Τα λεγόμενα superfoods βρίσκονται τα τελευταία χρόνια στο προσκήνιο, λόγω του υψηλού θρεπτικού τους περιεχομένου και των πολλών πλεονεκτημάτων για την υγεία. Δεν υπάρχει κάποιος ενιαίος ορισμός για μια υπερτροφή, αλλά οι ειδικοί συμφωνούν ότι όλες περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμινών, μετάλλων, πολυφαινολών (συστατικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από…