Μια πρόσφατη, εκτενής ανασκόπηση περισσότερων από 200 κλινικών μελετών σε ανθρώπους, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrition Reviews, επιβεβαίωσε ότι η λήψη αυτών των ευεργετικών στοιχείων μπορεί να αλλάξει τα δεδομένα στην αντιμετώπιση της ατοπικής δερματίτιδας, της ακμής και της ψωρίασης.

Ο άξονας εντέρου – δέρματος: Πώς η διατροφή επηρεάζει την εμφάνισή μας

Καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας, το δέρμα υφίσταται συνεχείς αλλαγές που επηρεάζουν την υγεία και την αισθητική του. Αν και η κληρονομικότητα και η ηλιακή ακτινοβολία παίζουν καθοριστικό ρόλο, η διατροφή αναδεικνύεται σε έναν ισχυρό σύμμαχο.

«Ένας από τους βασικούς μηχανισμούς με τους οποίους η διατροφή επηρεάζει το δέρμα είναι μέσω του μικροβιώματος του εντέρου», εξηγεί ο Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος, Δρ. Χρήστος Στάμου.
«Η έρευνα δείχνει ότι τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά μπορούν να καταστείλουν δερματικές παθήσεις μειώνοντας το οξειδωτικό στρες, περιορίζοντας τις φλεγμονές και ενισχύοντας την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού».

Προβιοτικά και πρεβιοτικά: Τι είναι και πού θα τα βρείτε

Για να κατανοήσουμε το όφελος, πρέπει πρώτα να ξεχωρίσουμε τις δύο αυτές κατηγορίες:

· Προβιοτικά – οι ζωντανοί σύμμαχοι: Πρόκειται για «καλά» βακτήρια ή μύκητες, παρόμοιους με αυτούς που υπάρχουν φυσικά στο έντερό μας. Βοηθούν στην ισορροπία του μικροβιώματος, διασφαλίζοντας ότι ο οργανισμός απορροφά σωστά τα θρεπτικά συστατικά. Θα τα βρείτε σε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το ξινολάχανο, καθώς και σε εξειδικευμένα συμπληρώματα.

· Πρεβιοτικά – η τροφή των βακτηρίων: Είναι θρεπτικά συστατικά (κυρίως φυτικές ίνες) που τρέφουν τα προβιοτικά. Όταν διασπώνται στο έντερο, απελευθερώνουν ουσίες στο αίμα που ωφελούν απομακρυσμένα όργανα, όπως το δέρμα. Πλούσιες πηγές είναι τα πράσα, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, το σκόρδο, το κρεμμύδι, οι μπανάνες και η βρώμη.

· Συμβιοτικά – ο ισχυρός συνδυασμός: Πρόκειται για σκευάσματα ή τροφές που συνδυάζουν ταυτόχρονα προβιοτικά και πρεβιοτικά για μέγιστο αποτέλεσμα.

Ατοπική δερματίτιδα και ακμή: Τα εντυπωσιακά ευρήματα των ερευνών
Η πρόσφατη ανασκόπηση από επιστήμονες του Ηνωμένου Βασιλείου εστίασε σε πληθώρα μελετών, με το 72% αυτών να αναφέρει θετική επίδραση στη σοβαρότητα της ατοπικής δερματίτιδας και του εκζέματος. Παράλληλα, το 54% των μελετών έδειξε ότι τα προβιοτικά μπορούν να δράσουν προληπτικά ενάντια σε αυτές τις παθήσεις.

Εξίσου υποσχόμενα είναι τα στοιχεία για:

Την ακμή: Τα προβιοτικά βοηθούν στην καταστολή των βακτηρίων που την προκαλούν, μειώνοντας τις φλύκταινες και τον ερεθισμό.

Την ψωρίαση: Παρατηρήθηκε βελτίωση των κλινικών συμπτωμάτων σε σημαντικό αριθμό ασθενών.

Το τριχωτό της κεφαλής: Φάνηκε να βελτιώνουν την πιτυρίδα και τη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα.

