Η μακαρονόπιτα είναι μια πίτα που δεν την γνωρίζουν πολλοί. Στο δικό μας σπίτι, με τη γιαγιά από το Αγρίνιο, η μακαρονόπιτα ήταν το αγαπημένο μας φαγητό μεγαλώνοντας. Χοντρή πίτα, χορταστική, με ήπια γεύση που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, η πίτα αυτή ήταν απαραίτητη στα τραπέζια αλλά και τα καθημερινά γεύματα.
Η διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι κρίσιμη για τη συνολική υγεία και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών, αλλά και για τη διαχείριση της διάθεσης και της όρεξης. Η συνεχής υπεργλυκαιμία αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και προβλημάτων στα νεφρά, ενώ οι απότομες αυξομειώσεις μπορούν να προκαλέσουν άγχος, αίσθημα…
Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 δεν είναι πια μια σπάνια πάθηση, αλλά μια από τις πιο συχνές χρόνιες ασθένειες παγκοσμίως, γι’ αυτό και συχνά οι ειδικοί μιλούν για «επιδημία διαβήτη». Τα ενθαρρυντικά νέα είναι ότι, σύμφωνα με τις έρευνες, έως και το 90% των περιπτώσεων μπορούν να προληφθούν μέσα από…
Οι γυναίκες που προπονούνται για έναν αγώνα 42 χιλιομέτρων καλούνται να αντιμετωπίσουν τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική κόπωση. Το άγχος της δουλειάς, οι πολλές ώρες καθιστικής στάσης και η έλλειψη ύπνου μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε υπερκόπωση, ειδικά όταν προστίθενται εβδομαδιαίες προπονήσεις 30–60 χιλιομέτρων.
Η κετογονική δίαιτα (KETO) έχει προσελκύσει έντονο επιστημονικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο για τις μεταβολικές της επιδράσεις, αλλά και για την πιθανή επίδρασή της στην υγεία του δέρματος. Η δίαιτα αυτή, πλούσια σε λιπαρά και εξαιρετικά φτωχή σε υδατάνθρακες, προκαλεί μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, κατά την…
Η κατανάλωση του ακτινιδίου με τη φλούδα ενισχύει σημαντικά τα οφέλη του φρούτου για την καρδιά, τη πέψη και την ανοσία, καθιστώντας το μια πλήρη και θρεπτική επιλογή στη διατροφή μας.
Η κατανάλωση ιωδιούχου αλατιού καθιστά εύκολη την πρόσληψη της απαραίτητης ποσότητας ιωδίου, ακόμη και όταν μειώνουμε το αλάτι στη διατροφή μας. Το ιώδιο είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ιδιαίτερα κατά την εγκυμοσύνη και τα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού. Μία ισορροπημένη διατροφή καλύπτει μόνο το 50-60% των ημερήσιων αναγκών σε ιώδιο, που κυμαίνονται από 90 έως 150 μg ανάλογα με την ηλικία, και αυξάνονται σε 250 μg κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό.
Στην εποχή που η διατροφή και το wellness αποτελούν προτεραιότητα για πολλούς, είναι εύκολο να παραπλανηθεί κανείς από προϊόντα που φαίνονται υγιεινά αλλά στην πραγματικότητα περιέχουν πολλή ζάχαρη, επεξεργασμένα συστατικά ή «κρυφές» θερμίδες.
Όταν μιλάμε για τη γυναικεία υγεία, τα θρεπτικά συστατικά που έρχονται πρώτα στο μυαλό είναι ο σίδηρος, το μαγνήσιο και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ωστόσο, υπάρχει ένα μόριο που σπάνια συζητείται, αλλά επηρεάζει καθοριστικά τη ρύθμιση του κύκλου, τη γονιμότητα και την ορμονική ισορροπία: η κρεατίνη.
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα οφέλη του γιαουρτιού πολλαπλασιάζονται όταν συνδυάζεται με φρούτα ή πηγές φυτικών ινών, καθώς αυξάνεται η αντιοξειδωτική του ικανότητα και βελτιώνονται τα γευστικά και θρεπτικά του χαρακτηριστικά.
[mc4wp_form id="278"]
