Το καρπούζι είναι ο βασιλιάς του καλοκαιριού αναμφισβήτητα. Δεν είναι όμως μόνο νόστιμο και δροσιστικό. Έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Περιέχει μόνο 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και πολλές θρεπτικές φυτοχημικές ενώσεις.
Έχει το καρπούζι ή το πεπόνι περισσότερες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά; Υπάρχουν περιπτώσεις που μπορεί η κατανάλωσή τους να έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία μας;
Έχετε πάει ποτέ στην αγορά και ονειρευόσασταν να φτιάξετε μια ζουμερή καρπουζοσαλάτα και αφού διαλέξατε ένα καρπούζι, συνειδητοποιήσατε ότι δεν είχατε κανέναν τρόπο να μάθετε αν ήταν ώριμο ή όχι; Δεν είστε μόνοι! Το να μάθετε πώς να διαλέγετε ένα καρπούζι είναι λίγο σαν να προσπαθείτε να βρείτε έναν καλό…
Το καρπούζι είναι ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από τη Δυτική Αφρική, όπου μπορεί να βρεθεί να αναπτύσσεται στην άγρια φύση. Τον 7ο αιώνα, καρπούζια καλλιεργούνταν στην Ινδία, και τον 10ο αιώνα μ.Χ. φτάνει στην Κίνα, η οποία είναι σήμερα ο μοναδικός μεγαλύτερος παραγωγός καρπουζιού στον κόσμο. Τον 10ο αιώνα…
[mc4wp_form id="278"]
