Με σκορδαλιά ή χωρίς, ο μπακαλιάρος πρωταγωνιστεί στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου. Γιατί «σπάει» τη νηστεία της Σαρακοστής και ποια είναι τα διατροφικά του οφέλη;
[mc4wp_form id="278"]
Η 25η Μαρτίου βγάζει την ιστορία από τα βιβλία και τη φέρνει μέσα στην πόλη. Με ελεύθερη είσοδο σε μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους σε όλη τη χώρα, η ημέρα γίνεται μια αφορμή για μια ουσιαστική συνάντηση με το παρελθόν.
Για την ιστορία, αξίζει να σημειωθεί ότι ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι κάποια στιγμή τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της συγκεκριμένη μέρας, επειδή ήταν μια οικονομική λύση κι ακόμα περισσότερο ο παστός.