Αντιγήρανση και προστασία από τον ήλιο: Μια νέα υπόσχεση

Πέρα από τις παθήσεις, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα προβιοτικά διαθέτουν και αντιγηραντικές ιδιότητες. Σύμφωνα με δημοσιεύσεις στο περιοδικό Nutrients, η λήψη τους μπορεί να ενισχύσει τον δερματικό φραγμό, να επιβραδύνει τη διάσπαση του κολλαγόνου και να περιορίσει την παραγωγή μελανίνης. Αυτό μεταφράζεται σε λιγότερες ρυτίδες, καλύτερη ενυδάτωση και αποτελεσματικότερη προστασία από τη φωτογήρανση που προκαλεί η υπεριώδης (UV) ακτινοβολία.

Συμβουλή ειδικού – Η σημασία της εξατομίκευσης

Αν και τα φυσικά αυτά στοιχεία μοιάζουν με «μαγική λύση», ο Δρ. Χρήστος Στάμου εφιστά την προσοχή: «Διαφορετικά στελέχη προβιοτικών βοηθούν σε διαφορετικές παθήσεις. Παρότι οι κλινικές δοκιμές συνεχίζονται, είναι απαραίτητο όσοι επιθυμούν να ξεκινήσουν τη λήψη τους να συμβουλεύονται πρώτα τον δερματολόγο τους. Ο ειδικός θα αξιολογήσει τις ανάγκες του δέρματός σας και θα σας κατευθύνει με ασφάλεια».

Προβιοτικά και πρεβιοτικά: Ένας ισχυρός συνδυασμός υγείας

Αν σκεφτούμε τα προβιοτικά ως τους «κατοίκους» του εντέρου, τότε τα πρεβιοτικά είναι η καθημερινή τους τροφή. Για το λόγο αυτό, ο καλύτερος τρόπος να φροντίζουμε το μικροβίωμα είναι να τα συνδυάζουμε στη διατροφή μας. Ένα γιαούρτι με βρώμη και μπανάνα, για παράδειγμα, είναι ένας απλός αλλά ιδανικός συνδυασμός προβιοτικών και πρεβιοτικών.

Διατροφή ή συμπλήρωμα;

Σε μια ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή, μπορούμε να καλύψουμε σε μεγάλο βαθμό τις ανάγκες μας σε προβιοτικά και πρεβιοτικά. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένα συμπλήρωμα προβιοτικών μπορεί να είναι χρήσιμο – όπως μετά από τη λήψη αντιβιοτικών, σε άτομα με χρόνια πεπτικά προβλήματα ή σε περιόδους έντονου στρες.

Τα πρεβιοτικά συνήθως λαμβάνονται πιο εύκολα μέσα από τη διατροφή, καθώς πολλά λαχανικά και δημητριακά είναι πλούσια σε αυτά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, τα συμπληρώματα μπορούν να λειτουργήσουν υποστηρικτικά, ιδίως σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας ή με συγκεκριμένες ανάγκες.

Tips για υγιές μικροβίωμα και πεπτικό σύστημα

• Περιόρισε τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τεχνητά γλυκαντικά, καθώς μπορούν να διαταράξουν το μικροβίωμα.

• Μην ξεχνάς το νερό: οι φυτικές ίνες χρειάζονται καλή ενυδάτωση για να λειτουργήσουν σωστά.

• Επένδυσε στην ποικιλία: όσο περισσότερα διαφορετικά φυτικά τρόφιμα καταναλώνεις, τόσο πιο πλούσιο και ισχυρό γίνεται το μικροβίωμά σου.

• Διαχειρίσου το στρες: το άγχος μπορεί να αλλάξει αρνητικά τη χλωρίδα του εντέρου. Ακόμη και ένας καθημερινός περίπατος μπορεί να βοηθήσει.

• Μην υποτιμάς τον ύπνο: η έλλειψή του μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των βακτηρίων και να σε κάνει πιο ευάλωτο σε φλεγμονές και λοιμώξεις.