«Πράγματι, στην εποχή που η διατροφή και το wellness αποτελούν προτεραιότητα για πολλούς, είναι εύκολο να παραπλανηθεί κανείς από προϊόντα που φαίνονται υγιεινά αλλά στην πραγματικότητα περιέχουν πολλή ζάχαρη, επεξεργασμένα συστατικά ή “κρυφές” θερμίδες. Οι ετικέτες με φράσεις όπως «χωρίς ζάχαρη», «light» ή «πλούσιο σε πρωτεΐνη» δεν σημαίνουν απαραίτητα ότι ένα τρόφιμο είναι καλό για τον οργανισμό», μου εξήγησε η Κάλλια Γιαννιτσοπούλου και συγκέντρωσε για εμάς κάποιες από τις πιο συχνές «παγίδες» της υγιεινής διατροφής.

Δημητριακά πρωινού

Πολλά δημητριακά διαφημίζονται ως «ολικής άλεσης» ή «για fit γραμμή», όμως στην πραγματικότητα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Ακόμα και αυτά που έχουν βρώμη ή φρούτα, συχνά είναι γεμάτα γλυκαντικά και πρόσθετα.

• Περιεκτικότητα: Μπορεί να έχουν έως και 20–25 γρ. ζάχαρης ανά μερίδα.
Εναλλακτική: Προτίμησε νιφάδες βρώμης χωρίς ζάχαρη, αναμεμειγμένες με φρέσκα φρούτα και λίγο μέλι.

Μπάρες δημητριακών

Οι μπάρες είναι πρακτικές, αλλά πολλές είναι στην ουσία μικρά γλυκά σε «fitness» συσκευασία.

• Περιέχουν σιρόπι γλυκόζης, φοινικέλαιο, σοκολάτα και συντηρητικά.
• Μια μπάρα μπορεί να φτάσει τις 200–250 θερμίδες χωρίς να σε χορταίνει.
Εναλλακτική: Φτιάξε σπιτικές μπάρες με βρώμη, ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο.

Γιαούρτια με γεύση ή φρούτα
Αν και τα γιαούρτια είναι πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, τα περισσότερα “με γεύση” περιέχουν πολλή ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.

• Ένα κεσεδάκι μπορεί να έχει έως 5–6 κουταλάκια ζάχαρη.
Εναλλακτική: Προτίμησε στραγγιστό γιαούρτι 2% με φρέσκα φρούτα και λίγη κανέλα ή μέλι.

Χυμοί φρούτων

Ακόμα και οι φυσικοί χυμοί δεν είναι πάντα τόσο ωφέλιμοι όσο φαίνονται, καθώς χάνουν τις φυτικές ίνες του φρούτου και συγκεντρώνουν πολλή φρουκτόζη.

• Ένα ποτήρι πορτοκαλάδα έχει περίπου 120 θερμίδες και 25 γρ. σάκχαρα.
Εναλλακτική: Φάε ολόκληρα φρούτα ή φτιάξε smoothie με φρούτα, λαχανικά και λίγο γιαούρτι.

Ρυζογκοφρέτες και κράκερ “fit”

Φαίνονται «ελαφριά», αλλά συνήθως είναι πλούσιες σε απλούς υδατάνθρακες και δεν προσφέρουν κορεσμό. Επιπλέον, ορισμένα έχουν πολύ αλάτι ή γλυκαντικά.

• Μία ρυζογκοφρέτα ≈ 35 θερμίδες αλλά μηδενική πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες.
Εναλλακτική: Δοκίμασε κριτσίνια ολικής άλεσης με σπόρους ή ψωμί σίκαλης με ταχίνι.

Smoothies και ροφήματα “detox”

Τα έτοιμα smoothies είναι συνήθως γεμάτα χυμούς, σιρόπια και πρόσθετα. Παρότι φαίνονται υγιεινά, μπορεί να περιέχουν 400–500 θερμίδες και πολλή φρουκτόζη.
Εναλλακτική: Φτιάξε smoothie με πράσινα λαχανικά, ένα φρούτο και πρωτεΐνη (π.χ. γιαούρτι ή σπόρους chia).

Προϊόντα “χωρίς ζάχαρη” ή “light”

Η απουσία ζάχαρης δεν σημαίνει χαμηλές θερμίδες. Πολλά τέτοια προϊόντα περιέχουν λιπαρά, άμυλο ή γλυκαντικά που ερεθίζουν την όρεξη και σε κάνουν να τρως περισσότερο.

• Προτίμησε προϊόντα με λίγα και φυσικά συστατικά, διαβάζοντας πάντα την ετικέτα.

Και μια τελευταία συμβουλή από τη διατροφολόγο: Η «υγιεινή» εικόνα ενός προϊόντος δεν σημαίνει ότι είναι πραγματικά ωφέλιμο. Οι πιο ασφαλείς επιλογές είναι πάντα οι φυσικές, μη επεξεργασμένες τροφές -φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης και καλές πηγές πρωτεΐνης. Η σωστή διατροφή βασίζεται στην απλότητα, όχι στις ετικέτες!

Tanning Food

Αντίθετα από ό,τι πιστεύεις, η διατροφή βοηθά να διατηρήσεις το χρυσαφένιο χρώμα της επιδερμίδας σου, με τρόπο ασφαλή και απολύτως φυσικό. Ας δούμε ποιες είναι οι 10 τροφές-κλειφί που βοηθούν να παρατείνεις το καλοκαιρινό σου μαύρισμα.

Καρότο – Ο βασιλιάς του μπρονζέ χρώματος

Το καρότο είναι ίσως το πιο γνωστό «φαγητό του μαυρίσματος». Πλούσιο σε β-καροτένιο, προάγει τη σύνθεση μελανίνης και χαρίζει στο δέρμα μια φυσική, χρυσαφένια λάμψη.

