<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Ποιότητα &#8211; fortuno.gr</title>
	<atom:link href="https://www.fortuno.gr/tag/poiotita/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.fortuno.gr</link>
	<description>- Life is fortune</description>
	<lastBuildDate>Wed, 27 May 2026 11:40:30 +0000</lastBuildDate>
	<language>el</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.0</generator>

<image>
	<url>https://www.fortuno.gr/wp-content/uploads/2023/11/cropped-Fortuno_fav-32x32.png</url>
	<title>Ποιότητα &#8211; fortuno.gr</title>
	<link>https://www.fortuno.gr</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Η διάρκεια και η ποιότητα ύπνου επηρεάζουν τη βιολογική ηλικία των οργάνων</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2026/05/27/i-diarkeia-kai-i-poiotita-ypnou-epireazoun-ti-viologiki-ilikia-ton-organon/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[fortuno team]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 May 2026 11:40:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Must Know]]></category>
		<category><![CDATA[Βιολογική ηλικία]]></category>
		<category><![CDATA[Διάρκεια]]></category>
		<category><![CDATA[Όργανα]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[ύπνος]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=32425</guid>

					<description><![CDATA[Έρευνα αποκαλύπτει ότι τόσο η έλλειψη όσο και η υπερβολή ύπνου σχετίζονται με ταχύτερη γήρανση σε εγκέφαλο, καρδιά και άλλα όργανα.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η διάρκεια του ύπνου μπορεί να επηρεάζει το πόσο γρήγορα γερνούν βιολογικά διαφορετικά όργανα, με τα πιο υγιή πρότυπα γήρανσης να συνδέονται με ένα εκπληκτικά στενό εύρος ύπνου. Η σχετική έρευνα δείχνει πως τόσο ο λίγος όσο και ο πολύς ύπνος συνδέονται με επιταχυνόμενη γήρανση σε όργανα όπως ο <strong>εγκέφαλος</strong>, η <strong>καρδιά</strong>, οι πνεύμονες και το ανοσοποιητικό σύστημα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό <strong>Nature</strong>, συσχέτισε επίσης μη φυσιολογικά πρότυπα ύπνου με ψυχικές διαταραχές, καρδιαγγειακά, αναπνευστικά και μεταβολικά νοσήματα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τόσο η έλλειψη όσο και η υπερβολή ύπνου ενδέχεται να επιταχύνουν τη βιολογική γήρανση σε όργανα σε όλο το σώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι ο ύπνος σχετίζεται κυρίως με τη γήρανση και την παθολογική επιβάρυνση του εγκεφάλου. Η δική μας έρευνα προχωρά παραπέρα, αποδεικνύοντας πως ο πολύς ή λίγος ύπνος συνδέεται με ταχύτερη γήρανση σχεδόν σε κάθε όργανο», δήλωσε ο επικεφαλής της μελέτης <strong>Junhao Wen</strong>, αναπληρωτής καθηγητής ακτινολογίας στο <strong>Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons</strong>. «Τα ευρήματα στηρίζουν την άποψη ότι ο ύπνος είναι καθοριστικός για την υγεία των οργάνων μέσα σε ένα συντονισμένο δίκτυο εγκεφάλου-σώματος, συμπεριλαμβανομένης της μεταβολικής ισορροπίας και της καλής λειτουργίας του ανοσοποιητικού».</p>



<h3 class="wp-block-heading">Βιολογικά ρολόγια γήρανσης και εξατομικευμένη υγεία</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν ολοένα και περισσότερο τα λεγόμενα «βιολογικά ρολόγια γήρανσης» για να εκτιμήσουν αν ένας άνθρωπος γερνά πιο αργά ή πιο γρήγορα από το αναμενόμενο για την ηλικία του. Αυτά τα εργαλεία βασίζονται στη μηχανική μάθηση και σε βιολογικές μετρήσεις, όπως οι πρωτεΐνες που ανιχνεύονται στο αίμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Αν και πολλά ρολόγια αξιολογούν το σώμα συνολικά, διαφορετικά όργανα μπορούν να γερνούν με διαφορετικούς ρυθμούς. Ενδεικτικό παράδειγμα αποτελεί η ταχύτερη γήρανση των ωοθηκών που σχετίζεται με τη γυναικεία γονιμότητα. Η ομάδα του <strong>Wen</strong> επικεντρώνεται στη δημιουργία εξατομικευμένων ρολογιών για κάθε όργανο ξεχωριστά, προσφέροντας πιο στοχευμένες πληροφορίες για την υγεία.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Όλοι ενθουσιάζονται με αυτά τα ρολόγια λόγω της δυνατότητάς τους να προβλέπουν τον κίνδυνο ασθενειών και θνησιμότητας», εξηγεί ο <strong>Wen</strong>. «Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι αν μπορούμε να συνδέσουμε αυτά τα ρολόγια με κάποιο τροποποιήσιμο παράγοντα του τρόπου ζωής, όπως ο ύπνος, ώστε να επιβραδύνουμε τη γήρανση».</p>



<p class="wp-block-paragraph">Σύμφωνα με τη μελέτη, διάρκεια ύπνου μεταξύ <strong>6,4 και 7,8 ωρών</strong> σχετίζεται με λιγότερη βιολογική φθορά στα όργανα. Τα ρολόγια αυτά δημιουργούνται από πρωτεϊνικά δεδομένα ειδικά για κάθε όργανο. Οι μπλε γραμμές αντιστοιχούν σε άνδρες και οι κόκκινες σε γυναίκες.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Η επίδραση του ύπνου στη γήρανση των οργάνων μέσω τεχνητής νοημοσύνης</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Για την ανάπτυξη των βιολογικών ρολογιών, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περίπου <strong>500.000 συμμετέχοντες</strong> στη βάση δεδομένων UK Biobank. Χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη, εντόπισαν βιολογικά χαρακτηριστικά που σχετίζονται με τη γήρανση συγκεκριμένων οργάνων, ενσωματώνοντας απεικονιστικά δεδομένα, πρωτεΐνες και μόρια αίματος ανά όργανο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Για παράδειγμα, στο ήπαρ διαθέτουμε ρολόγια βασισμένα σε πρωτεϊνικά δεδομένα, μεταβολικά δεδομένα αλλά και απεικονίσεις», σημειώνει ο <strong>Wen</strong>. «Έτσι μπορούμε να διαπιστώσουμε αν ο ύπνος συνδέεται ξεχωριστά με κάθε τύπο βιολογικού ρολογιού που βασίζεται σε διαφορετικά μοριακά επίπεδα».</p>



<p class="wp-block-paragraph">Στη συνέχεια, συνέκριναν τη διάρκεια ύπνου που δήλωσαν οι συμμετέχοντες με τις βιολογικές ηλικίες που προέκυψαν από 23 διαφορετικά ρολόγια για <strong>17 συστήματα οργάνων</strong>.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Κίνδυνοι ψυχικής και σωματικής υγείας από ακραίες διάρκειες ύπνου</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Σε όλα τα όργανα εντοπίστηκε ένα μοτίβο σχήματος U: όσοι κοιμούνταν λιγότερες από 6 ώρες ή περισσότερες από 8 ώρες εμφάνιζαν σημάδια ταχύτερης γήρανσης, ενώ το πιο υγιές μοτίβο παρατηρήθηκε στους ανθρώπους που κοιμούνταν μεταξύ 6,4 και 7,8 ωρών κάθε βράδυ. Τα αποτελέσματα δεν αποδεικνύουν ότι η διάρκεια του ύπνου προκαλεί άμεσα τη βιολογική φθορά των οργάνων αλλά υποδηλώνουν πως τόσο η ανεπαρκής όσο και η υπερβολική ξεκούραση ίσως αντανακλούν συνολικά χειρότερη υγεία.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα ευρήματα ενισχύουν επίσης την άποψη ότι ο ύπνος επηρεάζει όχι μόνο τον εγκέφαλο αλλά όλο το σύστημα εγκεφάλου-σώματος. Ο λίγος ύπνος συσχετίστηκε έντονα με κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές — κάτι που συμφωνεί με προηγούμενες έρευνες. Επιπλέον, σχετίστηκε με παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2, υπέρταση, ισχαιμική καρδιοπάθεια και αρρυθμίες. Τόσο η μικρή όσο και η μεγάλη διάρκεια ύπνου συνδέθηκαν επίσης με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), άσθμα και πεπτικές διαταραχές όπως η γαστρίτιδα και η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Το ευρύ αυτό μοτίβο μεταξύ εγκεφάλου και σώματος είναι σημαντικό γιατί δείχνει ότι η διάρκεια του ύπνου αποτελεί βαθιά ενσωματωμένο στοιχείο της φυσιολογίας μας, επηρεάζοντας πολυεπίπεδα την υγεία», σχολιάζει ο <strong>Wen</strong>.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Διαφορετικά πρότυπα ύπνου συνδέονται με κατάθλιψη μέσω ξεχωριστών μηχανισμών</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Τα εξειδικευμένα οργανικά ρολόγια μπορεί να βοηθήσουν τους επιστήμονες να κατανοήσουν καλύτερα τη σχέση του ύπνου με συγκεκριμένες νόσους όπως η κατάθλιψη στην τρίτη ηλικία. Παρότι δεν κατέστη δυνατό να διευκρινιστεί αν τα προβλήματα ύπνου προκαλούν κατάθλιψη ή το αντίθετο, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν «ανάλυση διαμεσολάβησης» για να εξετάσουν αν τα βιολογικά ρολόγια εξηγούν τον σύνδεσμο μεταξύ διάρκειας ύπνου και κατάθλιψης.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν πως ο λίγος ύπνος ίσως επηρεάζει άμεσα την εμφάνιση κατάθλιψης στην τρίτη ηλικία, ενώ ο πολύς ύπνος φαίνεται να δρα μέσω μοριακών μηχανισμών που σχετίζονται με τη γήρανση του εγκεφάλου ή του λιπώδους ιστού.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Αυτό έχει μεγάλη σημασία για τη διαχείριση του ύπνου αλλά και τις θεραπευτικές προσεγγίσεις στο μέλλον», δηλώνει ο <strong>Wen</strong>. «Η έρευνά μας δείχνει ότι υπάρχουν διαφορετικοί βιολογικοί δρόμοι μεταξύ εκείνων που κοιμούνται λίγο ή πολύ – άρα δεν πρέπει να τους αντιμετωπίσουμε όλους το ίδιο όσον αφορά την πρόληψη της κατάθλιψης».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><em>Aναφορά:</em> “Sleep chart of biological ageing clocks in middle and late life” από τους The MULTI Consortium et al., Nature (13 Μαΐου <strong>2026</strong>). Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε από το <strong>NIH/National Institutes of Health</strong>.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ZQCUzOBcAa"><a href="https://www.fortuno.gr/2026/05/20/giati-den-ftanei-o-ypnos-gia-na-xekourastoume-pragmatika/">Γιατί δεν φτάνει ο ύπνος για να ξεκουραστούμε πραγματικά</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="“Γιατί δεν φτάνει ο ύπνος για να ξεκουραστούμε πραγματικά” — fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2026/05/20/giati-den-ftanei-o-ypnos-gia-na-xekourastoume-pragmatika/embed/#?secret=YSN5kYgh4B#?secret=ZQCUzOBcAa" data-secret="ZQCUzOBcAa" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Το μήνυμα της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής όταν ο μισός πλανήτης λιμοκτονεί και ο άλλος μισός νοσεί από αφθονία</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/10/16/to-minyma-tis-pagkosmias-imeras-diatrofis-otan-o-misos-planitis-limoktonei-kai-o-allos-misos-nosei-apo-afthonia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ρούλα Σκουρογιάννη]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Oct 2025 18:13:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[Πρόληψη]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=24375</guid>

