Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα οφέλη του γιαουρτιού πολλαπλασιάζονται όταν συνδυάζεται με φρούτα ή πηγές φυτικών ινών, καθώς αυξάνεται η αντιοξειδωτική του ικανότητα και βελτιώνονται τα γευστικά και θρεπτικά του χαρακτηριστικά.
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και κάθε χώρα έχει τις δικές της συνήθειες και γεύσεις που αποκαλύπτουν πολλά για τον πολιτισμό της. Με βάση ανάλυση δεδομένων από τις αναζητήσεις στο Google σε πάνω από 150 διαφορετικά πρωινά πιάτα παγκοσμίως, δημιουργήθηκε ένας χάρτης που αποτυπώνει τις πιο…
Ερευνητές «ξαναζωντάνεψαν» μια παλιά αλλά ξεχασμένη βαλκανική τεχνική γιαουρτιού που χρησιμοποιεί μυρμήγκια ως φυσική εκκίνηση ζύμωσης. Στη μελέτη τους, που δημοσιεύτηκε στο iScience, έδειξαν ότι τα μικρόβια, τα οργανικά οξέα και τα ένζυμα που φέρουν τα μυρμήγκια μπορούν να οξινίσουν και να πυκνώσουν το γάλα, βάζοντας μπρος τη μετατροπή του…
Η διατροφή μετά την προπόνηση είναι ζωτικής σημασίας για την ανάρρωση του οργανισμού και τη μεγιστοποίηση των οφελών της άσκησης.
Η Αναστασία Κόκκαλη, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος μοιράζεται μαζί μας τα tips της για επαναφορά. Προφανώς αυτά ισχύουν όχι μόνο για τη συγκεκριμένη ημέρα, αλλά για κάθε ημέρα μετά από ένα βαρύ δείπνο.
Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε όχι μόνο μας παρέχουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορούν να παίξουν καθοριστικό ρόλο στην ενίσχυση των αμυντικών μηχανισμών του σώματος.
Το γιαούρτι είναι μια από τις πιο υγιεινές επιλογές τροφίμου για άτομα όλων των ηλικιών, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών που μπορούν να ωφελήσουν συνολικά την υγεία και την ευεξία μας.
Τα γιαούρτια χαμηλών λιπαρών έχουν κατακλύσει τα ράφια των σούπερ μάρκετ καθώς οι γαλακτοκομικές εταιρείες «ποντάρουν» στη σύγχρονη τάση για υγεία και ευεξία.
Η υγεία του εντέρου είναι πολύ σημαντική για την υγεία, κατά την εμμηνόπαυση όμως γίνεται ακόμη πιο σημαντική. Η διαιτολόγος, Δήμητρα Παπαμίχου, έχει να μας πει σημαντικά πράγματα γι’ αυτό.
Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά, που βοηθούν στην ανάπτυξη υγιούς μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου και στη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
[mc4wp_form id="278"]
