Αναζητώντας την έκτη βασική γεύση: Επιστημονική διαμάχη και νέα ευρήματα

Από το ουμάμι ως το λιπαρό, οι επιστήμονες εξετάζουν αν υπάρχει μια ακόμη θεμελιώδης γεύση πέρα από τις πέντε γνωστές.