Γλυκοπατάτα – Γεύση και λάμψη μαζί

Με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, οι γλυκοπατάτες δεν είναι μόνο θρεπτικές αλλά και ιδανικές για να «κλειδώσεις» το μαύρισμά σου.

Κόκκινη πιπεριά – Αντιοξειδωτική δύναμη

Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν βιταμίνη C και καροτενοειδή, που προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από την οξείδωση και βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας.

Ντομάτα – Φυσικό φίλτρο προστασίας

Πλούσια σε λυκοπένιο, η ντομάτα δρα σαν φυσικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από τη φωτογήρανση, ενώ ενισχύει και τη διάρκεια του μαυρίσματος.

Πορτοκάλι – Δόση φρεσκάδας και βιταμίνης C

Η βιταμίνη C που περιέχει το πορτοκάλι βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, κάνοντας το δέρμα πιο σφριγηλό και φωτεινό.

Μάνγκο – Εξωτική ενίσχυση

Το μάνγκο είναι πλούσιο σε β-καροτένιο και βιταμίνη Α, που ενισχύουν τη λάμψη της επιδερμίδας και παρατείνουν το μπρονζέ χρώμα.

Βερίκοκο – Το μικρό φρούτο με τη μεγάλη δύναμη

Με καροτενοειδή και βιταμίνες, τα βερίκοκα αποτελούν ιδανικό σνακ που υποστηρίζει τη φυσική λάμψη του δέρματος.

Σπανάκι – Το πράσινο μυστικό

Μπορεί να μην είναι πορτοκαλί, αλλά το σπανάκι κρύβει μεγάλη ποσότητα καροτενοειδών, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση υγιούς και λαμπερού δέρματος.

Καρπούζι – Δροσιά και προστασία

Πλούσιο σε λυκοπένιο και νερό, το καρπούζι ενυδατώνει το δέρμα εκ των έσω, ενώ συμβάλλει στη μακροχρόνια διατήρηση του χρώματος.

Ροδάκινο – Γλυκιά ενίσχυση στο μαύρισμα

Με βιταμίνη C, Α και καροτενοειδή, το ροδάκινο θρέφει την επιδερμίδα και συμβάλλει στη φρεσκάδα και τη λάμψη της.

Το μυστικό για να κρατήσεις ζωντανό το μαύρισμα του καλοκαιριού δεν βρίσκεται μόνο στη σωστή περιποίηση με κρέμες, αλλά και στο πιάτο σου. Ενσωμάτωσε αυτές τις 10 τροφές στη διατροφή σου και χάρισε στο δέρμα σου παράταση στο ηλιοκαμένο του χρώμα – με τον πιο φυσικό και απολαυστικό τρόπο!

Οι ερευνητές έχουν συνδέσει την έκθεση σε μικροπλαστικά και νανοπλαστικά με την εμφάνιση φλεγμονών, με την ανοσολογική απορρύθμιση και με διαταραχές στον μεταβολισμό. Παρόλα αυτά, η έρευνα για τις πραγματικές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο, αφού δεν υπάρχουν καθορισμένα «όρια» ασφαλείας. Όμως, το ότι δεν υπάρχουν «όρια», δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν κίνδυνοι.

Προκειμένου οι αναγνώστες να καταλάβουν από πού μπορεί να προέρχεται η έκθεση σε μικροπλαστικά, η έρευνα παρουσιάζει μία λίστα με τρόφιμα και ποτά, στα οποία υπάρχει καταγεγραμμένη η παρουσία τους -από το χαμηλότερο ώς το υψηλότερο φορτίο ανά μερίδα. Ωστόσο, το θέμα δεν είναι μόνο ο αριθμός των σωματιδίων. Οι ερευνητές μετρούν την ποσότητα πλαστικού περιέχεται στα τρόφιμα και όχι -ακόμα- τις βλάβες μπορεί να προκαλέσει.

Μικροπλαστικά: ποιους κινδύνους κρύβει η λέξη «micro»

Σε αυτό το σημείο, η έρευνα γίνεται ακόμα πιο ενδιαφέρουσα: Στην τοξικολογία, είναι σύνηθες να παρατηρείται αυτό που είναι γνωστό ως καμπύλη απόκρισης δόσης σε σχήμα U, δηλαδή χαμηλές δόσεις ορισμένων ουσιών μπορούν να έχουν δυσανάλογες επιδράσεις (όπως και οι υψηλές δόσεις), ειδικά όταν πρόκειται για ενδοκρινικούς διαταράκτες ή φλεγμονώδεις παράγοντες (π.χ. καταστάσεις κατά τις οποίες το σώμα αντιδρά σε μια ασθένεια, τραυματισμό ή κάτι ξένο, όπως μικρόβια ή τοξικές χημικές ουσίες).

Ο Δρ. Raffaele Marfella, κύριος συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε: «Αυτή η έννοια είναι σημαντική όταν εξετάζουμε την έκθεση σε μικροπλαστικά, ιδιαίτερα όσον αφορά στη φλεγμονή των αγγείων και στις συστημικές ανοσολογικές αποκρίσεις. Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η χρόνια έκθεση, ακόμα και σε χαμηλά επίπεδα μικροπλαστικών και νανοπλαστικών -όπως πολυαιθυλένιο και πολυβινυλοχλωρίδιο- μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων».

