Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον ελαιώνα… Κι εμείς δεν θα κουραστούμε να γράφουμε για τη διατροφική αξία ελαιολάδου και τα οφέλη του για την υγεία μας! Η Μεσογειακή Διατροφή, αναγνωρισμένη από την UNESCO ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, βασίζεται στο ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών, που αντικαθιστά τα κορεσμένα ζωικά λίπη…
Τα ευρήματα της έρευνας δείχνουν ότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη των ασθενειών των ούλων.
Γιατί η μεσογειακή διατροφή παραμένει διαχρονικά η κορυφαία επιλογή έναντι όλων των νέων διατροφικών τάσεων;
Σε μια εποχή που η μακροβιότητα συνοδεύεται από νέες προκλήσεις για την υγεία, όπως η οστεοπόρωση, η επιστροφή στις ρίζες αποδεικνύεται σοφή επιλογή.
Μια μεγάλη, παρατηρητική μελέτη ρίχνει φως στους τρόπους με τους οποίους η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου – και όχι μόνο μέσω της απώλειας βάρους.
Το Αμερικανικό Ίδρυμα Αντικαρκινικής Έρευνας συνιστά, συγκεκριμένα, να μην καταναλώνουμε πάνω από τρεις μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα – αν μάλιστα είναι επεξεργασμένο, λιγότερες.
Η ελληνική κουζίνα άλλωστε αναδείχθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο, αφήνοντας πίσω την ιταλική, τη γαλλική, την ιαπωνική κ.ά. Πιάτα όπως η γραβιέρα Νάξου, το σαγανάκι, τα παϊδάκια, η γραβιέρα Κρήτης και το κοντοσούβλι έφεραν στην Ελλάδα την πρώτη θέση.
Η μεσογειακή διατροφή ως μοτίβο δίαιτας έχει μελετηθεί όσο καμία άλλη και είναι πια βέβαιο, ότι αυτή συμβάλλει στην καλή σωματική και πνευματική υγεία, ενώ είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη μακροζωία.
[mc4wp_form id="278"]
