Συνολικά, η μελέτη δείχνει ότι ο κορεσμός δεν εξαρτάται μόνο από το στομάχι ή τη γεύση, αλλά είναι αποτέλεσμα συνδυασμού αισθήσεων — με την όσφρηση να παίζει πολύ πιο σημαντικό ρόλο απ’ όσο πιστεύαμε μέχρι σήμερα.
[mc4wp_form id="278"]
Ερευνητές με επικεφαλής τον Hokto Kazama στο Κέντρο Επιστημών του Εγκεφάλου (CBS) του RIKEN στην Ιαπωνία ανακάλυψαν πώς τα ζώα αντιλαμβάνονται αν μια μυρωδιά είναι ευχάριστη ή δυσάρεστη. Αυτή η ικανότητα είναι θεμελιώδης για την εκτίμηση της γεύσης των τροφίμων. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell, αποκαλύπτει ότι αυτές…
Η καλή μυρωδιά ήταν απαραίτητη για τους αρχαίους Αιγύπτιους κατά τη διαδικασία της μουμιοποίησης. Με αυτή συνέδεαν την αγνότητα των θεών, ενώ η άσχημη μυρωδιά ισοδυναμούσε με τη φθορά και τη σήψη ενός σώματος, επισημαίνουν οι συγγραφείς-ερευνητές.