Αγαπάμε τον ήλιο, λατρεύουμε τις βουτιές στη θάλασσα, παίζουμε με την άμμο. Κι όσο κι αν εμείς γεμίζουμε μπαταρίες για τον χειμώνα που θα έρθει, το δέρμα μας χρειάζεται ιδιαίτερη ενίσχυση για να είναι λαμπερό και υγιές.
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που το δέρμα μας εκτίθεται πιο έντονα στον ήλιο και στις εξωτερικές επιθέσεις που το ταλαιπωρούν και του προκαλούν σημάδια γήρανσης. Αν και το αντηλιακό είναι απαραίτητο, δεν αρκεί από μόνο του για την προστασία και την ενίσχυση της επιδερμίδας. Το σώμα μας, και κατ’ επέκταση το δέρμα, χρειάζονται ενίσχυση και από μέσα. Και αυτή η ενίσχυση ξεκινά από το πιάτο μας. «Η διατροφή μπορεί να προσφέρει αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και καλά λιπαρά που στηρίζουν το δέρμα στη μάχη του με τη φωτογήρανση, τις φλεγμονές και την απώλεια ελαστικότητας που είναι πιο έντονη τώρα το καλοκαίρι», συμφωνεί η Αναστασία Κόκκαλη, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Ζητήσαμε, έτσι, τις συμβουλές της για διατροφή που θωρακίζει το δέρμα μας και του δίνει όλα όσα χρειάζεται για να είναι υγιές, νεανικό και φωτεινό.
Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών και των βιταμινών
Οι ελεύθερες ρίζες που παράγονται κατά την έκθεση στον ήλιο επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης. Την απάντηση σε αυτή τη φθορά τη δίνει η φύση μέσω των τροφών που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Βιταμίνες όπως η C και η E αποτελούν βασικούς συμμάχους: ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου, μειώνουν τις βλάβες από την UV ακτινοβολία και προάγουν την ελαστικότητα του δέρματος. Θα τις βρούμε σε τροφές όπως τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια, οι φράουλες, το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο.
Παράλληλα, η βιταμίνη Α, που υπάρχει στο καρότο, τη γλυκοπατάτα, το πεπόνι, το σπανάκι και τα αυγά, είναι απαραίτητη για την ανάπλαση και τη διατήρηση της σφριγηλότητας του δέρματος. Το σελήνιο, επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, συμβάλλει στην αντιγήρανση και υπάρχει σε τροφές, όπως ο τόνος, το κοτόπουλο, τα καρύδια και η βρώμη.
Τα superfoods που αγαπούν την επιδερμίδα
Ορισμένες τροφές αξίζουν να μπουν στην κατηγορία των «καλλυντικών στο πιάτο». Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και φυτοχημικά που προστατεύουν το δέρμα από τη φθορά που προκαλεί ο χρόνος. Το ρόδι, χάρη στις πολυφαινόλες και τη βιταμίνη C, ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου και καταπολεμά τη φλεγμονή. Τα σύκα, τα βατόμουρα και η μαύρη σοκολάτα (με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο) είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά με αποδεδειγμένη δράση κατά της πρόωρης γήρανσης. Αξίζει επίσης να αναφέρουμε το κάρδαμο, που ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στην οξυγόνωση των κυττάρων του δέρματος, ενώ ο κουρκουμάς διατηρεί τη φήμη του για τις λειαντικές και αντιγηραντικές του ιδιότητες.
Τα καλά λιπαρά και η αντιφλεγμονώδης δράση τους
Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τη θρέψη και την ελαστικότητα του δέρματος. Παίζουν επίσης ρόλο στην καταπολέμηση της φλεγμονής, που είναι υπεύθυνη για πολλές δερματικές διαταραχές. Βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί και ο τόνος, αλλά και σε φυτικές πηγές όπως τα καρύδια και ο λιναρόσπορος. Ακόμη, τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως το στραγγιστό γιαούρτι και τα αυγά, ενισχύουν τη σύσφιξη και την ελαστικότητα της επιδερμίδας και είναι σημαντικό να μην λείπουν από το διαιτολόγιό μας.
Η δύναμη της ενυδάτωσης
Καμία δερματική φροντίδα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς επαρκή ενυδάτωση. Το νερό είναι βασικό συστατικό του δέρματος και παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ελαστικότητας και της άμυνάς του απέναντι στην αφυδάτωση και τα εγκαύματα. Ειδικά τους θερινούς μήνες, η καθημερινή κατανάλωση νερού πρέπει να είναι προτεραιότητα.Το πράσινο τσάι, με τις κατεχίνες του, είναι επίσης ένας σύμμαχος στην ενυδάτωση, ενώ βοηθά στη μείωση της ερυθρότητας και στη διατήρηση της νεανικότητας του δέρματος.
Μικρές καθημερινές αλλαγές, μεγάλη διαφορά
Μαζί με τη σωστή διατροφή, η μείωση της ζάχαρης –που επηρεάζει αρνητικά το κολλαγόνο και συμβάλλει στη δημιουργία κηλίδων και ρυτίδων– είναι απαραίτητη. Το ίδιο σημαντικός είναι ο καλός ύπνος (τουλάχιστον 8 ώρες) και η τακτική άσκηση, που βοηθά στην καλή κυκλοφορία του αίματος και την αποτοξίνωση.
