Η Ευρωπαϊκή Διαστημική Υπηρεσία (ESA) εξηγεί πως το φαγητό στο διάστημα πρέπει να πληροί αυστηρές προδιαγραφές: δεν πρέπει να τρίβεται ή να είναι πολύ βαρύ, ενώ πρέπει να διατηρείται για τουλάχιστον δύο χρόνια. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά καταφθάνουν μόνο με νέες αποστολές ανεφοδιασμού, οπότε τα περισσότερα γεύματα είναι κονσερβοποιημένα, αφυδατωμένα ή σφραγισμένα υπό κενό.

Για να «σπάσει» η μονοτονία, προβλέπεται πως ένα στα δέκα γεύματα μπορεί να είναι εξατομικευμένο, σύμφωνα με τις προτιμήσεις κάθε αστροναύτη. «Η κοινή απόλαυση του φαγητού είναι ένας τρόπος να γνωρίσουμε ο ένας τον πολιτισμό του άλλου, μια εμπειρία που ενισχύει τους δεσμούς μεταξύ μας», ανέφερε η Αντονό.

Η Αν-Σοφί Πικ χαρακτήρισε την πρόκληση «συναρπαστική», προσθέτοντας πως το μενού περιλαμβάνει τέσσερα ορεκτικά, δύο κυρίως πιάτα και δύο επιδόρπια.

Η Σοφί Αντονό είναι πρώην πιλότος δοκιμών ελικοπτέρων και θα γίνει η δεύτερη Γαλλίδα στην ιστορία που ταξιδεύει στο διάστημα. Η αποστολή της στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό αναμένεται να ξεκινήσει το 2026.

Πηγή: Lifo.gr