					<description><![CDATA[Κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (World Food Day), που καθιερώθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), μας υπενθυμίζει την ανάγκη για συλλογική δράση. Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2025: Χέρι-χέρι για καλύτερα τρόφιμα και ένα καλύτερο μέλλον Το 2025, ο εορτασμός συμπίπτει με την&#8230;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Κάθε χρόνο στις <strong>16 Οκτωβρίου,</strong> η <strong>Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής</strong> (World Food Day), που καθιερώθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), μας υπενθυμίζει την ανάγκη για συλλογική δράση.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2025: Χέρι-χέρι για καλύτερα τρόφιμα και ένα καλύτερο μέλλον</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Το 2025, ο εορτασμός συμπίπτει με την 80ή επέτειο του FAO και φέρει το μήνυμα: «Χέρι-χέρι για καλύτερα τρόφιμα και ένα καλύτερο μέλλον». Το κάλεσμα αυτό υπογραμμίζει τη σημασία της συνεργασίας για τη μετατροπή των αγροδιατροφικών μας συστημάτων, ώστε να διασφαλιστεί η ισότιμη πρόσβαση σε ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα για όλους.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ωστόσο, η φετινή ημέρα έρχεται να αναδείξει με τον πιο οδυνηρό τρόπο έναν παγκόσμιο παραλογισμό, ένα οξύμωρο σχήμα που θέτει σε κίνδυνο την υγεία και το μέλλον του πλανήτη: την «διπλή επιβάρυνση» της παγκόσμιας διατροφής.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Το Παγκόσμιο Οξύμωρο: Πείνα και Παχυσαρκία &#8211; Η «Διπλή Επιβάρυνση»</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ζούμε στην εποχή της υπεραφθονίας, όπου η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων είναι θεωρητικά αρκετή για να θρέψει κάθε άνθρωπο στον πλανήτη. Και όμως, η πραγματικότητα είναι τραγικά διχασμένη:</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Η Πλευρά της Στέρησης</strong>: Ενώ η πείνα έχει παρουσιάσει μία μικρή μείωση σε ορισμένες περιοχές, περίπου 700 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως αντιμετώπιζαν χρόνιο υποσιτισμό το 2024 (Έκθεση SOFI 2025). Η κλιματική κρίση, οι συγκρούσεις και η οικονομική αστάθεια συνεχίζουν να οδηγούν εκατοντάδες εκατομμύρια σε οξεία επισιτιστική ανασφάλεια. Ταυτόχρονα, παιδιά πεθαίνουν από την πείνα σε περιοχές που μαστίζονται από συγκρούσεις και φτώχεια.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Η Πλευρά της Υπερβολής</strong>: Για πρώτη φορά στην καταγεγραμμένη ιστορία, ο αριθμός των παιδιών σχολικής ηλικίας και των εφήβων (5-19 ετών) που πάσχουν από παχυσαρκία ξεπέρασε τον αριθμό εκείνων που είναι λιποβαρή παγκοσμίως, σύμφωνα με έκθεση της UNICEF (Σεπτέμβριος 2025). Η παχυσαρκία ενηλίκων έχει επίσης αυξηθεί, φτάνοντας περίπου το 15,8% του παγκόσμιου πληθυσμού το 2022 (SOFI 2025), οδηγώντας σε μία σειρά από χρόνια νοσήματα όπως ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά και ορισμένες μορφές καρκίνου.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Αυτή η δυσαναλογία εντείνεται από ένα ακόμη μεγαλύτερο σκάνδαλο</strong>: την τεράστια σπατάλη τροφίμων. Ενώ εκατομμύρια τόνοι τροφίμων πετιούνται, αφήνοντας πίσω τους ένα αποτύπωμα ρύπανσης και πόρων, η πρόσβαση σε θρεπτική τροφή παραμένει ένα άπιαστο όνειρο για τον φτωχότερο μισό του πλανήτη.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ο κρυφός κίνδυνος: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (UPF)</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Η άνοδος της παχυσαρκίας και των σχετιζόμενων νοσημάτων συνδέεται άμεσα με την επικράτηση των Υπερεπεξεργασμένων Τροφίμων (Ultra-Processed Foods &#8211; UPF) στη σύγχρονη διατροφή, ειδικά στις υψηλού και μεσαίου εισοδήματος χώρες.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα UPF είναι βιομηχανικά σκευάσματα που περιέχουν συστατικά που δεν χρησιμοποιούνται συνήθως στο σπίτι (όπως υδρογονωμένα έλαια, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης και πρόσθετα) και έχουν σχεδιαστεί για να είναι εξαιρετικά εύγευστα, φθηνά, βολικά και να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Μας χορταίνουν θερμιδικά, αλλά μας αρρωσταίνουν θρεπτικά…</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο Dr. Chris van Tulleken, ιατρός και συγγραφέας του βιβλίου «Ultra-Processed People», δηλώνει κατηγορηματικά: «Δεν είναι τρόφιμο. Είναι μια βιομηχανικά παραγόμενη βρώσιμη ουσία. Είναι η υπερ-επεξεργασία, και όχι η θρεπτική τους περιεκτικότητα (ζάχαρη, αλάτι, λιπαρά), που αποτελεί το πρόβλημα, καθώς επηρεάζει άμεσα το σύστημα κορεσμού μας και μας ωθεί στην υπερκατανάλωση».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Η κατανάλωση UPF έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο:</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">· Παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Καρδιαγγειακών νοσημάτων</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Διαταραχών του εντέρου και του μικροβιώματος</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Κατάθλιψης και άνοιας.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Διατροφή και Υγεία: Μία Αδιαπραγμάτευτη Σχέση</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Η διατροφή δεν είναι απλώς η πρόσληψη θερμίδων.</strong> Είναι η θεμελιώδης σχέση μας με το περιβάλλον, την κοινωνία και το σώμα μας. Υγιεινή διατροφή σημαίνει πρόσβαση σε:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Ασφαλή Τρόφιμα: Χωρίς παθογόνους μικροοργανισμούς ή επιβλαβείς χημικές ουσίες.</li>



<li>Θρεπτικά Τρόφιμα: Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες (ολόκληρες και ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές).</li>



<li>Ισότιμη Πρόσβαση: Να είναι οικονομικά προσιτά σε όλους.</li>
</ul>



<ol class="wp-block-list">
<li></li>
</ol>



<p class="wp-block-paragraph">Όπως επισημαίνει ο διακεκριμένος καθηγητής Διατροφής στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, Dr. Walter Willett: «Η διατροφή είναι το πιο σημαντικό μέσο για την προώθηση της υγείας. Χωρίς μια υγιεινή διατροφή, ακόμα και η καλύτερη ιατρική περίθαλψη έχει περιορισμένη επίδραση».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Το κάλεσμα του 2025: Μετασχηματισμός και Συνεργασία</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Το φετινό μήνυμα του FAO, «Χέρι-χέρι για καλύτερα τρόφιμα και ένα καλύτερο μέλλον», δεν είναι απλώς ένα σύνθημα. Είναι έκκληση για δράση σε όλα τα επίπεδα:</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Κυβερνήσεις</strong>: Να επενδύσουν στην Αγρο-οικολογία, σε βιώσιμες πρακτικές παραγωγής και σε πολιτικές που καθιστούν τα υγιεινά, ολόκληρα τρόφιμα πιο προσιτά και τα UPF λιγότερο ελκυστικά (π.χ. μέσω φορολογίας).</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Βιομηχανία Τροφίμων</strong>: Να στραφεί στην παραγωγή θρεπτικών και βιώσιμων προϊόντων, μειώνοντας τη χρήση εξαιρετικά επεξεργασμένων συστατικών και πρόσθετων.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Καταναλωτές</strong>: Να κάνουμε συνειδητές επιλογές. Να επιλέγουμε ολόκληρα, τοπικά και εποχικά προϊόντα, να μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων και να εκπαιδεύουμε τους εαυτούς μας για το τι πραγματικά σημαίνει «τροφή».</p>