Ακόμα δεν έχουμε διαπιστώσει τι πραγματικά σημαίνει η λέξη «micro» όταν αναφερόμαστε σε χρόνια έκθεση. Αλλά το να γνωρίζουμε σε ποιες περιπτώσεις μπορούν να εμφανιστούν τα μικροπλαστικά στο πιάτο μας, είναι ένας έξυπνος τρόπος για να ξεκινήσουμε. Είτε μιλάμε για μία μικρή γουλιά, είτε για μία μικρή μπουκιά, αυτές είναι ορισμένες από τις πλέον καταγεγραμμένες πηγές έκθεσης σε μικροπλαστικά στη διατροφική αλυσίδα.

7 τρόφιμα και ποτά με το μεγαλύτερο ποσοστό μικροπλαστικών

Θαλασσινό αλάτι: περιέχει 0,4-5,8 σωματίδια ανά κουταλάκι του γλυκού (5 γρ.)

Λόγω της ρύπανσης των ωκεανών, έχει διαπιστωθεί η ύπαρξη μικροπλαστικών στο θαλασσινό αλάτι. Μελέτη του 2023, που ανέλυσε 13 ευρωπαϊκές μάρκες, εντόπισε επίπεδα από 74 έως 1.155 σωματίδια ανά κιλό, με τα παραδοσιακά συγκομισμένα άλατα να περιέχουν σημαντικά λιγότερα επίπεδα. Ο πιο κοινός τύπος πλαστικού είναι το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο (PET), που χρησιμοποιείται για την κατασκευή πλαστικών μπουκαλιών. Αν και οι επιπτώσεις στην υγεία παραμένουν ασαφείς, το θαλασσινό αλάτι μπορεί να συμβάλλει στη συνολική έκθεση.

Τι να προτιμήσετε: Επιλέξτε ορυκτό αλάτι ή ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, που είναι λιγότερο πιθανό να έχουν μολυνθεί από σύγχρονα μικροπλαστικά. Εν τούτοις, εάν συνεχίσετε να επιλέγετε θαλασσινό αλάτι, προτιμήστε μάρκες με παραδοσιακές μεθόδους συγκομιδής ή εταιρείες που υπόκεινται σε ανεξάρτητο έλεγχο ποιότητας.

Μπίρα: περιέχει από 2 έως 79 σωματίδια ανά λίτρο

Μικροπλαστικά έχουν ανιχνευθεί σε διάφορα δείγματα μπίρας, που προήλθαν είτε μέσω μολυσμένων πηγών νερού ή κατά τη διαδικασία της ζυθοποίησης. Μια μελέτη σε 24 γερμανικές μάρκες μπίρας εντόπισε ίνες, θραύσματα και κοκκώδη υλικά σε όλα τα δείγματα, με μετρήσεις από 2 έως 79 σωματίδια ανά λίτρο. Αντίστοιχη μελέτη στο PLOS ONE βρήκε μικροπλαστικά σε όλες τις 12 μάρκες μπίρας που εξετάστηκαν σε ΗΠΑ και Καναδά.

Τι να προτιμήσετε: Στηρίξτε τοπικές μικρές ζυθοποιίες που δίνουν έμφαση στη βιωσιμότητα και χρησιμοποιούν φιλτραρισμένο νερό. Ο περιορισμός της κατανάλωσης μπίρας και η ενυδάτωση με φιλτραρισμένο νερό μπορούν, επίσης, να μειώσουν τη συνολική έκθεση.

Εμφιαλωμένο Νερό: περιέχει από 325 έως 10.000 σωματίδια ανά λίτρο

Μελέτες δείχνουν ότι το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να περιέχει σημαντικό αριθμό μικροπλαστικών, προερχόμενων κυρίως από τη συσκευασία και τη διαδικασία εμφιάλωσης. Δείγματα εμφιαλωμένου νερού περιείχαν κατά μέσο όρο 325 σωματίδια ανά λίτρο, με κάποια να φτάνουν τις 10.000.

Τι να προτιμήσετε: Προτιμήστε φιλτραρισμένο νερό βρύσης, αποθηκευμένο σε δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι ή γυαλί. Ποτέ μην πίνετε νερό από πλαστικό μπουκάλι που έχει εκτεθεί στον ήλιο.

Οστρακοειδή: περιέχουν από 7,6 ώς 10,7 σωματίδια ανά γραμμάριο (γαρίδες), και περίπου 1,4 ανά γραμμάριο (στρείδια)

Οστρακοειδή όπως οι γαρίδες, τα μύδια, οι αχιβάδες και τα στρείδια είναι φίλτρα τροφοδοσίας και συσσωρεύουν μικροπλαστικά, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται στον καταναλωτή.

Τι να προτιμήσετε: Μπορείτε να διευρύνετε τις πηγές πρωτεΐνης σας, επιλέγοντας φυτικές πρωτεΐνες, όπως πουλερικά και ψάρια, από πηγές με χαμηλότερη μόλυνση. Μελέτες έδειξαν ότι ψάρια και θαλασσινά από την Αυστραλία περιέχουν λιγότερα μικροπλαστικά.

Ρύζι: περιέχει έως 13 μικρογραμμάρια πλαστικού ανά 100 γραμμάρια προ μαγειρεμένου (στιγμιαίου) ρυζιού, ή 3 έως 4 μικρογραμμάρια ανά 100 γρ. πλυμένου ρυζιού

Το ρύζι, αν και φαίνεται «καθαρό», περιέχει πλαστικά όπως πολυαιθυλένιο, πολυπροπυλένιο και PET στο 95% των δειγμάτων. Το στιγμιαίο ρύζι περιέχει τέσσερις φορές περισσότερο πλαστικό από το απλό, φτάνοντας τα 13 μικρογραμμάρια ανά 100 γραμμάρια.

