Μια γευστική περιήγηση στα πιο φημισμένα ζαχαροπλαστεία της Λισαβόνας και η ιστορία πίσω από το διάσημο πορτογαλικό γλυκό.
[mc4wp_form id="278"]
Υπάρχουν σαφείς γραπτές μαρτυρίες ότι ο πειραματισμός αυτός υπέστη σημαντική βελτίωση στη Γαλλία κατά τον 17ο αιώνα και ότι τα πρώτα παγωτά σερβιρίστηκαν στα συμπόσια της αυλής του Λουδοβίκου XIV.
Το παραδέχομαι: όσο προχωράει ο χειμώνας, τόσο λιγότερο αντιστέκομαι στα γλυκά, ειδικά όσα έχουν ζύμες. Αν με νιώθεις, η παρακάτω συνταγή για μηλόπιτα είναι εύκολη, γρήγορη και με τις δικές μου παραλλαγές έχει καταλήξει αρκετά light.
Σύμφωνα με το Taste Atlas, τα μελομακάρονα δεν είναι μόνο το τυπικό ελληνικό χριστουγεννιάτικο κέρασμα, αλλά και το κορυφαίο γλυκό των γιορτινών ημερών στην Ευρώπη συγκεντρώνοντας βαθμολογία 4,4/5.
Μέχρι πριν λίγα χρόνια, δεν το ήξερα το πανετόνε ή το ήξερα και δεν μου άρεσε. Μέχρι που δοκίμασα «το κάτι άλλο», δηλαδή το πανετόνε του Αντώνη Σελέκου. Και τώρα δεν είμαι σίγουρη αν πρόκειται για πρόσφατη ανακάλυψη ή για προαιώνια μνήμη.
Όσο και αν το μυαλό πάει προς Ιταλία μεριά, τα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση.
Θέλεις ένα ελαφρύ γλυκό που χωρίς ζάχαρη, με πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνη; Δοκίμασε τη δοκιμασμένη συνταγή μου για σπιτικό carrot cake.
Πολλοί ερευνητές αποδίδουν την αναζήτηση γλυκού, στην προδιάθεσή μας, βάσει γονιδιώματος, όσον αφορά στη διαχείριση των σακχάρων. Η έντονη και συνεχής αναζήτηση γλυκού πιθανόν να προκαλείται από γονιδιακή παραλλαγή, που μεταφράζει την πείνα σε έντονη επιθυμία για γλυκό. Ερευνητές στον Καναδά υποστηρίζουν ότι το γονίδιο που κωδικοποιεί την τρανσφεράση γλυκόζης…