Η προοπτική της σταδιακής απώλειας των αναμνήσεων και της πνευματικής μας αυτονομίας είναι ένας από τους μεγαλύτερους φόβους που συνοδεύουν το πέρασμα του χρόνου. Ωστόσο, η σύγχρονη επιστήμη μάς προσφέρει πλέον μια πολύ πιο αισιόδοξη οπτική.
Ίσως έχεις πετύχει κι εσύ στα social media το τελευταίο μεγάλο trend της διατροφής: το challenge των «30 φυτικών τροφών την εβδομάδα». Μπορεί μάλιστα να έχεις δει και μια ολόκληρη βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής να σπεύδει να εξαργυρώσει αυτή τη θεωρία, υποσχόμενη να σε βοηθήσει να πιάσεις τον στόχο. Ποια είναι όμως η αλήθεια; Η επιστήμη μάς λέει ότι, παρά το hype, ακόμα δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα πώς ακριβώς μοιάζει ένα πραγματικά υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
Η φράση «έγινες μανούλα, πρέπει να είσαι ευτυχισμένη» συχνά συνοδεύει τη γέννηση ενός παιδιού, κρύβοντας ωστόσο μια σύνθετη πραγματικότητα. Η περίοδος της εγκυμοσύνης και οι μήνες που ακολουθούν τον τοκετό συνιστούν μια από τις πιο βαθιές μεταμορφώσεις στη ζωή μιας γυναίκας, τόσο σε βιολογικό όσο και σε συναισθηματικό επίπεδο.
Οι ορμόνες αποτελούν τους χημικούς αγγελιοφόρους του οργανισμού μας, ρυθμίζοντας αθόρυβα σχεδόν κάθε πτυχή της καθημερινότητάς μας. Από τον ύπνο και τη διάθεση, μέχρι το βάρος και την αναπαραγωγική μας υγεία, οι ουσίες αυτές κρατούν τα ηνία της ευεξίας μας. Ωστόσο, γύρω από το όνομά τους έχουν χτιστεί αμέτρητοι μύθοι. Διακεκριμένοι ενδοκρινολόγοι ξεδιαλύνουν το τοπίο και απαντούν σε όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα για τη λειτουργία τους.
Σκεφτείτε για μια στιγμή όλα όσα καταναλώσατε αυτή την εβδομάδα. Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και πρωτεΐνες, όλα πέρασαν από μια μακρά παραγωγική αλυσίδα η οποία, σε κάποιο στάδιο, περιελάμβανε τη χρήση φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και ιχνοστοιχείων μετάλλων. Τις περισσότερες φορές, δεν δίνουμε ιδιαίτερη σημασία σε αυτό. Ωστόσο, μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Nutrition έρχεται να ανατρέψει τα δεδομένα, υποδεικνύοντας ότι ίσως θα έπρεπε να είμαστε πιο προσεκτικοί.
Η εικόνα ενός μπολ με νιφάδες πίτουρου (bran flakes) δίπλα σε ένα ποτήρι φυσικό χυμό αποτελεί για πολλούς το σήμα κατατεθέν ενός υγιεινού ξεκινήματος στη μέρα. Κι όμως, αυτή η κλασική διατροφική συνήθεια ενδέχεται σύντομα να ανατραπεί. Σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες γραμμές για την υγιεινή διατροφή που εξετάζει η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου, τα δημοφιλή bran flakes κινδυνεύουν να κατηγοριοποιηθούν επίσημα ως «ανθυγιεινά πρόχειρα φαγητά» (junk food).
Ενισχύοντας το καθημερινό σου μενού με συγκεκριμένα αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως τα καροτενοειδή, οι πολυφαινόλες και οι βιταμίνες C και E, προσφέρεις στα κύτταρά σου τα απαραίτητα πολεμοφόδια για να αμυνθούν απέναντι στη φθορά που προκαλεί η UV ακτινοβολία.
Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο στο μυαλό όλων μας με την πολυπόθητη ξεκούραση, τις αποδράσεις, τα ταξίδια και μια διάχυτη διάθεση για περισσότερη κίνηση και δραστηριότητα. Κι όμως, αυτή η ξαφνική και ευχάριστη αλλαγή στις καθημερινές μας συνήθειες κρύβει συχνά μια δυσάρεστη έκπληξη για το μυοσκελετικό μας σύστημα.
Το καλοκαίρι έχει συνδεθεί στο μυαλό όλων μας με ατέλειωτες ώρες ξεγνοιασιάς στην παραλία, βόλτες στην εξοχή και άπλετο φως. Καθώς απολαμβάνουμε τις δραστηριότητες σε εξωτερικούς χώρους, η έκθεσή μας στο ηλιακό φως αυξάνεται κατακόρυφα και, ανάλογα με την ώρα της ημέρας, η έντασή του μπορεί να γίνει ιδιαίτερα υψηλή.
Οξειδωτικό στρες. Πρόκειται για έναν όρο που ακούμε και διαβάζουμε συνεχώς όταν η συζήτηση στρέφεται γύρω από τις χρόνιες παθήσεις ή τα οφέλη των αντιοξειδωτικών. Τι ακριβώς σημαίνει όμως; Στην πραγματικότητα, το οξειδωτικό στρες είναι μια βιολογική διαδικασία που πυροδοτείται όταν ο οργανισμός παράγει περισσότερες ρίζες οξυγόνου (γνωστές επιστημονικά ως δραστικές μορφές οξυγόνου ή ROS) από όσες μπορεί αποτελεσματικά να εξουδετερώσει.
[mc4wp_form id="278"]
