Το πρωινό είναι η πιο σημαντική στιγμή της ημέρας για πολλούς από εμάς. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα τρόφιμα κατάλληλα για κατανάλωση με άδειο στομάχι. Κάποια μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία ή ακόμη και προβλήματα υγείας αν καταναλωθούν αμέσως μόλις ξυπνήσουμε. Ας δούμε ποια είναι αυτά και γιατί αξίζει να τα αποφεύγετε το πρωί.
Εσπεριδοειδή φρούτα
Φρέσκα και ζουμερά, τα εσπεριδοειδή όπως το πορτοκάλι θεωρούνται ιδανικά για ένα δροσερό ξεκίνημα. Όμως, η υψηλή οξύτητα τους μπορεί να ερεθίσει το ευαίσθητο στομάχι που είναι άδειο, προκαλώντας καούρα ή επιδείνωση της ήδη υπάρχουσας γαστρικής οξύτητας. Είναι καλύτερο να καταναλώνονται αργότερα μέσα στην ημέρα, όταν το στομάχι έχει προετοιμαστεί.
Πικάντικα τουρσιά και σάλτσες
Οι πικάντικες σάλτσες και τουρσιά δίνουν γεύση σε πολλά φαγητά, αλλά η κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει υπερβολική παραγωγή γαστρικού οξέος και αίσθημα καύσου ή ακόμα και ναυτία. Είναι προτιμότερο να τα απολαμβάνουμε μαζί με ένα πλήρες γεύμα.
Μπανάνες
Αν και οι μπανάνες θεωρούνται υγιεινό σνακ, η κατανάλωσή τους πρωί-πρωί μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση του μαγνησίου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την καρδιακή υγεία, ειδικά σε άτομα με προβλήματα πίεσης. Ιδανικά, πρέπει να καταναλώνονται μαζί με ξηρούς καρπούς ή βρώμη.
Σκέτος καφές
Ο καφές αποτελεί για πολλούς απαραίτητο πρωινό τελετουργικό, αλλά η κατανάλωση του πριν φάτε οτιδήποτε άλλο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γαστρικού οξέος και να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Επίσης, μπορεί να επιδεινώσει το αίσθημα νευρικότητας και ταχυκαρδίας που μερικές φορές συνοδεύει την καφεΐνη. Ένα μικρό σνακ πριν από τον καφέ μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή αυτών των παρενεργειών.
Ωμά λαχανικά
Παρόλο που τα ωμά λαχανικά θεωρούνται υγιεινή επιλογή, η κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι μπορεί να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και κοιλιακούς πόνους όταν το στομάχι δεν έχει ακόμα προσαρμοστεί. Τα μαγειρεμένα λαχανικά είναι πιο ήπια και εύπεπτα στην αρχή της ημέρας.
Η επιλογή του σωστού πρωινού μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ευεξία σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αποφύγετε τα παραπάνω τρόφιμα με άδειο στομάχι και προτιμήστε πιο ήπια, εύπεπτα και θρεπτικά γεύματα για να ξεκινάτε την ημέρα σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Πηγή: Cibum