Τι να προτιμήσετε: Επίλεξε ρύζι χύμα ή ελάχιστα επεξεργασμένο και ξεπλύνετέ το καλά πριν το μαγείρεμα. Αποφύγετε το στιγμιαίο και επιλέξτε βιολογικές ποικιλίες για μειωμένη έκθεση σε μικροπλαστικά και καλύτερη μεταβολική υγεία.

Μήλα και καρότα: έως 44,6 εκατ. σωματίδια ανά μήλο / έως 14,7 εκατ. ανά 150 γραμμάρια καρότου

Τα μικροπλαστικά δεν περιορίζονται στην επιφάνεια, αλλά απορροφώνται και από τους ιστούς των φυτών. Μια μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι μήλα και καρότα είχαν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις, με τα μήλα να είναι πρώτα μεταξύ των φρούτων και τα καρότα πρώτα μεταξύ των λαχανικών.

Τι να προτιμήσετε: Επιλέξτε χύμα προϊόντα, από τοπικές γεωργικές καλλιέργειες. Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά και, ει δυνατόν, καθαρίστε τα. Η επιλογή εποχικών και βιολογικών προϊόντων μειώνει τη μακροχρόνια έκθεση σε μικροπλαστικά.

Τσάι: 1 φακελάκι περιέχει έως 11,6 δισεκατομμύρια σωματίδια

Ορισμένα φακελάκια τσαγιού, όταν βράζουν, απελευθερώνουν στο ρόφημα δισεκατομμύρια μικροπλαστικά και νανοπλαστικά.

Τι να προτιμήσετε: Επιλέξτε το λεγόμενο «τσάι του βουνού» ή τσάι σε βιοδιασπώμενη συσκευασία.

Τέλος, η έρευνα υπογραμμίζει πως η μείωση της έκθεσης στα μικροπλαστικά απαιτεί τη λήψη συνειδητών αποφάσεων ως προς τα ποτά και τρόφιμα που καταναλώνουμε. Επιλέγοντας εναλλακτικές με χαμηλότερο κίνδυνο επιμόλυνσης και στηρίζοντας βιώσιμες πρακτικές, συμβάλλουμε στην προστασία τόσο της υγείας μας όσο και του περιβάλλοντος. «Σε μία εποχή όπου το προσδόκιμο ζωής αυξάνεται διαρκώς, η ενημέρωση σάς δίνει την ευκαιρία να λαμβάνετε αποφάσεις που ενισχύουν τη ζωτικότητα και παρατείνουν τη μακροζωία σας» καταλήγουν οι ερευνητές.

Πηγή: Cantina

Εσπεριδοειδή φρούτα

Φρέσκα και ζουμερά, τα εσπεριδοειδή όπως το πορτοκάλι θεωρούνται ιδανικά για ένα δροσερό ξεκίνημα. Όμως, η υψηλή οξύτητα τους μπορεί να ερεθίσει το ευαίσθητο στομάχι που είναι άδειο, προκαλώντας καούρα ή επιδείνωση της ήδη υπάρχουσας γαστρικής οξύτητας. Είναι καλύτερο να καταναλώνονται αργότερα μέσα στην ημέρα, όταν το στομάχι έχει προετοιμαστεί.

Πικάντικα τουρσιά και σάλτσες

Οι πικάντικες σάλτσες και τουρσιά δίνουν γεύση σε πολλά φαγητά, αλλά η κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει υπερβολική παραγωγή γαστρικού οξέος και αίσθημα καύσου ή ακόμα και ναυτία. Είναι προτιμότερο να τα απολαμβάνουμε μαζί με ένα πλήρες γεύμα.

Μπανάνες

Αν και οι μπανάνες θεωρούνται υγιεινό σνακ, η κατανάλωσή τους πρωί-πρωί μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση του μαγνησίου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την καρδιακή υγεία, ειδικά σε άτομα με προβλήματα πίεσης. Ιδανικά, πρέπει να καταναλώνονται μαζί με ξηρούς καρπούς ή βρώμη.

Σκέτος καφές

Ο καφές αποτελεί για πολλούς απαραίτητο πρωινό τελετουργικό, αλλά η κατανάλωση του πριν φάτε οτιδήποτε άλλο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γαστρικού οξέος και να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Επίσης, μπορεί να επιδεινώσει το αίσθημα νευρικότητας και ταχυκαρδίας που μερικές φορές συνοδεύει την καφεΐνη. Ένα μικρό σνακ πριν από τον καφέ μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή αυτών των παρενεργειών.

Ωμά λαχανικά

Παρόλο που τα ωμά λαχανικά θεωρούνται υγιεινή επιλογή, η κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι μπορεί να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και κοιλιακούς πόνους όταν το στομάχι δεν έχει ακόμα προσαρμοστεί. Τα μαγειρεμένα λαχανικά είναι πιο ήπια και εύπεπτα στην αρχή της ημέρας.

Η επιλογή του σωστού πρωινού μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ευεξία σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αποφύγετε τα παραπάνω τρόφιμα με άδειο στομάχι και προτιμήστε πιο ήπια, εύπεπτα και θρεπτικά γεύματα για να ξεκινάτε την ημέρα σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Πηγή: Cibum

Η ποικιλία στις πηγές πρωτεΐνης είναι σημαντική και για την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη σε πάνω από 12.000 άτομα έδειξε ότι όσοι συμπεριλάμβαναν τουλάχιστον τέσσερις διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης κάθε εβδομάδα – όπως αβγά, κρέας, ολικής αλέσεως δημητριακά και όσπρια – είχαν 26% μικρότερο κίνδυνο να παρουσιάσουν υψηλή αρτηριακή πίεση σε σχέση με όσους είχαν μικρότερη ποικιλία.

