Καθώς ο καιρός ζεσταίνει και το καλοκαίρι κάνει δυναμικά την είσοδό του, πολλοί από εμάς αναζητούμε πιο ελαφριά γεύματα, χωρίς όμως να θυσιάζουμε την απαραίτητη θρέψη που μας εξασφαλίζει ενέργεια και ευεξία. Έτσι, οι σαλάτες γίνονται ο ιδανικός σύμμαχος, αρκεί να είναι πλήρεις, ισορροπημένες και χορταστικές.