Η διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι κρίσιμη για τη συνολική υγεία και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών, αλλά και για τη διαχείριση της διάθεσης και της όρεξης. Η συνεχής υπεργλυκαιμία αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και προβλημάτων στα νεφρά, ενώ οι απότομες αυξομειώσεις μπορούν να προκαλέσουν άγχος, αίσθημα…