Μία νέα έρευνα μπορεί να ανατρέψει όλα όσα κάναμε για τα smoothies μας; Κι όμως, ερευνητές διαπίστωσαν ότι η προσθήκη μπανάνας σε smoothies με berries μπορεί να περιορίσει δραματικά την ικανότητα του οργανισμού να απορροφήσει φλαβανόλες, δηλαδή φυσικές φυτικές ενώσεις που συνδέονται με την καρδιαγγειακή και εγκεφαλική υγεία. Το εύρημα δείχνει ότι ακόμη και οι πιο απλοί συνδυασμοί τροφών μπορούν να επηρεάσουν το πόσα θρεπτικά συστατικά αξιοποιεί τελικά το σώμα μας.