<p class="wp-block-paragraph">Η <strong>Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2025</strong> μας καλεί να δράσουμε ενάντια στον παραλογισμό της εποχής μας. Η αντιμετώπιση της πείνας και της παχυσαρκίας απαιτεί ένα ενιαίο, βιώσιμο αγροδιατροφικό σύστημα, όπου η υγεία του πλανήτη και η υγεία του ανθρώπου θα είναι αλληλένδετες. Είναι ώρα να πιάσουμε το χέρι – του διπλανού μας που λιμοκτονεί, του πλανήτη που υποφέρει, και του εαυτού μας που αρρωσταίνει!</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="hxieOrhQCz"><a href="https://www.fortuno.gr/2025/09/12/polloi-kanoume-proteiniki-diatrofi-mipos-omos-afto-to-plironei-to-entero-mas/">Πολλοί κάνουμε πρωτεϊνική διατροφή – μήπως όμως αυτό το «πληρώνει» το έντερό μας;</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;Πολλοί κάνουμε πρωτεϊνική διατροφή – μήπως όμως αυτό το «πληρώνει» το έντερό μας;&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2025/09/12/polloi-kanoume-proteiniki-diatrofi-mipos-omos-afto-to-plironei-to-entero-mas/embed/#?secret=XSRBcopdPR#?secret=hxieOrhQCz" data-secret="hxieOrhQCz" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Δεν είναι όλα τα φρούτα καλύτερα φρέσκα – και τα μύρτιλα το αποδεικνύουν</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/09/22/den-einai-ola-ta-frouta-kalytera-freska-kai-ta-myrtila-to-apodeiknyoun/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[fortuno team]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 09:50:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Must Know]]></category>
		<category><![CDATA[Διατροφή]]></category>
		<category><![CDATA[Κατεψυγμένα]]></category>
		<category><![CDATA[Μύρτιλα]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Φρούτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=23505</guid>

					<description><![CDATA[Λέμε συχνά ότι «ό,τι πιο φρέσκο, τόσο πιο υγιεινό». Όμως, στην περίπτωση των μύρτιλων, η επιστήμη μάς διαψεύδει: τα κατεψυγμένα μπορεί να κρύβουν περισσότερα οφέλη για την υγεία μας απ’ ό,τι τα φρέσκα.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Τα μύρτιλα θεωρούνται ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods παγκοσμίως, χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Ωστόσο, έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση κατεψυγμένων μύρτιλων μπορεί να είναι ακόμα πιο ωφέλιμη για τον οργανισμό. Από τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών μέχρι την καλύτερη απορρόφηση από το σώμα μας, η κατάψυξη φαίνεται να λειτουργεί υπέρ τους.<br><br><strong>Διατήρηση αντιοξειδωτικών</strong>: Τα φρέσκα μύρτιλα, αν δεν καταναλωθούν άμεσα, χάνουν έως και το 50% των αντιοξειδωτικών τους μέσα σε λίγες εβδομάδες. Αντίθετα, τα κατεψυγμένα διατηρούν το 95% των θρεπτικών τους συστατικών για μήνες, καθιστώντας τα πιο αξιόπιστη επιλογή για μακροχρόνια κατανάλωση.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Καλύτερη απορρόφηση:</strong> Η διαδικασία της κατάψυξης «σπάει» τα κυτταρικά τοιχώματα του καρπού, διευκολύνοντας το σώμα μας να απορροφήσει πιο εύκολα τα πολύτιμα φλαβονοειδή και τις βιταμίνες.<br>Οικονομία και πρακτικότητα: Εκτός από πιο υγιεινά, τα κατεψυγμένα μύρτιλα είναι και πιο προσιτά οικονομικά. Κυκλοφορούν όλο τον χρόνο, έχουν σταθερή ποιότητα και δεν αλλοιώνονται εύκολα.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ιδανικά στην καθημερινή διατροφή</strong>: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε smoothies, γιαούρτι, βρώμη ή ακόμα και σε σπιτικά γλυκά, χωρίς να χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Η αντίληψη ότι μόνο τα φρέσκα φρούτα είναι «πολύτιμα» φαίνεται να αλλάζει. Στην περίπτωση των μύρτιλων, η κατάψυξη όχι μόνο τα προστατεύει αλλά τα καθιστά ακόμα πιο ωφέλιμα. Αν λοιπόν θέλεις να ενισχύσεις τη διατροφή σου με ένα superfood που συνδυάζει υγεία, ευκολία και οικονομία, η λύση βρίσκεται στo ψυγείο σου.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Πηγή: The Grace</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="XAZW4RoakW"><a href="https://www.fortuno.gr/2025/06/18/5-idees-gia-kalokairino-proino-gevma-gia-energeia-kai-drosia/">5 ιδέες για καλοκαιρινό πρωινό γεύμα για ενέργεια και δροσιά</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;5 ιδέες για καλοκαιρινό πρωινό γεύμα για ενέργεια και δροσιά&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2025/06/18/5-idees-gia-kalokairino-proino-gevma-gia-energeia-kai-drosia/embed/#?secret=CxwfAiOEVZ#?secret=XAZW4RoakW" data-secret="XAZW4RoakW" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>5 «σημάδια» ότι μεγαλώνουμε με υγεία</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/08/18/5-simadia-oti-megalonoume-me-ygeia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ελένη Δασκαλάκη]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 Aug 2025 10:05:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Ενδείξεις]]></category>
		<category><![CDATA[Μακροζωία]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[Φροντίδα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=22230</guid>

