Αυτές τις μέρες, οι περισσότεροι έχουμε στο ψυγείο μας πολλά κόκκινα αβγά, ολόκληρα ή τσουγκρισμένα. Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ρένα Γάλλου μας αποτρέπει από την παγίδα του food waste και μας προτείνει μία light και θρεπτική συνταγή.
Τα coddura ή cuddhura είναι παραδοσιακά κουλούρια από τη Σικελία, με την προέλευσή τους να χρονολογείται από την εποχή των ελληνικών αποικιών στην περιοχή. Η λέξη προέρχεται από την αρχαιοελληνική, ζυμωτή «κουλούρα», την οποία οι Αρχαίοι Έλληνες την προσέφεραν ως δώρο στους θεούς και συμβόλιζε τη ζωή.
H food blogger Madame Ginger προτείνει μία ιδιαίτερη συνταγή, άκρως κατάλληλη για τις μέρες του Πάσχα, που μπορεί να την υλοποιήσει και να την δοκιμάσει ο καθένας από μας.
Το παραδέχομαι: όσο προχωράει ο χειμώνας, τόσο λιγότερο αντιστέκομαι στα γλυκά, ειδικά όσα έχουν ζύμες. Αν με νιώθεις, η παρακάτω συνταγή για μηλόπιτα είναι εύκολη, γρήγορη και με τις δικές μου παραλλαγές έχει καταλήξει αρκετά light.
Το Κιούμπα Λίμπρε (=Cuba Libre) λέγεται ότι εφευρέθηκε είτε κατά τη διάρκεια ή λίγο μετά τον Ισπανο-Αμερικανικό Πόλεμο του 1898. Σύμφωνα με μία θεωρία, τον Αύγουστο του 1900 οι αμερικανικές δυνάμεις, θέλοντας να γιορτάσουν την νίκη τους, βγήκαν στα bar της Αβάνα. Ο στρατηγός William Rufus Shafter ζήτησε ένα ρούμι…
Για τις καλοκαιρινές μπαλκονάδες, για τις μέρες που δεν θες αλκοόλ με τίποτα, η Madame Ginger προτείνει τρία, υπέροχα, πρωτότυπα και δροσιστικά mocktails -cocktails, με βάση το ανθρακούχο νερό με μαστίχα Mastih₂o! Δροοσιστικά και πεντανόστιμα, με διακριτικό άρωμα μαστίχας, θα συνοδεύουν τις καλοκαιρινές σου βραδιές, αλλά και τα μεσημέρια σου.…
[mc4wp_form id="278"]
