Τι μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε τη σπατάλη φαγητού στο σπίτι;

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικές από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους συντήρησης φαγητού, που μπορούν να γίνουν εύκολα στην κουζίνα σας και μία μέθοδο πρόληψης της σπατάλης. Πριν ξεκινήσετε να θυμάστε ότι όλες οι νέες διαδικασίες (κυρίως στην αρχή) απαιτούν χρόνο και υπομονή.

Ψύξη
Ο πιο εύκολος και διαδεδομένος τρόπος, ειδικά τώρα που τα ψυγεία έχουν γίνει «έξυπνα» και μπορούν να ενημερώνουν ακόμη και για τη στιγμή που κάτι χαλάει στα ράφια τους. Για να γίνει ακόμα πιο αποτελεσματικός ο τρόπος σημειώστε πάνω στις συσκευασίες πότε τις τοποθετήσατε στο ψυγείο, για να γνωρίζετε ακριβώς τον χρόνο συντήρησής τους. Επιλέξτε επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες και μειώστε έτσι περισσότερο τα σκουπίδια που μπορεί να αφήνετε στο περιβάλλον.

Μπορείτε να κρατήσετε στο ψυγείο σας μία τροφή μέχρι και τρεις μήνες, ανάλογα με τη σύστασή της, χωρίς να αλλοιωθεί πολύ η γεύση της. Μην ξεχνάτε να σημειώνετε τις ημερομηνίες ψύξης για γνωρίζετε επακριβώς πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε κάτι πριν το καταναλώσετε.

Αποξήρανση
Μία από τις πιο παλιές μεθόδους συντήρησης φαγητών, η οποία δεν χρειάζεται και περίπλοκο εξοπλισμό για να υλοποιηθεί. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά της είναι η συγκέντρωση σε μικρότερη ποσότητα των χύμα τροφών. Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να αποξηραθούν (σκεφτείτε τις λιαστές τομάτες ή τα αποξηραμένα φρούτα). Ίσως φανεί λιγάκι δύσκολη στην αρχή, αλλά με τα σωστά εργαλεία (αποχυμωτής, κοφτερά μαχαίρια, μεγάλες λεκάνες και γυάλινα βάζα για την αποθήκευση) και λίγη εξάσκηση γίνεται πολύ εύκολη. Είναι ιδανική μέθοδος αν θέλετε να κρατήσετε κάποιο τρόφιμο για όλο τον χρόνο, ειδικά αν διατηρήσετε την τροφή καλά κλεισμένη και μακριά από την υγρασία.

Ζύμωση
Μία επίσης αρκετά διαδεδομένη μέθοδος η οποία περιλαμβάνει το τουρσί, την διατήρηση σε άλμη (κονσέρβα) και τη ζύμωση. Όλες οι μέθοδοι χρησιμοποιούν φρέσκα λαχανικά, ξύδι και μπαχαρικά για να διατηρήσουν ένα τρόφιμο για περισσότερο. Η ζύμωση είναι πιο δύσκολη, ενώ το να κάνετε κάτι τουρσί είναι πιο απλό. Η διαδικασία, ωστόσο, είναι περίπου η ίδια: λαχανικά, όπως τα αγγούρια ή τα καρότα, τοποθετούνται σε γυάλινα βάζα, βυθίζονται σε ένα διάλυμα οξέος, όπως το ξύδι και διατηρούνται για αρκετές εβδομάδες, ενώ η γεύση τους γίνεται πιο όξινη. Όταν κάτι γίνεται τουρσί μπορεί να διατηρηθεί σχεδόν για έναν μήνα, ενώ αν γίνει κονσέρβα ή υποστεί ζύμωση τότε διατηρείται έως και 6 μήνες χωρίς να ανοιχτεί ή να έρθει σε επαφή με υψηλές θερμοκρασίες και το φως του ήλιου.