					<description><![CDATA[Παρόλο που κανείς δεν ξέρει πόσο θα ζήσει, υπάρχουν κάποια διακριτικά σημάδια ότι βρισκόμαστε στον σωστό δρόμο για να μεγαλώσουμε με υγεία και ποιότητα. ]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Δεν τα λέμε εμείς, τα υποδεικνύουν ειδικοί στη μακροζωία – τυγχάνει όμως να συμφωνούμε!<br><br>Το να μεγαλώνουμε με υγεία δεν αφορά μόνο στη διάρκεια της ζωής μας, αλλά και την ποιότητά της — στοιχείο που τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί ως ζωτικής σημασίας. Όπως σημειώνει η δρ Michaela Robbins, νοσηλεύτρια και ειδικός στη μακροζωία: «Το να μεγαλώνουμε με υγεία σημαίνει να εξελισσόμαστε με δύναμη και συνειδητότητα. Δεν έχει να κάνει με το να πολεμάμε τον χρόνο, αλλά να αποδεχόμαστε το πέρασμά του, ζώντας με ζωντάνια και φροντίδα για τον εαυτό μας».<br><br>Παρόλο που κανείς δεν ξέρει πόσο θα ζήσει, υπάρχουν κάποια διακριτικά σημάδια ότι βρισκόμαστε στον σωστό δρόμο για να μεγαλώσουμε με υγεία και ποιότητα. Μετά από δημοσιογραφική έρευνα σε σχετική αρθρογραφία καταλήξαμε σε πέντε χαρακτηριστικά που συνδέονται επιστημονικά με την υγιή μακροβιότητα.<br><br><strong>Πώς «φαίνεται» το να μεγαλώνουμε με υγεία;</strong><br><br>Σύμφωνα με τη δρ Cristina Del Toro Badessa, το να μεγαλώνουμε με υγεία αποτυπώνεται στην ενέργεια, τη στάση ζωής μας και την ψυχική μας διάθεση: «Απολαμβάνουμε την καθημερινότητα, διατηρούμε την περιέργεια για μάθηση και μένουμε αισιόδοξοι για το μέλλον. Φροντίζουμε τη διατροφή μας, ακολουθούμε μια ολοκληρωμένη ρουτίνα άσκησης με έμφαση στη δύναμη και την ευλυγισία, κοιμόμαστε καλά, ρυθμίζουμε τις ορμόνες και το άγχος μας, και διατηρούμε θετικές ανθρώπινες σχέσεις».<br><br>Αν και η γενετική παίζει κάποιο ρόλο, δεν είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Όπως εξηγεί η δρ Badessa, «τα γονίδια επηρεάζουν μόνο κατά 20-30% τον τρόπο που μεγαλώνουμε. Το υπόλοιπο καθορίζεται κυρίως από τον τρόπο ζωής μας – τη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα, τον ύπνο, τη διαχείριση του άγχους, αλλά και συνήθειες όπως το κάπνισμα ή η κατανάλωση αλκοόλ».<br><br><strong>5 ενδείξεις ότι μεγαλώνουμε με υγεία </strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Διατηρούμε τη φυσική μας δύναμη και κινητικότητα</strong><br><br>Η ικανότητα να κινούμαστε άνετα -είτε πρόκειται για περπάτημα, ανέβασμα σκάλας ή μεταφορά αντικειμένων- αποτελεί βασικό δείκτη καλής φυσικής κατάστασης. Η δύναμη, η ισορροπία και η αντοχή μάς βοηθούν να κρατήσουμε την ανεξαρτησία μας και να συνεχίσουμε τις αγαπημένες μας δραστηριότητες. Επιπλέον, η σωματική δραστηριότητα μας συνδέει με το οικογενειακό και κοινωνικό μας περιβάλλον: μπορούμε να παίξουμε με τα παιδιά και τα εγγόνια μας ή να συμμετέχουμε σε ομαδικές δράσεις χωρίς εξάντληση και χωρίς κίνδυνο τραυματισμών.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εξασκούμε το μυαλό μας και κρατάμε ζωντανή την περιέργειά μας</strong><br><br>Μεγαλώνοντας, η νοητική λειτουργία τείνει να μειώνεται. Όμως, όταν λύνουμε σταυρόλεξα, μαθαίνουμε νέες δεξιότητες, διαβάζουμε ή παίζουμε παιχνίδια στρατηγικής, είναι σαν να κάνουμε καθημερινή «γυμναστική» για τον εγκέφαλο. Αυτό διατηρεί σε καλή κατάσταση τις γνωστικές μας λειτουργίες, ενισχύει την ανεξαρτησία μας και μας δίνει μεγαλύτερη ικανοποίηση από την καθημερινότητα.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Δείχνουμε συναισθηματική ανθεκτικότητα και θετικότητα</strong><br><br>Η ικανότητα να αντιμετωπίζουμε τις δυσκολίες και να μένουμε αισιόδοξοι είναι θεμέλιο της ψυχικής μας υγείας. Αυτή η σταθερότητα μειώνει το χρόνιο άγχος, ενισχύει τις κοινωνικές μας σχέσεις και βελτιώνει την ποιότητα ζωής μας.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Διατηρούμε ισχυρούς κοινωνικούς δεσμούς</strong><br><br>Η ανθρώπινη επαφή είναι απαραίτητη σε κάθε ηλικία. Οι σχέσεις με φίλους, οικογένεια ή η συμμετοχή σε κοινωνικές δραστηριότητες ενισχύουν την αίσθηση του ανήκειν και μας προστατεύουν από την απομόνωση και τη νοητική φθορά. Δεν χρειάζεται να βρισκόμαστε συνέχεια σε πάρτι (!), αρκεί η φυσιολογική κοινωνικότητα και η ουσιαστική επαφή με τους γύρω μας.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Έχουμε πάθος για ό,τι κάνουμε</strong><br><br>Η αίσθηση σκοπού και δημιουργικής απασχόλησης -είτε πρόκειται για ένα χόμπι, τη φροντίδα των εγγονιών, την εκμάθηση μιας γλώσσας, την κηπουρική ή ακόμη και μια μερικής απασχόλησης εργασία- συνδέεται με καλύτερη υγεία και μακροζωία. Όταν ξυπνάμε με ενθουσιασμό για κάτι που αγαπάμε, αυτό αντικατοπτρίζεται στη σωματική, διανοητική και συναισθηματική μας κατάσταση.<br><br><strong>Και κάτι τελευταίο που δεν πρέπει να ξεχνάμε</strong>. Το να μεγαλώνουμε με υγεία σημαίνει να φροντίζουμε σταθερά την υγεία μας, φυσική και ψυχική. Σημαίνει να τρώμε ισορροπημένα, να έχουμε φυσική δραστηριότητα, να κάνουμε τις απαραίτητες προληπτικές εξετάσεις, να κρατάμε ζωντανά τα ενδιαφέροντά μας. Έτσι, βήμα βήμα, θα μεγαλώνουμε με υγεία και ευεξία.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="pCDUrFHMXO"><a href="https://www.fortuno.gr/2024/12/02/to-mystiko-gia-na-megalonoume-omorfa-kai-me-psychiki-ygeia/">Το μυστικό για να μεγαλώνουμε όμορφα και με ψυχική υγεία</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;Το μυστικό για να μεγαλώνουμε όμορφα και με ψυχική υγεία&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2024/12/02/to-mystiko-gia-na-megalonoume-omorfa-kai-me-psychiki-ygeia/embed/#?secret=mg1jeSDVjR#?secret=pCDUrFHMXO" data-secret="pCDUrFHMXO" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<ol class="wp-block-list">
<li></li>
</ol>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Ξέρετε τι σας κλέβει τον ύπνο;</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/07/09/xerete-ti-sas-klevei-ton-ypno/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[fortuno team]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Jul 2025 10:09:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Tech Stories]]></category>
		<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Κίνδυνοι]]></category>
		<category><![CDATA[Κινητό τηλέφωνο]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[Ύπνος]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=20883</guid>

					<description><![CDATA[Η οθόνη του κινητού εκπέμπει μπλε φως, το οποίο καταστέλλει τη μελατονίνη – την ορμόνη του ύπνου. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δυσκολία στο να αποκοιμηθείτε, συχνές αφυπνίσεις κατά τη διάρκεια της νύχτας και κακής ποιότητας ξεκούραση.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Οι περισσότεροι από εμάς ζούμε με το κινητό στο χέρι – στη δουλειά, στο αυτοκίνητο, ακόμα και στο μπάνιο. Αλλά η πιο αμφιλεγόμενη στιγμή είναι όταν το παίρνουμε μαζί μας στο κρεβάτι. Υπάρχουν όμως πέντε λόγοι που αποκαλύπτουν πώς αυτή η φαινομενικά αθώα συνήθεια μπορεί να υπονομεύσει τον ύπνο και τη γενική σας ευεξία.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Διαταραχές ύπνου: Το φως που καταστρέφει τον ύπνο σας</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Η οθόνη του κινητού εκπέμπει μπλε φως, το οποίο καταστέλλει τη μελατονίνη – την ορμόνη του ύπνου. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δυσκολία στο να αποκοιμηθείτε, συχνές αφυπνίσεις κατά τη διάρκεια της νύχτας και κακής ποιότητας ξεκούραση. Μια μελέτη από το Journal of Sleep Research έδειξε ότι η χρήση κινητού πριν τον ύπνο συνδέεται με μικρότερη διάρκεια ύπνου, αυξημένη υπνηλία μέσα στη μέρα και –σε βάθος χρόνου– προβλήματα όπως αϋπνία ή το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία: Πραγματικός κίνδυνος ή υπερβολή;</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα κινητά εκπέμπουν ηλεκτρομαγνητικά πεδία (EMF), για τα οποία η επιστήμη ακόμη εξελίσσεται. Η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO) έχει χαρακτηρίσει την ακτινοβολία αυτή ως «πιθανώς καρκινογόνα», ενώ έρευνες δείχνουν ότι επηρεάζει τα εγκεφαλικά κύματα και τον φυσιολογικό κύκλο ύπνου.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Μείωση παραγωγικότητας: Το πρωινό scrolling έχει τίμημα</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ξεκινώντας τη μέρα σας με ειδοποιήσεις, email και ειδήσεις, το μυαλό σας κατακλύζεται πριν καν βγείτε από το κρεβάτι. Η συνεχής εναλλαγή από πληροφορία σε πληροφορία μειώνει τη συγκέντρωση και αποδυναμώνει τη διάθεσή σας για δημιουργική εργασία.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ψυχολογική εξάρτηση: Όταν το κινητό γίνεται εμμονή</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Αν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε χωρίς το κινητό δίπλα σας, ίσως πάσχετε από nomophobia – φόβο αποχωρισμού από το τηλέφωνο. Οι συνεχείς ειδοποιήσεις προκαλούν ένταση, ενώ ο «φόβος μη χάσετε κάτι» (FOMO) μπορεί να σας κρατά ξύπνιους για ώρες.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Τι μπορείτε να κάνετε για να κοιμάστε καλύτερα</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Βάλτε το κινητό σε λειτουργία πτήσης ή απενεργοποιήστε το.<br>Χρησιμοποιήστε φίλτρα μπλε φωτός ή «νυχτερινή λειτουργία».<br>Τοποθετήστε το μακριά από το κρεβάτι.<br>Δημιουργήστε μια βραδινή ρουτίνα χωρίς οθόνες – διαβάστε βιβλίο, κάντε διαλογισμό ή ακούστε ήρεμη μουσική.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Το να κοιμόμαστε με το κινητό δίπλα μας μπορεί να φαίνεται αθώο, αλλά επηρεάζει τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική μας υγεία. Η συνεχής σύνδεση με την τεχνολογία έχει κόστος – και ίσως είναι ώρα να το αναγνωρίσουμε. Ο ύπνος είναι θεμέλιο της καλής ζωής. Μήπως ήρθε η ώρα να το βάλετε στην πρίζα… μακριά σας;</p>



<p class="wp-block-paragraph">Πηγή: Cibum</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="jVNnVJKYFk"><a href="https://www.fortuno.gr/2025/06/11/anatropi-gia-ton-poiotiko-ypno-mas-ta-plastika-endechetai-na-mas-kratoun-xypnious-opos-i-kafeini/">Ανατροπή για τον ποιοτικό ύπνο μας: Τα πλαστικά ενδέχεται να μας κρατούν ξύπνιους όπως η καφεΐνη</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;Ανατροπή για τον ποιοτικό ύπνο μας: Τα πλαστικά ενδέχεται να μας κρατούν ξύπνιους όπως η καφεΐνη&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2025/06/11/anatropi-gia-ton-poiotiko-ypno-mas-ta-plastika-endechetai-na-mas-kratoun-xypnious-opos-i-kafeini/embed/#?secret=bKs9BNaMAS#?secret=jVNnVJKYFk" data-secret="jVNnVJKYFk" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<ol class="wp-block-list"></ol>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Φωτιές σήμερα, μολυσμένα νερά αύριο -και για χρόνια</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/07/05/foties-simera-molysmena-nera-avrio-kai-gia-chronia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[fortuno team]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 05 Jul 2025 10:15:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fortuno Team]]></category>
		<category><![CDATA[Επιπτώσεις]]></category>
		<category><![CDATA[Καταστροφή]]></category>
		<category><![CDATA[Μόλυνση]]></category>
		<category><![CDATA[Νερό]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[Πυρκαγιές]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=20744</guid>