Γιατί είναι σημαντική για την υγεία η πρόσληψη πρωτεΐνης

Γιατί η πρωτεΐνη έχει τέτοια σημασία; Όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος χρησιμοποιούν πρωτεΐνη. «Η πρωτεΐνη είναι ένα μακροθρεπτικό στοιχείο που αποτελείται από αμινοξέα, τα οποία συχνά ονομάζονται τα δομικά στοιχεία του σώματος. Το σώμα τη χρησιμοποιεί για να χτίσει μύες και ιστούς, να διατηρήσει τις ορμόνες, να παράγει ένζυμα για την πέψη και να προσφέρει ενέργεια», εξηγεί η Fish.

Για βέλτιστη υγεία και διατήρηση μυϊκής μάζας, η Fish προτείνει 20 έως 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα και 15 γραμμάρια ανά σνακ. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί τόσο με κλασικές πηγές, όπως άπαχο κρέας, πουλερικά, γιαούρτι, ψάρι, θαλασσινά και αυγά, όσο και με φυτικές επιλογές που περιλαμβάνουν ορισμένους υδατάνθρακες.

6 τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από το αυγό

Ένα αβγό περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Εμείς συγκεντρώσαμε έξι τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες που έχουν τουλάχιστον την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης ανά μερίδα και αξίζει να τα εντάξεις στη διατροφή σου:

Φασόλια
Λευκά, χάντρες, μαυρομάτικα- όποια και να διαλέξεις, προσφέρουν πολλά πρωτεϊνικά γραμμάρια. Μία κούπα μαγειρεμένα μαύρα φασόλια περιέχει 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15 γραμμάρια φυτικών ινών.
Παράλληλα, παρέχουν ασβέστιο, φολικό οξύ και κάλιο. Τα κονσερβοποιημένα είναι γρήγορα και εύκολα, ενώ αν θέλεις οικονομία, συμφέρει σίγουρα να τα μαγειρεύεις. Είναι οικονομικά και ευέλικτα, ιδανικά για σαλάτες, σούπες, τάκος ή burritos.

Φακές
Ανήκουν κι αυτές στην οικογένεια των οσπρίων και είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Μία κούπα μαγειρεμένες φακές περιέχει σχεδόν 18 γραμμάρια πρωτεΐνης. Υπάρχουν σε διάφορα χρώματα – πράσινες, καφέ, μαύρες, κόκκινες, κίτρινες – με ελαφρώς διαφορετική γεύση και υφή, οπότε δοκίμασε για να βρεις αυτή που σου αρέσει περισσότερο. Αν δεν έχεις εμπειρία, φρόντισε να μην τις παραβράσεις ώστε να μη λιώσουν.

Ρεβίθια
Μία κούπα μαγειρεμένα ρεβίθια προσφέρει περίπου 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13 γραμμάρια φυτικών ινών. Επιπλέον, είναι καλή πηγή χολίνης, που βοηθά το μεταβολισμό και την καρδιά.
Μπορείς να τα απολαύσεις ως σνακ ψημένα και τραγανά, σε σαλάτες, σούπες ή ως χούμους – ακόμα και σε γλυκές παραλλαγές με σοκολάτα!

Κινόα
Αν σου αρέσει το ρύζι αλλά θες περισσότερη πρωτεΐνη, η κινόα είναι ιδανική. Μία κούπα μαγειρεμένη κινόα έχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια φυτικών ινών. Είναι από τις λίγες φυτικές πηγές ολοκληρωμένης πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε σίδηρο. Ταιριάζει ως συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι και μπορεί να γίνει και χορταστικό πρωινό.

Ζυμαρικά ολικής άλεσης
Αν και δεν θεωρούνται παραδοσιακά πηγές πρωτεΐνης, 1 κούπα μαγειρεμένα ζυμαρικά ολικής άλεσης περιέχει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης. Έχουν πιο έντονη γεύση από τα λευκά ζυμαρικά και ταιριάζουν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας. Για ακόμα περισσότερη πρωτεΐνη, δοκίμασε ζυμαρικά από όσπρια.

Ουσιαστικά, όποιο διατροφικό πλάνο και αν ακολουθείς – χορτοφαγικό, μεσογειακό ή χαμηλών σακχάρων – η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης είναι απαραίτητη. Η καλή είδηση είναι πως μπορείς να την βρεις σε πολλά τρόφιμα, ακόμα και σε αυτά που θεωρούνται πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως τα όσπρια, η κινόα και τα ζυμαρικά ολικής.

Πηγή: Bovary

Σε αντίθεση με την ακραία νηστεία ή τον καθαρισμό με χυμούς, μια μακροβιοτική αποτοξίνωση με βάση τα τρόφιμα ολικής αλέσεως επικεντρώνεται στη θρέψη του σώματος ενώ υποστηρίζει το συκώτι, τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα. Ας εξερευνήσουμε εποχιακές τροφές αποτοξίνωσης, συνήθειες φιλικές προς το έντερο και πρακτικές τρόπου ζωής που μπορούν να σας βοηθήσουν να μεταβείτε ομαλά στην άνοιξη.

Γιατί αποτοξίνωση την άνοιξη;

Η άνοιξη είναι μια εποχή που το σώμα μας αποβάλλει φυσικά τις συσσωρευμένες τοξίνες από τους πιο κρύους μήνες. Τα πιο βαριά, ζεστά τρόφιμα του χειμώνα μπορεί να έχουν οδηγήσει σε αργή πέψη, φούσκωμα και συσσώρευση τοξινών, καθιστώντας απαραίτητη την εκ νέου βαθμονόμηση με ελαφρύτερα, αλκαλικά και εποχιακά τρόφιμα.

