Μια μεγάλη, παρατηρητική μελέτη ρίχνει φως στους τρόπους με τους οποίους η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου – και όχι μόνο μέσω της απώλειας βάρους.
[mc4wp_form id="278"]
Το Αμερικανικό Ίδρυμα Αντικαρκινικής Έρευνας συνιστά, συγκεκριμένα, να μην καταναλώνουμε πάνω από τρεις μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα – αν μάλιστα είναι επεξεργασμένο, λιγότερες.
Η ελληνική κουζίνα άλλωστε αναδείχθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο, αφήνοντας πίσω την ιταλική, τη γαλλική, την ιαπωνική κ.ά. Πιάτα όπως η γραβιέρα Νάξου, το σαγανάκι, τα παϊδάκια, η γραβιέρα Κρήτης και το κοντοσούβλι έφεραν στην Ελλάδα την πρώτη θέση.
Η μεσογειακή διατροφή ως μοτίβο δίαιτας έχει μελετηθεί όσο καμία άλλη και είναι πια βέβαιο, ότι αυτή συμβάλλει στην καλή σωματική και πνευματική υγεία, ενώ είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη μακροζωία.