					<description><![CDATA[Το άζωτο και τα ιζήματα παρουσιάζουν σημαντική αύξηση έως και οκτώ χρόνια έπειτα από μία πυρκαγιά. Οι επιπτώσεις των πυρκαγιών ήταν χειρότερες στις δασικές περιοχές.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Οι ρύποι που αφήνουν πίσω τους οι πυρκαγιές συνεχίζουν να δηλητηριάζουν ποτάμια για πολύ περισσότερο καιρό από ό,τι εκτιμούσαν οι επιστήμονες. Αυτό εντόπισε αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο «Nature Communications Earth &amp; Environment».</p>



<p class="wp-block-paragraph">Οι ερευνητές γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι η στάχτη από πυρκαγιές και η καταστροφή του εδάφους συμβάλλουν στην υποβάθμιση της ποιότητας των υδάτων. Ωστόσο, προηγούμενες έρευνες στις ΗΠΑ είχαν -σε μεγάλο βαθμό- περιοριστεί σε πολιτειακές και δημοτικές μελέτες, όπου πόλεις και κωμοπόλεις είχαν ελέγξει την ποιότητα του νερού σε τοπικά ρέματα και ποτάμια έπειτα από μεγάλες πυρκαγιές.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Με επικεφαλής το Συνεργατικό Ινστιτούτο Ερευνών Περιβαλλοντικών Επιστημών (CIRES) του Πανεπιστημίου του Κολοράντο στο Μπόλντερ, οι ερευνητές ανέλυσαν την ποιότητα του νερού σε περισσότερα από 100.000 δείγματα νερού από 500 λεκάνες απορροής στις δυτικές ΗΠΑ, τα μισά από καμένες λεκάνες απορροής ποταμών και τα μισά από μη καμένες. Μέτρησαν τα επίπεδα οργανικού άνθρακα, αζώτου, φωσφόρου και ιζημάτων, καθώς και τη θολότητα κάθε δείγματος. Στη συνέχεια δημιούργησαν μοντέλα βασισμένα σε δεδομένα για να μετρήσουν πόσο άλλαξαν οι ρύποι σε κάθε λεκάνη πριν και μετά τις πυρκαγιές.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι λεκάνες απορροής χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ανακάμψουν μετά τις πυρκαγιές από ό,τι είχαν διαπιστώσει προηγούμενες μελέτες. Ρύποι όπως ο οργανικός άνθρακας και ο φώσφορος, και η θολότητα του νερού είναι σημαντικά αυξημένα κατά τα πρώτα ένα έως πέντε χρόνια μετά την πυρκαγιά. Το άζωτο και τα ιζήματα παρουσιάζουν σημαντική αύξηση έως και οκτώ χρόνια έπειτα από μία πυρκαγιά. Οι επιπτώσεις των πυρκαγιών ήταν χειρότερες στις δασικές περιοχές.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Μπορεί να χρειαστούν δύο έως και οκτώ χρόνια για να γίνουν πλήρως αισθητές οι επιπτώσεις», σημειώνει ο Μπεν Λίβνε, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης και αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο Μπόλντερ. «Μερικές φορές μπορεί να είναι μία καθυστερημένη επίδραση, δηλαδή δεν συμβαίνει αμέσως, ενώ άλλες φορές χρειάζεται μία αρκετά μεγάλη καταιγίδα που θα κινητοποιήσει αρκετούς από τους εναπομείναντες ρύπους», προσθέτει.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="frYyxs3rEu"><a href="https://www.fortuno.gr/2024/08/12/pyrkagies-i-mastiga-tou-kalokairiou-stin-ellada/">Πυρκαγιές: η μάστιγα του καλοκαιριού στην Ελλάδα</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;Πυρκαγιές: η μάστιγα του καλοκαιριού στην Ελλάδα&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2024/08/12/pyrkagies-i-mastiga-tou-kalokairiou-stin-ellada/embed/#?secret=nIZPYuYu2l#?secret=frYyxs3rEu" data-secret="frYyxs3rEu" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Ανατροπή για τον ποιοτικό ύπνο μας: Τα πλαστικά ενδέχεται να μας κρατούν ξύπνιους όπως η καφεΐνη</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/06/11/anatropi-gia-ton-poiotiko-ypno-mas-ta-plastika-endechetai-na-mas-kratoun-xypnious-opos-i-kafeini/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ρούλα Σκουρογιάννη]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 11 Jun 2025 08:01:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[ΈΡευνα]]></category>
		<category><![CDATA[Κιρκάδιος ρυθμός]]></category>
		<category><![CDATA[Πλαστικά]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[ύπνος]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=19593</guid>

					<description><![CDATA[Η έρευνα για την τοξικότητα των πλαστικών συχνά εστιάζει στις επιπτώσεις στο ορμονικό σύστημα. Ωστόσο, η παρούσα μελέτη εξετάζει έναν διαφορετικό βιολογικό μηχανισμό: τον υποδοχέα αδενοσίνης. Αυτός ο υποδοχέας είναι κεντρικός στον κυτταρικό έλεγχο του εσωτερικού ρολογιού και μεταδίδει σήματα που ρυθμίζουν τον κιρκάδιο ρυθμό.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Φανταστείτε να προσπαθείτε να κοιμηθείτε, αλλά κάτι να σας κρατάει ξύπνιους. Όχι, δεν είναι απαραίτητα το άγχος ή η υπερβολική καφεΐνη. Νέα έρευνα φέρνει στο φως μια ανησυχητική σύνδεση: οι χημικές ουσίες των καθημερινών πλαστικών μπορεί να διαταράσσουν τον ύπνο μας με τρόπο παρόμοιο με αυτόν του καφέ, αποσυντονίζοντας το βιολογικό μας ρολόι.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Η συγκεκριμένη in vitro μελέτη, δηλαδή σε ανθρώπινα κύτταρα στο εργαστήριο, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412025001734?dgcid=rss_sd_all#b0365">Environmental International</a>, ρίχνει φως σε έναν κρυφό κίνδυνο που ελλοχεύει σε πολλά από τα αντικείμενα που χρησιμοποιούμε καθημερινά.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Πώς τα πλαστικά επηρεάζουν τον ύπνο μας</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Οι ερευνητές εξέτασαν χημικές ουσίες που εξήχθησαν από κοινά πλαστικά, όπως σωλήνες ιατρικής χρήσης από PVC και μπουκάλια νερού από πολυουρεθάνη (παρόμοια με αυτά που χρησιμοποιούν οι αθλητές). Αυτά τα υλικά, όμως, βρίσκονται παντού γύρω μας: σε παιδικά παιχνίδια, συσκευασίες τροφίμων, ακόμα και στα έπιπλα του σπιτιού μας.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα ευρήματα είναι πρωτοποριακά: αποκαλύπτουν για πρώτη φορά πώς οι χημικές αυτές ουσίες ανατρέπουν τα κυτταρικά σήματα που ρυθμίζουν το εσωτερικό μας ρολόι, προκαλώντας μια απόκλιση έως και 17 λεπτά.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο Martin Wagner, συν-συγγραφέας της μελέτης και ειδικός στις χημικές ουσίες των πλαστικών από το Νορβηγικό Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας, τονίζει τη σημασία του εσωτερικού μας ρολογιού για τη συνολική μας υγεία και φυσιολογία. «Αυτή η μελέτη προστίθεται στον αυξανόμενο όγκο στοιχείων ότι τα πλαστικά περιέχουν ενώσεις που προκαλούν ένα ευρύ φάσμα τοξικών επιδράσεων», αναφέρει. Το μήνυμα είναι σαφές: «Μια θεμελιώδης αλλαγή στον σχεδιασμό και την παραγωγή πλαστικών είναι απαραίτητη για να είναι ασφαλής η χρήση τους».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Η Σύνδεση με τον κιρκάδιο ρυθμό και την καφεΐνη</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο κιρκάδιος ρυθμός είναι ουσιαστικά το βιολογικό μας ρολόι που ελέγχει την εγρήγορση και την κόπωση σε σχέση με το φως και το σκοτάδι. Διαταραχές σε αυτόν τον ρυθμό έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, άνοιας και καρδιαγγειακών παθήσεων, μεταξύ άλλων σοβαρών προβλημάτων υγείας.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Η έρευνα για την τοξικότητα των πλαστικών συχνά εστιάζει στις επιπτώσεις στο ορμονικό σύστημα. Ωστόσο, η παρούσα μελέτη εξετάζει έναν διαφορετικό βιολογικό μηχανισμό: τον υποδοχέα αδενοσίνης. Αυτός ο υποδοχέας είναι κεντρικός στον κυτταρικό έλεγχο του εσωτερικού ρολογιού και μεταδίδει σήματα που ρυθμίζουν τον κιρκάδιο ρυθμό.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εδώ έρχεται η εντυπωσιακή αναλογία με την καφεΐνη:</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Η καφεΐνη απενεργοποιεί τον υποδοχέα αδενοσίνης, αυξάνοντας τον κιρκάδιο ρυθμό και κρατώντας μας ξύπνιους.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Οι χημικές ουσίες των πλαστικών αντιθέτως, ενεργοποιούν τον υποδοχέα αδενοσίνης, αλλά παράγουν ένα παρόμοιο αποτέλεσμα που μας κρατά ξύπνιους, καθυστερώντας τις φυσικές φυσιολογικές διεργασίες του σώματος. <strong>Όπως εξηγεί ο Wagner, ο υποδοχέας στον εγκέφαλο «στέλνει σήματα στο σώμα που λένε ‘ο ήλιος ανατέλλει – ας ξεκινήσουμε τη μέρα’</strong>». Όταν, όμως, ενεργοποιείται από τις χημικές ουσίες, αυτό το μήνυμα μπορεί να καθυστερήσει.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ενώ οι χημικές ουσίες των πλαστικών δεν είναι τόσο ισχυρές όσο η καφεΐνη, η επίδρασή τους στις κυτταρικές διεργασίες εκδηλώνεται πολύ πιο γρήγορα από ό,τι οι επιπτώσεις των πλαστικών στις ορμόνες.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Τι σημαίνει αυτό για την υγεία μας;</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Αν και το ακριβές εύρος των επιπτώσεων στο ανθρώπινο σώμα παραμένει ασαφές, ο Wagner δηλώνει ότι «μάλλον δεν είναι καλό». Παρόλο που 17 λεπτά μπορεί να ακούγονται λίγα, «είναι ένα τόσο αυστηρά ελεγχόμενο ρολόι που πρόκειται για μια σημαντική μετατόπιση», προσθέτει.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Το επόμενο βήμα της έρευνας θα περιλαμβάνει τη μελέτη των επιδράσεων αυτών των χημικών ουσιών σε ζωντανούς οργανισμούς, όπως τα ψάρια ζέβρα, τα οποία έχουν παρόμοιες φυσιολογικές διεργασίες με τους ανθρώπους. Επίσης, η μελλοντική έρευνα θα εστιάσει στον εντοπισμό των συγκεκριμένων χημικών ουσιών εντός των πλαστικών και του PVC που επηρεάζουν τον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης. Είναι αξιοσημείωτο ότι το PVC μπορεί να περιέχει έως και 8.000 χημικές ουσίες, πολλές από τις οποίες είναι απρόβλεπτα παραπροϊόντα της παραγωγικής διαδικασίας.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο Wagner ελπίζει ότι τα ευρήματα αυτών των μελετών θα ασκήσουν πίεση στους νομοθέτες για τη θέσπιση αυστηρότερων κανονισμών και θα πείσουν τη βιομηχανία να αφαιρέσει αυτές τις επιβλαβείς χημικές ουσίες από τα πλαστικά.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Μέχρι τότε, η ευαισθητοποίηση και η αναζήτηση εναλλακτικών λύσεων (όπως η χρήση περισσότερων γυάλινων σκευών), ίσως, είναι ένα πρώτο βήμα προς έναν πιο υγιή και ξεκούραστο ύπνο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Περισσότερα δεδομένα για την έρευνα είναι διαθέσιμα <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412025001734?dgcid=rss_sd_all#b0365">εδώ</a></p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Z0Dzaw3xYN"><a href="https://www.fortuno.gr/2025/02/13/ta-plastika-docheia-fagitou-afxanoun-tin-pithanotita-kardiakis-aneparkeias/">Τα πλαστικά δοχεία φαγητού αυξάνουν την πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;Τα πλαστικά δοχεία φαγητού αυξάνουν την πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2025/02/13/ta-plastika-docheia-fagitou-afxanoun-tin-pithanotita-kardiakis-aneparkeias/embed/#?secret=kz7eWqAb1F#?secret=Z0Dzaw3xYN" data-secret="Z0Dzaw3xYN" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>6 λόγοι που θα μας πείσουν να πούμε «όχι» στη χρόνια φλεγμονή</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/05/30/6-logoi-pou-tha-mas-peisoun-na-poume-ochi-sti-chronia-flegmoni/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ελένη Δασκαλάκη]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 30 May 2025 08:09:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Άγχος]]></category>
		<category><![CDATA[Διατροφή]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[σώμα]]></category>
		<category><![CDATA[Χρόνια φλεγμονή]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=19106</guid>

