Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αυγού, τη δεύτερη Παρασκευή του Οκτωβρίου, αναγνωρίζουμε γιατί θεωρείται ένα από τα πιο πλήρη φυσικά τρόφιμα που υπάρχουν και γιατί οι ειδικοί το χαρακτηρίζουν πλέον «compact superfood».
[mc4wp_form id="278"]
Τα τελευταία χρόνια, η πρωτεΐνη έχει γίνει ο βασιλιάς της διατροφής. High-protein σνακ, high-protein γεύματα, high-protein τα πάντα. Από τα ράφια των σούπερ μάρκετ μέχρι τις προτάσεις των wellness influencers, το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: φάε περισσότερη πρωτεΐνη. Ωστόσο δεν είναι αρκετή. Σημασία έχουν και οι διατροφικοί συνδυασμοί που επιλέγουμε και…
Όπως αναφέρεται στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition, οι συμμετέχοντες που ενσωμάτωσαν το φρούτο αυτό στη διατροφή τους παρουσίασαν αισθητή βελτίωση στη γνωστική τους απόδοση και σημαντική μείωση της ψυχικής κόπωσης.
Αυτές τις μέρες, οι περισσότεροι έχουμε στο ψυγείο μας πολλά κόκκινα αβγά, ολόκληρα ή τσουγκρισμένα. Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ρένα Γάλλου μας αποτρέπει από την παγίδα του food waste και μας προτείνει μία light και θρεπτική συνταγή.
Το superfood Μορίνγκα το συναντάμε όλο και πιο συχνά σε smoothies, αλλά και στα ράφια των καταστημάτων υγιεινής διατροφής σε μορφή σκόνης. Μια σειρά από μελέτες δείχνουν πως η μορίνγκα βοηθάει σε μια σειρά από θέματα υγείας, από προβλήματα στο δέρμα μέχρι διαβήτη. «Το δέντρο της ζωής», όπως το αποκαλούν…