Οφέλη από μια ανοιξιάτικη αποτοξίνωση

• Ενισχύει την πέψη και τον μεταβολισμό
• Υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών
• Εξαλείφει το φούσκωμα και την κατακράτηση υγρών
• Ενισχύει τη διαύγεια και τη λάμψη του δέρματος
• Μειώνει την κούραση και βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας

Μια καλά σχεδιασμένη αποτοξίνωση δεν σημαίνει στέρηση – αφορά την επιλογή των σωστών τροφών που υποστηρίζουν τις φυσικές διαδικασίες καθαρισμού του σώματος.

Οι καλύτερες τροφές αποτοξίνωσης για την άνοιξη

Λαχανικά που καθαρίζουν το συκώτι

Το συκώτι σας είναι η δύναμη αποτοξίνωσης του σώματος και η υποστήριξή του με τροφές με θρεπτικά συστατικά βοηθά στην αποτελεσματική αποβολή των τοξινών.

• Παντζάρι – Περιέχει βεταλαΐνες, οι οποίες υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος.
• Καρότα – Πλούσια σε βήτα-καροτίνη, ένα φυσικό αποτοξινωτικό.
• Ραπανάκια – Βοηθούν στην τόνωση της παραγωγής χολής και της πέψης.
• Φυλλώδη πράσινα (Μορίνγκα, κόλιανδρος, σπανάκι, λαχανίδα) – Υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, η οποία συνδέεται με τις τοξίνες και τις απομακρύνει από το σώμα.

Συμβουλή: Προσθέστε μια καθημερινή μερίδα λαχανικών στον ατμό ή ωμά χόρτα για να ενισχύσετε την αποτοξίνωση.

Ενυδατικές και Αλκαλικές Τροφές

Μια αλκαλική διατροφή μειώνει τη φλεγμονή και βοηθά το σώμα να διατηρήσει ένα ισορροπημένο pH, αποτρέποντας την οξύτητα και το φούσκωμα.

• Αγγούρι – Ξεπλένει τα υπερβολικά υγρά και τις τοξίνες.
• Καρπούζι – Ενυδατώνει και παρέχει αντιοξειδωτικά.
• Νερό Καρύδας – Ένας φυσικός εξισορροπητής ηλεκτρολυτών.
• Λεμόνι και τζίντζερ – Διεγείρουν την πέψη και τη λειτουργία του ήπατος.

Συμβουλή: Ξεκινήστε το πρωί σας με ζεστό νερό με λεμόνι και τζίντζερ για να ξεκινήσετε την πέψη.

Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση και είναι φιλικές προς το έντερο

Ένα καθαρό έντερο είναι απαραίτητο για την αποτελεσματική απομάκρυνση των τοξινών και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση εισάγουν ευεργετικά προβιοτικά, προάγοντας ένα ισορροπημένο μικροβίωμα.

• Kanji (Ζυμωμένο ρόφημα τεύτλων και καρότου) – Ένα φυσικό προβιοτικό για την υγεία του εντέρου.
• Kimchi και Sauerkraut – Βελτιώνουν την πέψη και μειώνουν το φούσκωμα.
• Miso Soup – Υποστηρίζει τη χλωρίδα του εντέρου με φυσική ζύμωση.

Συμβουλή: Συμπεριλάβετε μία τροφή που έχει υποστεί ζύμωση καθημερινά για να διατηρήσετε ένα υγιές πεπτικό σύστημα.

Detox άνοιξης-Συνήθειες τρόπου ζωής

Διαλείπουσα νηστεία για ξεκούραση του εντέρου

Ένα παράθυρο νηστείας 12-14 ωρών επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να ξεκουραστεί και να επανορθωθεί. Αυτό μειώνει τη φλεγμονή και ενισχύει τη φυσική αποτοξίνωση.

Συμβουλή: Τελειώστε το δείπνο μέχρι τις 7 μ.μ. και φάτε πρωινό μέχρι τις 9 π.μ. για να δώσετε ένα διάλειμμα στο έντερο.

Ξηρό βούρτσισμα για λεμφική παροχέτευση

Το στεγνό βούρτσισμα βελτιώνει την κυκλοφορία, τη λεμφική παροχέτευση και την αποτοξίνωση του δέρματος.

Πώς να το κάνετε: Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα με φυσικές τρίχες. Ξεκινήστε από τα πόδια και κινηθείτε προς τα πάνω με κυκλικές κινήσεις πριν το ντους.

Γιόγκα και βαθιά αναπνοή για αποτοξίνωση

Ορισμένες στάσεις γιόγκα διεγείρουν την πέψη και αποβάλλουν τις τοξίνες μέσω της αναπνοής.

Προτεινόμενες στάσεις:

• Twists (όπως Ardha Matsyendrasana) για αποτοξίνωση του ήπατος.
• Κάμψεις προς τα εμπρός για βελτιωμένη πέψη.
• Βαθιά κοιλιακή αναπνοή για ανακούφιση από το στρες.

Πηγή: Healthline

Τι είναι όμως ακριβώς το μαγγάνιο; Είναι ένα μέταλλο που χρειάζεται ο οργανισμός για πολλές ζωτικές λειτουργίες, εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας, στον σχηματισμό οστών και σε διαδικασίες που προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες και επομένως από τη γήρανση και την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών.

Σε τι χρησιμεύει το μαγγάνιο

Το μαγγάνιο συμβάλλει μαζί με το ασβέστιο και το μαγνήσιο στην υγεία των οστών και επομένως είναι πολύτιμο για την πρόληψη της οστεοπόρωσης και άλλων διαταραχών των οποίων ο κίνδυνος αυξάνεται ιδιαίτερα για τις γυναίκες με την ηλικία. Συμμετέχει επίσης στις αντιοξειδωτικές διαδικασίες του σώματος. Η επαρκής πρόσληψη αυτής της θρεπτικής ουσίας που το σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει από μόνο του αλλά πρέπει να λάβει μέσω της διατροφής σας επιτρέπει να μεγαλώνετε καλύτερα και πιο αργά.