Πώς δεν θα περισσεύει φαγητό στο σπίτι
Για να μειώσετε τα περισσεύματα φαγητού, προγραμματίστε από την αρχή της εβδομάδας τι θα μαγειρέψετε κάθε μέρα. Υπολογίστε τις ποσότητες που θέλετε να φτιάξετε, αγοράστε τα κατάλληλα υλικά και αν προλαβαίνετε μαγειρέψτε από νωρίς για όλη την εβδομάδα. Έτσι και έτοιμο φαγητό θα έχετε και δεν θα παρασύρεστε στις αγορές σας στο σούπερ μάρκετ.

Πηγή: Marie Claire

Επίσης, όλο και περισσότερες εταιρείες αναπτύσσουν περιβαλλοντικές πολιτικές και δεσμεύσεις για την προστασία της φύσης. Η Natural Love Company, με μηδενικές εκπομπές άνθρακα, φυτεύει ένα δέντρο για κάθε πελάτη της, δεσμεύει το 1% του τζίρου της κάθε χρόνο για να υποστηρίξει περιβαλλοντικά έργα, χρησιμοποιεί ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και αποφεύγει τις πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης.

Επιλέξτε φυσικά λιπαντικά για πράσινο σεξ

Μπορεί να υπάρχει και η φυσική λίπανση στο ανθρώπινο σώμα, ωστόσο κάποια άτομα χρειάζονται ή επιθυμούν επιπλέον βοήθεια για τη μείωση της τριβής. Αντί για προϊόντα πετρελαίου, τεχνητά αρώματα, γεύσεις ή χρώματα, επιλέξτε λιπαντικά με βάση το νερό και γιατί όχι (εκτός από την τιμή του βέβαια) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λάδι καρύδας ή φυτικό λάδι.

Αναζητήστε, επίσης, στο διαδίκτυο συνταγές για να φτιάξετε λιπαντικά DIY (κάν΄ το μόνος σου) με μη τοξικά και φυσικά συστατικά, αλλά μόνο αν είστε σίγουροι για την ασφάλειά τους. Αν πάλι, πριν από το πράσινο σεξ, έχετε διάθεση για ένα αισθησιακό μασάζ, μεγάλη είναι και η ποικιλία φυσικών ελαίων, που κάνουν καλό τόσο στο δέρμα, όσο και στον πλανήτη, όπως το λάδι καρύδας, το αμυγδαλέλαιο και η αλόη βέρα.

«Πράσινα» προφυλακτικά και αντισύλληψη

Ορισμένα υλικά και συστατικά κάνουν κάνουν κάποιες επιλογές αντισύλληψης ή προστασίας από τα σεξουαλικά μεταδιδόμενα νοσήματα πιο κατάλληλες για πράσινο σεξ.

Προφυλακτικά και άλλες μέθοδοι αντισύλληψης:

Τα προφυλακτικά από δέρμα προβάτου είναι βιοδιασπώμενα, αλλά δεν προστατεύουν από ΣΜΝ
Το λατέξ προέρχεται από δέντρα καουτσούκ και είναι βιοδιασπώμενο, αλλά κανένα προφυλακτικό δεν είναι ποτέ 100% λατέξ (αν και αυτά από καουτσούκ προστατεύουν από ΣΜΝ).

Αναζητήστε μάρκες που συλλέγουν καουτσούκ με βιώσιμο τρόπο

Τα προφυλακτικά πολυουρεθάνης ή πολυισοπρενίου είναι κατασκευασμένα από πλαστικό που δεν βιοδιασπάται ποτέ κι αποτελούν τη χειρότερη επιλογή για το περιβάλλον. Λιπαντικά και άλλες σπερματοκτόνες επιστρώσεις (σε οποιοδήποτε προφυλακτικό) εμποδίζουν την αποσύνθεση.
Προτιμήστε προϊόντα με τη μικρότερη δυνατή ή καθόλου συσκευασία. Τα καλύμματα του τραχήλου της μήτρας από σιλικόνη και τα διαφράγματα από λατέξ είναι καλές πράσινες επιλογές αντισύλληψης καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά. Επίσης, ποτέ μην πετάτε τα προφυλακτικά στη λεκάνη καθώς καταλήγουν στο σύστημα ύδρευσης, βλάπτοντας την άγρια ​​ζωή κι ενδεχομένως μπλοκάροντας τα συστήματα αποχέτευσης. Όπως και μην προσπαθήσετε να τα ανακυκλώσετε καθώς θα μολύνουν άλλα ανακυκλώσιμα υλικά.

