Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται κυρίως όταν καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες από όσες καίμε, και η μείωση της πρόσληψης των επεξεργασμένων υδατανθράκων μπορεί να συμβάλει σε αυτόν τον στόχο.