					<description><![CDATA[Η χρόνια φλεγμονή ευθύνεται για πολλές και διαφορετικές δυσλειτουργίες στον οργανισμό μας. Γι’ αυτό και μία από τις τελευταίες τάσεις στο wellness είναι η καταπολέμηση της φλεγμονής.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Η χρόνια φλεγμονή ευθύνεται για πολλές και διαφορετικές δυσλειτουργίες στον οργανισμό μας. Γι’ αυτό και μία από τις τελευταίες τάσεις στο wellness είναι η καταπολέμηση της φλεγμονής.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ας ξεκινήσουμε με μία διευκρίνηση</strong>: Η ίδια η φλεγμονή μπορεί να είναι κάτι καλό για τον οργανισμό μας. «Η φλεγμονή είναι μια σημαντική διαδικασία που περνάει το σώμα μας για την επούλωση και την καθημερινή συντήρηση. Ως μέρος του ανοσοποιητικού μας συστήματος, η φλεγμονή μπορεί να είναι σωτήρια», εξηγεί η <strong>Τάμι Τσανγκ</strong>, Αμερικανίδα διατροφολόγος. Τα πράγματα πάνε στραβά, όταν η φλεγμονή γίνεται χρόνια &#8211; και δεν υποχωρεί φυσικά με τον τρόπο που προβλέπεται. «Η χρόνια φλεγμονή είναι μια κατάσταση όπου το σώμα μας βρίσκεται σε συνεχή κατάσταση συναγερμού», εξηγεί η Τσανγκ. «Μερικές φορές αποκαλείται «σιωπηλή φλεγμονή» επειδή βρίσκεται κάτω από το όριο του πόνου &#8211; πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να μην την αισθανόμαστε απαραίτητα καν. Αλλά αυτό που αναμφίβολα νιώθουμε είναι τα συμπτώματα που βιώνουμε, τα οποία μπορεί να κυμαίνονται από εξάντληση, χαμηλή ενέργεια και κακό ύπνο μέχρι προβλήματα στο έντερο, δερματικά προβλήματα, διαταραχές της διάθεσης και πολλά άλλα», προσθέτει. </p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Γιατί είναι σημαντική η μείωση της χρόνιας φλεγμονής;</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να εκδηλωθεί ως σωματική, διανοητική ή συναισθηματική δυσφορία και να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα της ζωής μας. Επιπλέον, οι έρευνες διαπιστώνουν συνεχώς ότι είναι ο ένοχος για ορισμένες από τις πιο σοβαρές ασθένειες, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, οι χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις, οι καρδιακές διαταραχές, ο καρκίνος, η παχυσαρκία και ο διαβήτης.«Όταν έχουμε συνήθειες που είναι φλεγμονώδεις, οι οποίες σχετίζονται με την τροφή που τρώμε, το μέγεθος του στρες που νιώθουμε ή τον τρόπο με τον οποίο κοιμόμαστε ή κινούμαστε, μπορούμε να επιδεινώσουμε ή να υποστηρίξουμε μια φλεγμονώδη κατάσταση στο σώμα», λέει η Τσανγκ.<br>Τα καλά νέα είναι ότι μπορούμε, υιοθετώντας ορισμένες καλές συνήθειες, να περιορίσουμε τη χρόνια φλεγμονή στον οργανισμό μας και να αλλάξουμε τον τρόπο που βιώνουμε την καθημερινότητα. </p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Κάποια από τα αποτελέσματα της μείωσης της φλεγμονής που μπορεί να μας εκπλήξουν:</strong><br><br>• Μειώνονται πόνοι και ενοχλήσεις στην καθημερινότητα<br>• Ενισχύεται η πνευματική διαύγεια<br>• Βελτιώνεται η διάθεσή μας<br>• Μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης σοβαρών χρόνιων νοσημάτων<br>• Βελτιώνεται η ποιότητα του ύπνου<br>• Βελτιώνεται η λειτουργία του εντέρου</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Σύμφωνοι, να μειώσουμε τη φλεγμονή, αλλά πώς;</strong><br><br>Οι ειδικοί έχουν απάντηση σε αυτό το λογικό ερώτημα! Και όπως θα δούμε, δεν είναι δύσκολο να υιοθετήσουμε τις προτάσεις τους και να τις κάνουμε μέρος της καθημερινότητάς μας.<br><br><strong>Προσθέτουμε αντιφλεγμονώδεις τροφές στη διατροφή μας</strong>: Η διατροφή μας είναι η πρώτη γραμμή άμυνας. Αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα και σάκχαρα, προτιμάμε μεσογειακά γεύματα με φρέσκα λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής άλεσης και λιπαρά ψάρια (όπως ο σολομός ή οι σαρδέλες) που περιέχουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά που, εκτός των άλλων ιδιοτήτων τους, βοηθούν σημαντικά στη μείωση της φλεγμονής.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Βάζουμε τη φυσική δραστηριότητα στην καθημερινότητά μας</strong>: Ακόμα κι ένα απλό περπάτημα 30 λεπτών την ημέρα μπορεί να κάνει τη διαφορά. Η αερόβια άσκηση, όπως περπάτημα, ποδήλατο ή ακόμα και ο χορός, μειώνει τους δείκτες φλεγμονής στο σώμα μας.<br><br><strong>Μειώνουμε το άγχος</strong>: Το άγχος μας επηρεάζει περισσότερο απ’ όσο φανταζόμαστε. Η χρόνια ένταση ενεργοποιεί μηχανισμούς φλεγμονής στο σώμα. Ας δοκιμάσουμε τεχνικές όπως η βαθιά αναπνοή, ο διαλογισμός ή η γιόγκα, για να βοηθήσουμε το σώμα μας να «ηρεμήσει» και να λειτουργήσει καλύτερα.<br>Προσπαθούμε να βελτιώσουμε τον ύπνο μας: Όταν κοιμόμαστε λιγότερο από 7 ώρες τη νύχτα, το σώμα μας παράγει περισσότερες φλεγμονώδεις ουσίες. Ας φροντίσουμε να έχουμε ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου, να αποφεύγουμε τις οθόνες πριν τον ύπνο και να δημιουργούμε ένα ήσυχο περιβάλλον για να ξεκουραστούμε ουσιαστικά.<br><br><strong>Προσθέτουμε αντιφλεγμονώδη βότανα και μπαχαρικά στη μαγειρική μας</strong>: Το φαγητό μας μπορεί να γίνει «φάρμακο» με απλά υλικά. Το δεντρολίβανο, ο κουρκουμάς και το τζίντζερ είναι φυσικά αντιφλεγμονώδη. Για παράδειγμα, το δεντρολίβανο περιέχει ουσίες που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής – και δίνει και υπέροχο άρωμα στα πιάτα μας!</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fortuno-gr wp-block-embed-fortuno-gr"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="hQhSvEPVTK"><a href="https://www.fortuno.gr/2025/04/01/5-synitheies-gia-na-meiosete-ti-viologiki-sas-ilikia-schedon-anexoda/">5 συνήθειες για να μειώσετε τη βιολογική σας ηλικία σχεδόν ανέξοδα</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;5 συνήθειες για να μειώσετε τη βιολογική σας ηλικία σχεδόν ανέξοδα&#8221; &#8212; fortuno.gr" src="https://www.fortuno.gr/2025/04/01/5-synitheies-gia-na-meiosete-ti-viologiki-sas-ilikia-schedon-anexoda/embed/#?secret=mB2nuT6BNt#?secret=hQhSvEPVTK" data-secret="hQhSvEPVTK" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Οι διακοπές κάνουν καλό στην υγεία</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/04/23/oi-diakopes-kanoun-kalo-stin-ygeia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[fortuno team]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 23 Apr 2025 13:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[My care]]></category>
		<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Άγχος]]></category>
		<category><![CDATA[Αποδράσεις]]></category>
		<category><![CDATA[Διακοπές]]></category>
		<category><![CDATA[Έρευνα]]></category>
		<category><![CDATA[Ζωή]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=17418</guid>

