Η πρακτική της κατανάλωσης ζεστού ή χλιαρού νερού, παρότι θεωρείται μία απλή καθημερινή συνήθεια, έχει βαθιές ρίζες σε παραδοσιακές ιατρικές σχολές όπως η Αγιουρβέδα και η κινεζική ιατρική, οι οποίες αναγνωρίζουν τη θερμοκρασία του νερού ως κρίσιμο παράγοντα για την υγεία. Η σύγχρονη έρευνα αρχίζει να επιβεβαιώνει ορισμένα από αυτά τα οφέλη, εστιάζοντας στις φυσιολογικές αντιδράσεις του σώματος στη θερμότητα.
Το ζεστό νερό δρα καταλυτικά στη διαδικασία της πέψης, κυρίως επειδή διευκολύνει την κίνηση των τροφών μέσω του πεπτικού συστήματος. Η θερμότητα έχει μια χαλαρωτική επίδραση στους λείους μύες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτή η χαλάρωση ενισχύει την περίσταλση, δηλαδή τις ρυθμικές, κυματοειδείς συσπάσεις του εντέρου, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση χλιαρού νερού πριν ή κατά τη διάρκεια του γεύματος μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διάσπαση των λιπαρών ουσιών, διευκολύνοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, ένα ποτήρι ζεστό νερό το πρωί ενυδατώνει άμεσα το παχύ έντερο, συμβάλλοντας στην ομαλότερη λειτουργία του εντέρου.
Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη του ζεστού νερού είναι η αγγειοδιαστολή, δηλαδή η διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων. Όταν καταναλώνουμε ζεστό νερό, η ήπια αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας προκαλεί αυτή την ανταπόκριση των αγγείων, με αποτέλεσμα τη βελτιωμένη ροή του αίματος σε όλο το σώμα. Η ενισχυμένη κυκλοφορία όχι μόνο βοηθά στη μεταφορά θρεπτικών ουσιών, αλλά και στην ταχύτερη απομάκρυνση των μεταβολικών αποβλήτων. Επιπλέον, η αγγειοδιαστολή έχει ως αποτέλεσμα τη χαλάρωση των μυών, προσφέροντας ανακούφιση από κράμπες, μυϊκούς σπασμούς και πόνο, ειδικά σε περιπτώσεις όπως οι κράμπες περιόδου.
Το ζεστό νερό λειτουργεί και ως φυσικό ηρεμιστικό. Η αίσθηση της θερμότητας στον λαιμό και τον οισοφάγο έχει ένα καταπραϋντικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα, συμβάλλοντας στη μείωση των επιπέδων στρες και άγχους. Αυτή η ηρεμία μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου εάν το ζεστό νερό καταναλωθεί πριν την κατάκλιση. Στο αναπνευστικό σύστημα, ο ατμός που αναδύεται από το ζεστό νερό δρα ως ένα ήπιο αποσυμφορητικό. Βοηθά στη ρευστοποίηση των εκκρίσεων στις ρινικές κοιλότητες και στο στήθος, διευκολύνοντας την αναπνοή σε περιπτώσεις κρυολογήματος ή ιγμορίτιδας.
Πηγή: Cibum