Το μαγγάνιο είναι επίσης απαραίτητο για την υγεία του εγκεφάλου, υποστηρίζοντας τη γνωστική λειτουργία. Πού βρίσκεται όμως; Εδώ είναι τα τρόφιμα που είναι πιο πλούσια σε αυτό.

Τι να φάτε για να πάρετε το μαγγάνιο σας

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι έχετε μαγγάνιο στο τραπέζι σας είναι να συμπεριλάβετε στο μενού σας τροφές όπως καστανό ρύζι, βρώμη και κινόα που είναι εξαιρετικές πηγές αυτού του ορυκτού.

Καρύδια

Η κατανάλωση καρυδιών για πρωινό ή ως σνακ ή απλά η προσθήκη τους σε σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συμβάλετε στις καθημερινές σας ανάγκες σε μαγγάνιο. Τα καρύδια, μαζί με άλλα είδη ξηρών καρπών, όπως τα πεκάν, τα φουντούκια και τα αμύγδαλα, παρέχουν καλές ποσότητες.

Ρεβίθια και άλλα όσπρια

Ως σνακ, σε σούπα ή σε μορφή χούμους. Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε μαγγάνιο, όπως και οι φακές, ο αρακάς και γενικότερα τα όσπρια. Η σόγια είναι επίσης μια καλή πηγή όπως και τα παράγωγά της, συμπεριλαμβανομένου του τόφου.

Σπανάκι

Ανάμεσα στις τροφές πλούσιες σε μαγγάνιο είναι και τα φυλλώδη λαχανικά. Το σπανάκι, αλλά και το σέσκουλο και το λάχανο εγγυώνται καλή πρόσληψη.

Μύδια και αχιβάδες

Για να εξασφαλίσετε επαρκή πρόσληψη μαγγανίου, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε μύδια και αχιβάδες στο τραπέζι. Αυτά τα τρόφιμα σε συνδυασμό με σπόρους, όπως σουσάμι, λινάρι, κολοκύθα ή ηλίανθο, που είναι επίσης καλές πηγές, βοηθούν στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων αυτού του ορυκτού, προάγοντας τη σωματική και ψυχική ευεξία.

Πηγή: Marie Claire

Για να μειώσετε τα σημάδια του χρόνου στην επιδερμίδα σας δεν είναι απαραίτητο να καταφύγετε στον πλαστικό χειρουργό αν δεν το επιθυμείτε. Εκτός από την αντιγηραντική ρουτίνα περιποίησης, η σωστή διατροφή είναι σύμμαχος για την καταπολέμηση της χαλαρότητας. «Μια μέρα κοιτάζεστε στον καθρέφτη και νιώθετε ότι κάτι έχει αλλάξει. Αυτό συμβαίνει γιατί με τον καιρό χάνουμε, εκτός από κολλαγόνο, ελαστίνη, δύο βασικές πρωτεΐνες για τη διατήρηση της σφριγηλότητας του δέρματος», λέει στο Telva.com φαρμακοποιός και διατροφολόγος ειδικός, María José Cachafeiro.

Μετά την ηλικία των 30 ετών, η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται κατά περίπου 1% κάθε χρόνο. Επιπλέον, «το δέρμα υποφέρει από έλλειψη σφριγηλότητας λόγω του οξειδωτικού στρες, των ελεύθερων ριζών που παράγονται από την ηλιακή ακτινοβολία και της ρύπανσης που καταστρέφουν τα κύτταρα και διασπούν το κολλαγόνο», εξηγεί η ειδικός. Επίσης, η γλυκοζυλίωση μπορεί να προκαλέσει χαλάρωση, επειδή η υπερβολική ζάχαρη προκαλεί βλάβη στις ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης. «Αν φανταστούμε το κολλαγόνο ως ένα εύκαμπτο ελατήριο, η γλυκοζυλίωση κάνει αυτό το ελατήριο να γίνει άκαμπτο και εύθραυστο, χάνοντας την ικανότητά του να τεντώνεται και να επιστρέφει στη θέση του. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα αρχίζει να γίνεται λιγότερο σφριγηλό, χάνει την ελαστικότητα και εμφανίζονται ρυτίδες», επισημαίνει η María José Cachafeiro.

Επιπλέον, υπάρχουν συνήθειες που δεν βοηθούν, όπως οι διατροφικές ελλείψεις γιατί «χωρίς επαρκή αντιοξειδωτικά, αμινοξέα και υγιή λίπη, οι ίνες του δέρματος χάνουν υποστήριξη και ελαστικότητα εκτός από την έλλειψη ενυδάτωσης», εξηγεί.

Οι τροφές που βελτιώνουν τη χαλαρότητα του δέρματος

Η διατροφή είναι σύμμαχος για την καταπολέμηση της χαλαρότητας. Και αυτές οι τροφές έχουν την ικανότητα να θρέφουν το δέρμα από μέσα και να το βοηθούν να παραμείνει πιο σφριγηλό, ενυδατωμένο και προστατευμένο.

Σολομός και λιπαρά ψάρια: Πλούσιος σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ο σολομός βοηθά στη διατήρηση των κυτταρικών μεμβρανών και βελτιώνει την ενυδάτωση του δέρματος ενώ προστατεύει από φλεγμονές. Επιπλέον, είναι πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας

Αυγά: Περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για να παράγει κολλαγόνο και ελαστίνη. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, «η χολίνη που παρέχουν ενισχύει την κυτταρική δομή, ενώ η βιοτίνη βελτιώνει τον φραγμό του δέρματος», λέει η María José Cachafeiro.