					<description><![CDATA[Έρευνες δείχνουν ότι όσοι δεν παραλείπουν τις διακοπές τους απολαμβάνουν σημαντικά οφέλη για την υγεία και την ψυχική ευεξία τους. Από καλύτερη καρδιολογική υγεία μέχρι μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, οι αποδράσεις –ακόμα και οι σύντομες– φαίνεται να προσφέρουν πολύ περισσότερα από λίγες στιγμές χαλάρωσης.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Οι διακοπές συχνά μοιάζουν περισσότερο με αγγαρεία παρά με απόλαυση – ειδικά όταν επιστρέφουμε σε έναν χαμό από εκκρεμότητες και ένα γεμάτο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο με δραστηριότητες και αρμοδιότητες που πρέπει να διευθετηθούν. Ωστόσο, σύμφωνα με την επιστήμη, οι διακοπές το αξίζουν και με το παραπάνω.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Έρευνες δείχνουν ότι όσοι δεν παραλείπουν τις διακοπές τους απολαμβάνουν σημαντικά οφέλη για την υγεία και την ψυχική ευεξία τους. Από καλύτερη καρδιολογική υγεία μέχρι μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, οι αποδράσεις –ακόμα και οι σύντομες– φαίνεται να προσφέρουν πολύ περισσότερα από λίγες στιγμές χαλάρωσης.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Διακοπές για καλύτερη υγεία</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Σύμφωνα με ανασκόπηση 32 μελετών που δημοσιεύτηκε το 2025 στο Journal of Applied Psychology, οι θετικές επιδράσεις των διακοπών στην ευεξία είναι πιο ουσιαστικές και διαρκείς από ό,τι πίστευαν οι επιστήμονες μέχρι τώρα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Μια διαχρονική μελέτη με πάνω από 12.000 άνδρες υψηλού κινδύνου για στεφανιαία νόσο κατέδειξε ότι εκείνοι που έκαναν διακοπές κάθε χρόνο για εννέα συνεχόμενα έτη είχαν 20% χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο θανάτου και έως και 30% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Παρόμοια ευρήματα προέκυψαν για το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο σχετίζεται με διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα. Κάθε επιπλέον περίοδος διακοπών μείωνε τον κίνδυνο κατά σχεδόν 25%.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Οι διακοπές και οι επιπτώσεις στο άγχος, τον ύπνο και τη διάθεση</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Άλλες μελέτες εντόπισαν σημαντικές μειώσεις σε επίπεδα άγχους, εξουθένωσης και κατάθλιψης μεταξύ όσων πήγαιναν διακοπές, καθώς και αύξηση στη γενικότερη ευτυχία και ποιότητα ζωής.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ακόμα και ένα μικρό διάλειμμα έχει αντίκτυπο: ερευνητές στην Αυστρία διαπίστωσαν ότι όσοι έφυγαν για τετραήμερες διακοπές εκτός σπιτιού ένιωθαν πολύ πιο ανανεωμένοι από όσους πήραν απλώς άδεια και έμειναν στο σπίτι. Και αυτό το «afterglow» κράτησε ως και 45 ημέρες μετά την επιστροφή.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Η σχέση ύπνου και διακοπών</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Μια μελέτη του 2022 στο Nature Human Behavior έδειξε ότι οι διακοπές μπορούν να βοηθήσουν στην ανάκτηση του χαμένου ύπνου. Ανάλυση δεδομένων από 20.000 άτομα που φορούσαν συσκευές παρακολούθησης ύπνου έδειξε ότι όσοι κοιμούνταν λιγότερο από 7,5 ώρες τη νύχτα κοιμούνταν περισσότερο όταν πήγαιναν διακοπές.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Αν κάποιος κοιμάται λίγο στο σπίτι, τότε το να βρίσκεται σε νέο περιβάλλον ίσως του επιτρέπει να ανακάμψει», εξηγεί η Sune Lehmann, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ενίσχυση της ερωτικής ζωής στις διακοπές</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Οι διακοπές φαίνεται να έχουν θετική επίδραση και στις σχέσεις. Μελέτη του 2024 έδειξε ότι τα ζευγάρια που περνούν διακοπές με νέες, ενδιαφέρουσες ή προκλητικές δραστηριότητες ανανεώνουν τη ρομαντική τους σπίθα και απολαμβάνουν περισσότερη σωματική οικειότητα στη συνέχεια.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Το πάθος μπορεί να μειωθεί ακόμα και στις πιο σταθερές σχέσεις», δήλωσε ο John K. Coffey, αναπληρωτής καθηγητής ψυχολογίας στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Αριζόνα. «Η εξερεύνηση, η μάθηση και η κοινή εμπειρία ενισχύουν την εγγύτητα».</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ακόμα και απρόοπτα, όπως το να χαθείτε ή να χάσετε μια πτήση, μπορούν –όπως λένε οι ειδικοί– να φέρουν το ζευγάρι πιο κοντά.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Διακοπές: Φάρμακο κατά του στρες</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">«Οι διακοπές λειτουργούν ως ρυθμιστικό ενάντια στο χρόνιο στρες, βασικό παράγοντα που επιβαρύνει το σώμα», εξηγεί ο Brooks B. Gump, καθηγητής δημόσιας υγείας. Επιτρέπουν στο σώμα να ανακάμψει, μειώνοντας την κορτιζόλη και αποκαθιστώντας την ισορροπία.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο Ryan Grant, διδακτορικός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια, προσθέτει: «Οι διακοπές μάς επιτρέπουν να ανακτήσουμε ψυχολογικούς πόρους όπως ενέργεια, θετική διάθεση και συναισθηματική ισορροπία».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις διακοπές σας</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Οι ειδικοί προτείνουν τέσσερα απλά βήματα για την αξιοποίηση των διακοπών:</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Αποσυνδεθείτε από τη δουλειά</strong>: Περιορίστε τις επαφές με συναδέλφους και τσεκάρετε τα emails σας στο ελάχιστο. </p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Κινηθείτε</strong>: Η φυσική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια των διακοπών συνδέεται με καλύτερη υγεία.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Προτιμήστε πολλές μικρές αποδράσεις</strong> αν δεν μπορείτε να φύγετε για μεγάλο διάστημα.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ξαναζήστε τις αναμνήσεις:</strong> Κρατήστε ημερολόγιο, δείτε φωτογραφίες, μιλήστε για τις αγαπημένες στιγμές των διακοπών σας &#8211; ο καλύτερος τρόπος για να παρατείνετε τα οφέλη τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όπως λέει η καθηγήτρια Jessica de Bloom από το Πανεπιστήμιο του Groningen: «<strong>Οι αναμνήσεις των διακοπών έχουν τη δύναμη να ανανεώνουν το πνεύμα μας ξανά και ξανά</strong>». Ανεξάρτητα από τον προορισμό ή τη διάρκεια, το να κάνουμε διακοπές από την εντατική καθημερινότητα είναι ζωτικής σημασίας. Όχι μόνο για να «ξεφύγουμε», αλλά και για να επιστρέψουμε καλύτεροι, πιο υγιείς και πιο συνδεδεμένοι με τον εαυτό μας και τους άλλους.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Πηγή: Lifo.gr</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος αποτελεί αδιαπραγμάτευτη βιολογική ανάγκη</title>
		<link>https://www.fortuno.gr/2025/03/14/o-eparkis-kai-poiotikos-ypnos-apotelei-adiapragmatefti-viologiki-anagki/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ρούλα Σκουρογιάννη]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Mar 2025 18:17:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[Παγκόσμια Ημέρα Ύπνου]]></category>
		<category><![CDATA[Ποιότητα]]></category>
		<category><![CDATA[Ύπνος]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.fortuno.gr/?p=15719</guid>

