Η ζάχαρη είναι γνωστό ότι έχει συνδεθεί με ένα πλήθος από αρνητικές συνέπειες για την υγεία, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου 2, η τερηδόνα και οι καρδιαγγειακές νόσοι. Ανάμεσα σε αυτές όμως μπορεί να είναι και η πρώιμη γήρανση της επιδερμίδας μας. Συγκεκριμένα, «μεταμορφώνει το δέρμα από μέσα προς τα έξω» όπως σχολιάζει η δερματολόγος Elizabeth Bahar Houshmand σε νέο άρθρο στο περιοδικό Self.
Είναι μια προειδοποίηση που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά: δώστε σε ένα παιδί πολλά γλυκά και θα «αναπηδά στους τοίχους». Υπάρχει όμως κάποια επιστημονική απόδειξη ότι η ζάχαρη μας οδηγεί σε υπερβολική διέγερση; Όχι ακόμα, σύμφωνα με την Amanda Avery, αναπληρώτρια καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ.
Πιο καθαρό δέρμα, λιγότερη φλεγμονή και κυτταρίτιδα, υγιέςβάρος και καλύτερη υγεία. Μόνο αυτοί οι λόγοι αρκούν για να μας πείσουν να μειώσουμε δραστικά -ή και να βγάλουμε εντελώς- τη ζάχαρη από τη ζωή μας.
Το καλοκαίρι και το παγωτό πάνε μαζί – είναι ίσως η πιο δροσιστική και απολαυστική «ένοχη απόλαυση» της εποχής. Πώς θα κρατήσουμε την απόλαυση και θα διώξουμε την ενοχή;
Ποιο είναι το μυστικό του και τι κάνει για να παραμένει τόσο υγιής; Ο Χόπκινς αποκαλύπτει ότι ένα από τα κλειδιά για την καλή του υγεία είναι η νηφαλιότητα -εδώ και σχεδόν 50 χρόνια παραμένει μακριά από το αλκοόλ. Παράλληλα, πριν λίγο καιρό μοιράστηκε μία σκέψη του, που μάλλον αποτελεί…
Μήπως ο γλυκός πειρασμός επηρεάζει την ερωτική σου ζωή χωρίς να το καταλαβαίνεις;
Ορισμένοι πιστεύουμε ότι ένα μπολ παγωτό ηρεμεί το μυαλό και μας βοηθά αποκοιμηθούμε πιο γρήγορα. Ωστόσο, μελέτη στο Journal of Sleep Medicine απέδειξε ότι η κατανάλωση τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά συνδέεται με άστατο ύπνο και περισσότερες ενδιάμεσες αφυπνίσεις.
Κάποια γλυκαντικά, όπως η μαλτιτόλη, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ινσουλίνης σχεδόν όσο και η κανονική ζάχαρη.
Τα αλάτι, η ζάχαρη και το λευκό αλεύρι βρίσκονται στο επίκεντρο διατροφικών συζητήσεων. Είναι πράγματι τόσο επιβλαβή για την υγεία μας όσο συχνά υποστηρίζεται;
Αξίζει να απαρνηθούμε τις γλυκιές στιγμές που μας προσφέρει, προκειμένου να προστατεύσουμε τον εαυτό μας; Η απάντηση είναι, ξεκάθαρα, ναι.
[mc4wp_form id="278"]