Εσπεριδοειδή: Τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια και τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ένα συστατικό που είναι απαραίτητο για τη σύνθεση κολλαγόνου στο σώμα σας.

Αβοκάντο: Τα υγιή λίπη του ενυδατώνουν από μέσα και διατηρούν τον φραγμό του δέρματος εύκαμπτο, ενώ η βιταμίνη Ε δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη.

Ξηροί καρποί και σπόροι: Όχι μόνο παρέχουν υγιή λίπη, αλλά είναι πλούσια σε ψευδάργυρο και σελήνιο, δύο μέταλλα που προάγουν την επισκευή των κυττάρων και καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες, ένα πρόσθετο όφελος από αυτό των υγιών λιπαρών.

Σπανάκι: Το σπανάκι είναι απαραίτητο λαχανικό για το δέρμα. Περιέχει βιταμίνη Κ, λουτεΐνη και αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία και την ελαστικότητα.

Ντομάτα: «Είναι σαν μια εσωτερική αντηλιακή ασπίδα χάρη στο λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες του ήλιου και βελτιώνει τη σφριγηλότητά του», λέει η María José Cachafeiro. Επιπλέον, έχουν βιταμίνη C, κλειδί για το κολλαγόνο.

Κουρκουμάς: Περιέχει κουρκουμίνη, ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες που προστατεύει τις ίνες κολλαγόνου.

Πηγή: Bovary

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την υγεία των μυών και των νεύρων, τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη σύνθεση πρωτεϊνών, τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και πολλές άλλες ζωτικές λειτουργίες. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες μαγνησίου μέσω της διατροφής τους, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται συμπτώματα όπως κόπωση, μυϊκές κράμπες και ανωμαλίες στον καρδιακό ρυθμό.

Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον οργανισμό μας. Συμμετέχει σε πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις, από τη λειτουργία των μυών και των νεύρων μέχρι τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι ο κρυφός ήρωας που κρύβεται πίσω από την ενέργειά μας, τη χαλάρωσή μας και ακόμα και τον ύπνο μας.

Τα οφέλη του μαγνησίου

Ας δούμε μερικά από τα οφέλη του μαγνησίου που θα σε κάνουν να το λατρέψεις ακόμα περισσότερο:

Ενέργεια και ευεξία: Το μαγνήσιο βοηθά στην παραγωγή ενέργειας και τη μείωση της κόπωσης. Θα νιώθεις πιο ενεργητική και έτοιμη να κατακτήσεις την ημέρα σου.

Υγιείς μυς και νεύρα: Βοηθά στη σωστή λειτουργία των μυών και των νεύρων, κάτι που είναι ιδανικό αν γυμνάζεσαι τακτικά ή απλώς θέλεις να αποφύγεις τους μυϊκούς πόνους.

Καλή διάθεση και χαλάρωση: Το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους και στην προώθηση της χαλάρωσης. Είναι το μυστικό συστατικό για ένα καλό ύπνο.

Υγεία των οστών: Συμβάλλει στη διατήρηση ισχυρών και υγιών οστών, μαζί με το ασβέστιο και τη βιταμίνη D.

Καρδιαγγειακή υγεία: Βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και στη διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος.

Πώς να ακολουθήσεις τη δίαιτα του μαγνησίου

Τώρα που γνωρίζεις πόσο σημαντικό είναι το μαγνήσιο, ας δούμε πώς μπορείς να το εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή με εύκολους και γευστικούς τρόπους.

Ξεκίνα τη μέρα σου με δυνατό πρωινό

Γιατί να μην αρχίσεις την μέρα σου με ένα πλούσιο σε μαγνήσιο πρωινό; Δοκίμασε ένα μπολ βρώμης με ξηρούς καρπούς, σπόρους και φρέσκα φρούτα. Πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας αμυγδαλοβούτυρο και λίγη κανέλα για επιπλέον γεύση.

Ενσωμάτωσε πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Σαλάτες, σαλάτες και άλλες σαλάτες. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο και το μπρόκολο είναι εξαιρετικές πηγές μαγνησίου. Μπορείς να τα προσθέσεις σε smoothies, σαλάτες ή να τα χρησιμοποιήσεις ως συνοδευτικά σε γεύματα.

Μην ξεχνάς τα ψάρια και το κοτόπουλο

Το ψάρι και το κοτόπουλο είναι, επίσης, καλές πηγές μαγνησίου. Μια νόστιμη ψητή σαρδέλα ή ένα κοτόπουλο με βότανα μπορεί να σου προσφέρει την απαραίτητη δόση μαγνησίου, μαζί με πρωτεΐνες και ωφέλιμα λιπαρά.

Σνακ με ξηρούς καρπούς και σπόρους

Τα σνακ δεν χρειάζεται να είναι βαρετά. Φτιάξε το δικό σου μείγμα με αμύγδαλα, καρύδια, σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους. Είναι εύκολα, γευστικά και γεμάτα μαγνήσιο. Μπορείς, επίσης, να δοκιμάσεις φυστικοβούτυρο πάνω σε μια φέτα μήλου για ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ.

Σοκολάτα για επιδόρπιο; Ναι, φυσικά.

Η μαύρη σοκολάτα δεν είναι μόνο μια γλυκιά απόλαυση, αλλά και μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου. Ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας με τουλάχιστον 70% κακάο είναι ο τέλειος τρόπος να τελειώσεις τη μέρα σου.

Πηγή: Theissue