					<description><![CDATA[Ο ποιοτικός ύπνος είναι το μυστικό της ευεξίας, το αόρατο ελιξίριο που αναζωογονεί σώμα και νου. Σαν ένας ακούραστος θεραπευτής, επουλώνει τις φθορές της ημέρας, δυναμώνει το ανοσοποιητικό και χαρίζει ενέργεια για νέες προκλήσεις.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Ο ποιοτικός ύπνος είναι το μυστικό της ευεξίας, το αόρατο ελιξίριο που αναζωογονεί σώμα και νου. Σαν ένας ακούραστος θεραπευτής, επουλώνει τις φθορές της ημέρας, δυναμώνει το ανοσοποιητικό και χαρίζει ενέργεια για νέες προκλήσεις. Ο εγκέφαλος, σε αυτή τη μαγική διαδικασία, οργανώνει τις αναμνήσεις, ενισχύει τη συγκέντρωση και τη μνήμη και, παράλληλα, οξύνει τη σκέψη. Η καρδιά ηρεμεί, οι μύες χαλαρώνουν και το άγχος διαλύεται σαν πρωινή ομίχλη. Όποιος κοιμάται καλά, ξυπνά πιο δυνατός, δημιουργικός και χαρούμενος. Ο ύπνος δεν είναι πολυτέλεια! Είναι η πιο ισχυρή επένδυση στη ζωή μας! Αν του δώσουμε αξία, θα μας το ανταποδώσει γενναιόδωρα!</p>



<p class="wp-block-paragraph">Τα παραπάνω συνοπτικά αλλά σημαντικότατα οφέλη του επαρκή και ποιοτικού ύπνου είναι μία μικρή μόνον αναγνώριση της αναντικατάστατης αξίας του για την ανθρώπινη υγεία, την οποία επισημαίνει η σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Ύπνου (World Sleep Day), την οποία έχει καθιερώσει η Παγκόσμια Εταιρεία Ύπνου (World Sleep Society), κάθε χρόνο την Παρασκευή πριν από την εαρινή ισημερία. Για το 2025, αυτή η ημέρα είναι η σημερινή, η 14η Μαρτίου, και έχει ως στόχο της έχει την ευαισθητοποίηση για τη σημασία του ύπνου στην υγεία, ενώ είναι αφιερωμένη στην υγιεινή του ύπνου, με κύριο μήνυμα: «Αναπνέω σωστά, Κοιμάμαι καλά, Ζω καλύτερα!».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ας δούμε αναλυτικότερα γιατί ο ύπνος είναι σημαντικός</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο ύπνος είναι μια βασική βιολογική ανάγκη, όπως η τροφή και το νερό. Έχει σημαντικό ρόλο στην υγεία και την ευεξία μας, καθώς:</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Ρυθμίζει τη διάθεση και μειώνει το άγχος.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· Ελέγχει το βάρος και το μεταβολισμό.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Πότε ο ύπνος είναι επαρκής</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ο Ιπποκράτης είχε διαπιστώσει ότι τόσο ο ύπνος όσο και η αγρύπνια –που είναι η έλλειψή του και όχι η αϋπνία που αποτελεί διαταραχή– όταν ξεπερνούν το μέτρο σημαίνουν ασθένεια!</p>



<p class="wp-block-paragraph">Η διάρκεια του ύπνου που χρειαζόμαστε εξαρτάται από την ηλικία και τις ατομικές ανάγκες. Γενικά, οι ενήλικες χρειάζονται 7-9 ώρες ύπνου κάθε βράδυ. Παρόλο που ο επαρκής ύπνος είναι απαραίτητος για την υγεία, ο υπερβολικός ύπνος, από την άλλη μεριά, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις, επειδή διαταράσσει τον κιρκάδιο ρυθμό και προκαλεί ανάλογα σοβαρά προβλήματα με εκείνα της μακροχρόνιας έλλειψης ύπνου.</p>



<p class="wp-block-paragraph">«Η ιδέα ότι μπορεί να κόψουμε χρόνο ύπνου για να τον αφιερώσουμε σε άλλες δραστηριότητες, είτε εργασιακές, είτε αναψυχής, είναι μια πολύ επικίνδυνη ιδέα», επισημαίνει ο Πρόεδρος Ελληνικής Εταιρείας Υπνολογίας, Εμμανουήλ Βαγιάκης, Πνευμονολόγος – Εντατικολόγος, Επιστημονικός Υπεύθυνος Εργαστηρίου, Κέντρο Διαταραχών Ύπνου, ΓΝΑ «Ο Ευαγγελισμός» και προσθέτει: «Η έλλειψη ύπνου μπορεί να οδηγήσει, εκτός των άλλων, σε υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας με αποτέλεσμα μείωση της απόδοσης μας στην εργασία ή στις σπουδές και σοβαρά τροχαία ατυχήματα».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Συμβουλές για καλύτερο ύπνο</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Διατηρήστε ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου</strong>: Προσπαθήστε να κοιμάστε και να ξυπνάτε την ίδια ώρα κάθε μέρα, ακόμα και τα Σαββατοκύριακα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Δημιουργήστε ένα χαλαρωτικό περιβάλλον ύπνου</strong>: Το υπνοδωμάτιο πρέπει να είναι σκοτεινό, ήσυχο και δροσερό.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Αποφύγετε την καφεΐνη και το αλκοόλ πριν τον ύπν</strong>ο: Αυτές οι ουσίες μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Περιορίστε τη χρήση ηλεκτρονικών συσκευών πριν τον ύπνο</strong>: Το μπλε φως από τις οθόνες μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή μελατονίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει τον ύπνο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">·<strong> Ασκηθείτε τακτικά</strong>: Η άσκηση μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου, αλλά αποφύγετε την έντονη άσκηση λίγο πριν τον ύπνο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Ακολουθήστε μια χαλαρωτική ρουτίνα πριν τον ύπνο</strong>: Διαβάστε ένα βιβλίο, ακούστε μουσική ή κάντε ένα ζεστό μπάνιο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">· <strong>Προσέξτε τη διατροφή σας</strong>: Αποφύγετε τα βαριά γεύματα και τα πικάντικα φαγητά πριν τον ύπνο.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Η αϋπνία δεν είναι απλά μια ενόχληση, είναι μία διαταραχή που μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας. Η ποιότητα του ύπνου είναι εξίσου σημαντική με τη διάρκειά του. Η δημιουργία υγιεινών συνηθειών ύπνου είναι μια επένδυση στην υγεία και την ευεξία μας.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Να μην αγνοούμε το αίσθημα έντονης κόπωσης όταν ξυπνάμε &#8211; Πότε πρέπει να ζητήσουμε βοήθεια από τον ειδικό</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Συμπτώματα, όπως το έντονο ροχαλητό ή το αίσθημα έντονης κόπωσης όταν ξυπνάμε, δεν πρέπει ποτέ να αγνοούνται! Θα πρέπει να μας οδηγούν άμεσα στον υπεύθυνο ιατρό, όπως επισημαίνει η Πνευμονολόγος,<strong> Κατερίνα Βλάμη</strong>, Υπεύθυνη Μονάδας Μελέτης Ύπνου, στο ΠΓΝ «Αττικόν»:<br>«Η πρόληψη και η έγκαιρη αναγνώριση των συμπτωμάτων είναι καίριας σημασίας για την υγεία του ύπνου. Συμπτώματα όπως το έντονο ροχαλητό, οι παύσεις στην αναπνοή κατά τη διάρκεια του ύπνου, η νυχτερινή συχνουρία, οι πρωινοί πονοκέφαλοι και η έντονη κόπωση απαιτούν άμεση προσοχή και πιθανή ιατρική παρέμβαση. Η τήρηση σταθερού προγράμματος ύπνου, η αποφυγή αλκοόλ και βαριών γευμάτων πριν τον ύπνο, η διατήρηση υγιούς βάρους, η τακτική σωματική άσκηση και η επίσκεψη σε εξειδικευμένο πνευμονολόγο ή ιατρό ύπνου, όταν υπάρχουν ανησυχητικά συμπτώματα, συνιστώνται για την προαγωγή της υγείας του ύπνου».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Το Σύνδρομο Άπνοιας Ύπνου επηρεάζει άμεσα την καρδιαγγειακή υγεία</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Δεν είναι μόνο η ποιότητα του ύπνου αλλά και η καρδιαγγειακή υγεία που επηρεάζεται άμεσα από το Σύνδρομο Άπνοιας Ύπνου (ΣΑΥ). Η αξιοποίηση, ωστόσο, νέων τεχνολογιών μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά τους ασθενείς, αναφέρει χαρακτηριστικά η Καθηγήτρια Πνευμονολογίας και Διαταραχών Ύπνου, Σοφία Σχίζα, Δ/ντρια Πνευμονολογικής Κλινικής ΠαΓΝΗ, Head of ERS Assembly 4 Sleep Disordered Breathing: «Το ΣΑΥ δεν είναι μια ενιαία πάθηση αλλά ένα πολυσυστηματικό νόσημα με διαφορετικούς φαινότυπους. Η έγκαιρη ανίχνευσή του είναι ζωτικής σημασίας, καθώς επηρεάζει όχι μόνο την ποιότητα του ύπνου αλλά και την καρδιαγγειακή υγεία. Από τον υπνηλικό ασθενή έως τον αϋπνικό ή τον ασυμπτωματικό, η ποικιλία των εκδηλώσεων απαιτεί εξατομικευμένη προσέγγιση. Η αξιοποίηση νέων τεχνολογιών, όπως η τηλεϊατρική και η τεχνητή νοημοσύνη, μπορεί να συμβάλει στη διάγνωση, θεραπεία και μακροπρόθεσμη παρακολούθηση των ασθενών».</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Sleep Revolution</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">«Στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα Sleep Revolution, όπου συμμετέχουν ελληνικά Εργαστήρια Ύπνου, αναπτύσσονται καινοτόμες λύσεις για τη βελτίωση της αντιμετώπισης του ΣΑΥ. Η διασφάλιση της ποιότητας του ύπνου αποτελεί επένδυση στη συνολική ευεξία και τη μακροχρόνια υγεία μας», καταλήγει η κα Σοφία Σχίζα.</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