Άλλες φιλικές προς το περιβάλλον συμβουλές

Το ενδομήτριο σπείραμα από χαλκό είναι η καλύτερη επιλογή αντισύλληψης για το περιβάλλον. Το IUD είναι ένα μικρό σπιράλ σε σχήμα «Τ» τυλιγμένο είτε με χαλκό, είτε με συνθετική ορμόνη προγεστερόνης, ενώ η αποτελεσματικότητά του φτάνει το 99%, χωρίς να αφήνει σχεδόν καθόλου απόβλητα. Η βαζεκτομή και η απολίνωση των σαλπίγγων είναι επιλογές μόνιμης αντισύλληψης φιλικές προς το περιβάλλον. Οι μέθοδοι που βασίζονται στη γονιμότητα περιλαμβάνουν την παρακολούθηση του εμμηνορροϊκού κύκλου και την αποφυγή του σεξ ή τη χρήση αντισύλληψης κατά τις ημέρες που είναι πιο πιθανό να συμβεί εγκυμοσύνη. Η μέτρηση της βασικής θερμοκρασίας του σώματος (συνήθως το πρωί πριν από οποιαδήποτε δραστηριότητα) είναι μία μέθοδος παρακολούθησης της κατάστασης γονιμότητας. Όσον αφορά στα ΣΜΝ, να κάνετε τακτικά εξετάσεις ώστε να γνωρίζετε την κατάσταση της σεξουαλικής σας υγείας και να επικοινωνείτε ανοιχτά με τους συντρόφους σας.

Κίνημα οικολογικού σεξ

Ερωτικά βοηθήματα που επαναφορτίζονται με ηλιακή ενέργεια, λιπαντικά με βάση το νερό, «πράσινα» προφυλακτικά και σέξι outfits από εταιρείες που στηρίζουν τη βιώσιμη μόδα, είναι μερικές μόνο από τις «αρχές» του οικολογικού σεξοκινήματος.

Η κλινική σεξολόγος Μάρθα Λι, από τη Σιγκαπούρη, προτρέπει τους πελάτες της να μυηθούν στο πράσινο σεξ. Μιλώντας στο ABC, εξήγησε ότι το «κίνημα οικολογικού σεξ» αφορά όσους ενδιαφέρονται πραγματικά για το περιβάλλον, το οποίο καθορίζει όχι μόνο τον τρόπο με τον οποίο κάνουν σεξ, αλλά και με ποιον το κάνουν. Σύμφωνα με τη Λι, πολλά ερωτικά βοηθήματα είναι κατασκευασμένα από ιατρική σιλικόνη, καθιστώντας τα «πράσινα» και εύκολα στον καθαρισμό, ενώ υπάρχουν και εναλλακτικές από γυαλί, ξύλο, κεραμικά ή ανοξείδωτο ατσάλι. Όσοι πάλι επιθυμούν κάτι πιο… αυτόματο, υπάρχουν και βοηθήματα που επαναφορτίζονται με ηλιακή ενέργεια.

Από την πλευρά της, η Αντενίκε Ακινσεμόλου, μιλώντας στο BBC, κατέστησε σαφές πως πράσινο σεξ σημαίνει «λιπαντικά, παιχνίδια, σεντόνια και προφυλακτικά με λιγότερες επιπτώσεις για τον πλανήτη». «Για άλλους, συνεπάγεται μείωση της ζημιάς κατά τη δημιουργία πορνό για τους εργαζόμενους και το περιβάλλον. Και τα δύο είναι έγκυρα και σημαντικά», πρόσθεσε. Την ίδια ώρα, το Ταμείο των Ηνωμένων Εθνών για τον Πληθυσμό εκτιμά ότι, κάθε χρόνο, κατασκευάζονται περίπου 10 δισ. ανδρικά προφυλακτικά από λάτεξ.

