Καλύτερη απορρόφηση: Η διαδικασία της κατάψυξης «σπάει» τα κυτταρικά τοιχώματα του καρπού, διευκολύνοντας το σώμα μας να απορροφήσει πιο εύκολα τα πολύτιμα φλαβονοειδή και τις βιταμίνες.
Οικονομία και πρακτικότητα: Εκτός από πιο υγιεινά, τα κατεψυγμένα μύρτιλα είναι και πιο προσιτά οικονομικά. Κυκλοφορούν όλο τον χρόνο, έχουν σταθερή ποιότητα και δεν αλλοιώνονται εύκολα.

Ιδανικά στην καθημερινή διατροφή: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε smoothies, γιαούρτι, βρώμη ή ακόμα και σε σπιτικά γλυκά, χωρίς να χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Η αντίληψη ότι μόνο τα φρέσκα φρούτα είναι «πολύτιμα» φαίνεται να αλλάζει. Στην περίπτωση των μύρτιλων, η κατάψυξη όχι μόνο τα προστατεύει αλλά τα καθιστά ακόμα πιο ωφέλιμα. Αν λοιπόν θέλεις να ενισχύσεις τη διατροφή σου με ένα superfood που συνδυάζει υγεία, ευκολία και οικονομία, η λύση βρίσκεται στo ψυγείο σου.

Πηγή: The Grace