το Memorial Sloan Kettering Cancer Center, δεν πρέπει να λαμβάνεται μαζί με το αντιπηκτικό φάρμακο βαρφαρίνη. Σε μελέτες σε ζώα, μείωσε επίσης την αποτελεσματικότητα της μετφορμίνης, πολύ συνηθισμένου φαρμάκου για τον διαβήτη.