Τα περισσότερα από αυτά καταλήγουν σε χωματερές, όπου η διαδικασία αποσύνθεσής τους είναι εξαιρετικά αργή. Και αυτό γιατί τα περισσότερα είναι κατασκευασμένα από συνθετικό λατέξ, περιέχοντας πρόσθετα χημικά μη βιοδιασπώμενα.

Πηγή: pride.gr

Παρακάτω παραθέτονται μερικές συμβουλές για την κουζίνα σας:

Κομποστοποίηση

Ένα από τα βασικά εργαλεία για μια plastic free κουζίνα είναι η χρήση κάδου κομποστοποιητή. Αν δεν έχετε ήδη, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ή να αγοράσετε έναν κάδο ώστε να εναποθέτετε τα οργανικά σας απόβλητα και στη συνέχεια να φτιάξετε το δικό σας κομπόστ.

Σαπούνι για τα πιάτα ή αποθήκευση σαπουνιού για τα πιάτα

Μπορείτε να αγοράσετε μεγάλες συσκευασίες σαπουνιού για τα πιάτα και να το αποθηκεύσετε σε γυάλινο βάζο ώστε να μειώσετε τη χρήση πλαστικών συσκευασιών και να δώσετε στυλ στην κουζίνα σας.

Πλύσιμο πιάτων με βούρτσα

Τα περισσότερα σφουγγάρια και οι βούρτσες που χρησιμοποιούνται ευρέως στην κουζίνα είναι πλαστικά. Μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε με φυσικές λούφες καθώς και με βούρτσες με επαναχρησιμοποιούμενες και βιοδιασπώμενες κεφαλές.

Παγοθήκες αλουμινίου

Αντικαταστήστε τις κλασικές πλαστικές παγοθήκες που σας ταλαιπωρούν γιατί σπάνε εύκολα και πρέπει να τις αλλάζετε σε μικρό χρονικό διάστημα, με παγοθήκες από ατσάλι, οι οποίες θα σας κρατήσουν για πολλά χρόνια.

Επαναχρησιμοποιούμενα καλαμάκια

Αν σας αρέσει να πίνετε τον καφέ ή τα αναψυκτικά σας με καλαμάκι, αλλά δεν θέλετε να ρυπαίνετε άλλο το περιβάλλον, υπάρχουν πολλά είδη καλαμακίων που είναι επαναχρησιμοποιούμενα, όπως τα ανοξείδωτα, τα γυάλινα, τα καλαμάκια από μπαμπού κτλ.

Δίσκοι κοπής από φυσικά υλικά

Για την προπαρασκευή των γευμάτων σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δίσκους κοπής από διάφορα φυσικά υλικά, όπως ξύλο, μπαμπού, μάρμαρο, τα οποία είναι φιλικά προς το περιβάλλον κι αντέχουν για χρόνια.

Χρήση ξύλινων κουτάλων

Γιατί αντί για πλαστικές κουτάλες στην κουζίνα σας να μην χρησιμοποιείτε ξύλινες, οι οποίες είναι φιλικές προς το περιβάλλον και ταυτόχρονα ομορφαίνουν την κουζίνα σας;

Επαναχρησιμοποιημένο φίλτρο καφέ

Ο πρωινός καφές είναι απαραίτητος. Τα φίλτρα καφέ όμως όχι. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με επαναχρησιμοποιούμενα φίλτρα, που μετά από κάθε χρήση τα ξεπλένετε και είναι πάλι έτοιμα προς χρήση. Ακόμη μπορείτε να φτιάξετε κι ένα φίλτρο πολύ εύκολα με ένα κομμάτι ύφασμα.

Βιοδιασπώμενες σπογγοπετσέτες

Ωραία ιδέα για να απαλλαγείτε από τις συνθετικές σπογγοπετσέτες που χαλάνε γρήγορα είναι τα βαμβακερά πανάκια, τα οποία μπορείτε να τα πλύνετε και να τα ξαναχρησιμοποιήσετε. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε και βιοδιασπώμενες ή οικολογικές σπογγοπετσέτες.

Συσκευασία και αποθήκευση τροφίμων

Αντικαταστήστε τις πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης κι αποθηκεύστε τα προϊόντα σας σε βάζα, πάνινες θήκες, κερομάντηλα, σακουλάκια σιλικόνης κτλ.

Πάνινες τσάντες

Τέλος, δεν χρειάζεται να αγοράζετε πλαστικές σακούλες κάθε φορά που πάτε για ψώνια. Πάρτε από το σπίτι μαζί σας επαναχρησιμοποιούμενες πάνινες τσάντες για να μεταφέρετε τις αγορές σας.

Πηγή: greenliving.gr

Πώς να μειώσετε γρήγορα την θερμοκρασία του σώματός σας

Πιθανώς, γνωρίζετε ήδη πόσο σημαντικό είναι να ενυδατώνεστε καλά πίνοντας νερό, όταν έχει ζέστη. Υπάρχουν, όμως, πολλοί άλλοι τρόποι για να μειώσετε γρήγορα την θερμοκρασία του σώματός σας. Οι ακόλουθες λύσεις είναι εύκολοι και αποτελεσματικοί τρόποι για να ξεπεράσετε τη ζέστη:

Κρύο λουτρό ποδιών

Τοποθετώντας τα πόδια σας σε κρύο νερό δροσίζει ολόκληρο το σώμα και σας επιτρέπει να καθίσετε και να χαλαρώσετε. Απλά προσθέστε κρύο νερό και παγάκια σε έναν κουβά με νερό. Βυθίστε τα πόδια σας και αφήστε τα εκεί έως και 20 λεπτά. Προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας για ένα επιπλέον αποτέλεσμα ψύξης.

Νερό καρύδας

Η κατανάλωση νερού καρύδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναζωογονήσετε και να δροσίσετε το σώμα σας. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι ηλεκτρολύτες στο νερό καρύδας το καθιστούν αποτελεσματικό μέσο ενυδάτωσης και αναζωογόνησης του σώματός σας όταν έχει ζέστη.

Μέντα

Η μέντα είναι γνωστό ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μενθόλη, η οποία κάνει το άτομο να έχει την αίσθηση ότι είναι πιο δροσερό. Μπορείτε να φτιάξετε ένα ζεστό ή παγωμένο τσάι μέντας και να το πίνετε όλη την ημέρα.

Ενυδατικές τροφές
Να καταναλώνετε πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Φρούτα όπως πεπόνι, καρπούζι και φράουλες είναι καλές επιλογές αυτή την εποχή. Επίσης, καλό είναι να τρώτε πολλά λαχανικά όπως σέλινο, αγγούρι και κουνουπίδι.

Ντυθείτε ανάλογα

Επιλέξτε καπέλο με μεγάλο γείσο και γυαλιά ηλίου, εάν είστε άμεσα εκτεθειμένοι στον ήλιο. Φορέστε χαλαρά, ανοιχτόχρωμα ρούχα σε απαλά υφάσματα όπως βαμβάκι, λινό, ή μετάξι. Ημι-συνθετικά υφάσματα μπορούν να φορεθούν για να μην αυξάνεται πολύ η θερμοκρασία του σώματος. Επίσης, οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει υφάσματα ειδικά για να σας κρατούν δροσερούς, όπως υφάσματα θερμικής ρύθμισης. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται με αυτούς τους τύπους υφασμάτων είναι συχνά σχεδιασμένα για αθλητικές και υπαίθριες δραστηριότητες.

Αλόη

Τα φύλλα και το εσωτερικό τζελ αυτού του θεραπευτικού φυτού μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της θερμοκρασίας του σώματος. Μπορείτε να εφαρμόσετε τζελ αλόης βέρα στο δέρμα σας για δροσιστικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε το εσωτερικό τζελ ενός φρέσκου φυτού ή ένα καθαρό τζελ αλόης βέρα. Για πρόσθετα οφέλη, φυλάξτε το στο ψυγείο πριν από την εφαρμογή. Η αλόη βέρα μπορεί επίσης να καταναλωθεί εσωτερικά. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο τζελ αλόης ανά φλιτζάνι νερό για να φτιάξετε ένα δροσιστικό ποτό.

Πηγή: healthline