Η ευτυχία βρίσκεται σε κάτι καθημερινό

Ο Waldinger επισημαίνει πως μεγαλώνουμε με την πεποίθηση ότι η ευτυχία βρίσκεται μόνο σε κάτι «μεγαλειώδες» ή σε κάτι «ξεχωριστό», όμως αυτό απέχει από την αλήθεια. Στο βιβλίο του «Μια καλή ζωή» εξηγεί πως το να αποδεχθούμε το χάος και τη ρουτίνα της καθημερινότητας είναι ανακουφιστικό και τελικά το κλειδί για να ζούμε ευτυχισμένοι. Αντί λοιπόν να κυνηγάμε το τέλειο σε κάθε εμπειρία του καλοκαιριού, είναι προτιμότερο να επικεντρωθούμε σε απλές, καθημερινές στιγμές που ενισχύουν τις σχέσεις μας ή που διεγείρουν την περιέργειά μας, όπως ένα ήσυχο απόγευμα με φίλους, μία βόλτα στην φύση ή να περάσουμε χρόνο κάνοντας το αγαπημένο μας χόμπι.

Η ευτυχία δεν είναι μόνιμη

Ο Arthur C. Brooks τονίζει ότι η ευτυχία δεν είναι μια σταθερή κατάσταση κι ούτε πρέπει να είναι. Πολλοί, επιστρέφοντας από τις διακοπές, νιώθουν ένα κενό και σκέφτονται αν τελικά ζουν τη ζωή που ονειρεύτηκαν. Ο Brooks εξηγεί πως αυτό είναι φυσιολογικό και μας καλεί να στρέψουμε την προσοχή όχι στο αποτέλεσμα, αλλά στη διαδικασία. Με λίγα λόγια να φροντίζουμε να αποκτάμε εμπειρίες που συνδυάζουν αισθήσεις, επαφή με ανθρώπους και ανάκληση αναμνήσεων.

Και αυτό μπορεί να συμβεί είτε σε μια παραλία στην Ελλάδα, είτε δίπλα σε ένα ποτάμι στην Ισπανία, το περιβάλλον δεν έχει καμία σημασία όσο το να είσαι 100% εκεί, να ζεις την στιγμή και να ευγνωμονείς για αυτή.

4 στάσεις ζωής που ενισχύουν την ευτυχία το καλοκαίρι

Αποδοχή του εαυτού
Μην αντιγράφετε τις διακοπές των άλλων. Κάντε αυτό που σας εκφράζει πραγματικά και κάτι που να έχει ουσία για εσάς.

Ενδυνάμωση των δεσμών
Περνώντας χρόνο με ανθρώπους που αγαπάμε, με τους φίλους ή με την οικογένειά μας χτίζουμε ισχυρούς δεσμούς και αποκτάμε κοινές εμπειρίες που θα θυμόμαστε.

Καλλιέργεια της πνευματικότητας
Δεν σημαίνει απαραίτητα θρησκεία: μπορεί να είναι ο στοχασμός, η παρατήρηση της φύσης, ο διαλογισμός, κάτι που να συνδέεται με τον εσωτερικό μας κόσμο και να μας προκαλεί ηρεμία.

Έκθεση στο φυσικό φως
Με σωστή προστασία πάντα, η παραμονή στον ήλιο ενισχύει την ψυχική μας υγεία μέσω εξειδικευμένων κυττάρων στα μάτια που επηρεάζουν τη διάθεση.

Η ευτυχία δεν χρειάζεται ειδικά εφέ
Το πιο ευτυχισμένο καλοκαίρι δεν απαιτεί ακριβά ταξίδια ή τέλεια σχέδια. Αρκεί να στραφούμε σε αυτό που ήδη έχουμε: τον εαυτό μας, τους ανθρώπους γύρω μας και τις μικρές χαρές της καθημερινότητας. Ίσως, τελικά, η ευτυχία να ήταν πάντα δίπλα μας.

Πηγή: Bovary

Οι «φίλοι» του εντέρου: Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου, στην καλή λειτουργία του εντέρου, αλλά και στον έλεγχο του σωματικού βάρους, αφού αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού.

Πού τις βρίσκουμε:

καστανό ρύζι
βρόμη
κριθάρι και πλιγούρι
όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια)
ξηροί καρποί
καρότα, μήλα, μύρτιλα

Η ποικιλία είναι το κλειδί: συνδυάζοντας διαφορετικές πηγές, ενισχύεται η δράση των φυτικών ινών και προσφέρεται παράλληλα πληθώρα άλλων θρεπτικών στοιχείων.

Βιταμίνες και μέταλλα: Μικροστοιχεία με μεγάλη σημασία

Παρότι χρειαζόμαστε μικρές ποσότητες, η έλλειψή τους μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία μας. Τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά και οι φυσικές τους πηγές:

Σίδηρος για την καλή λειτουργία του αίματος και την ενέργεια
Πηγές: κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρια, όσπρια

Βιταμίνη A για την όραση, το δέρμα και το ανοσοποιητικό
Πηγές: καρότα, γλυκοπατάτες, σπανάκι, λαχανίδα

Βιταμίνη B12 για το νευρικό σύστημα και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων
Πηγές: ζωικές τροφές όπως κρέας, ψάρι και αυγά

Βιταμίνη E με αντιοξειδωτική δράση και οφέλη για το δέρμα
Πηγές: ξηροί καρποί, σπόροι, φυτικά έλαια

Φυτοχημικά: Τα φυσικά «όπλα» των φυτών που προστατεύουν κι εμάς

Οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι εντυπωσιακές. Συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά, καθώς έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Τα πιο γνωστά φυτοχημικά και οι τροφές που τα περιέχουν:

Φλαβονοειδή σε μύρτιλα, βατόμουρα, φράουλες, μαύρα σταφύλια

Καροτενοειδή σε καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες

Λυκοπένιο σε ντομάτες, καρπούζι, κόκκινες πιπεριές

Ισοφλαβόνες σε προϊόντα σόγιας (π.χ. ενταμάμε, τόφου)

Ρεσβερατρόλη σε κόκκινα σταφύλια, φιστίκια και βατόμουρα

Κατεχίνες στο πράσινο τσάι, στα μήλα, στα δαμάσκηνα

Εμπολυτίζουμε τη διατροφή μας με…

Κρυφά λαχανικά: Τρίψτε κολοκυθάκια ή καρότα και προσθέστε τα σε κιμά, σάλτσες, ακόμα και κεφτέδες.

Δημιουργικά ντιπ: Χρησιμοποιήστε χούμους, αβοκάντο ή στραγγιστό γιαούρτι με βότανα για να συνοδεύσετε λαχανικά ή κράκερς.

Φρούτα με twist: Συνδυάστε φέτες μήλου ή μπανάνας με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι για ένα ισορροπημένο σνακ.

Πράσινα σάντουιτς: Απλώστε λιωμένο αβοκάντο σε ψωμί ολικής, προσθέστε ντομάτα, φύλλα σπανακιού και λίγο τυρί.

Αντί να μετράμε βιταμίνες ή να αγχωνόμαστε για τις θερμίδες, αξίζει να δούμε τη διατροφή μας συνολικά: ποικιλία, φρεσκάδα, χρώμα, γεύση. Όσο περισσότερα φυτικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα εντάσσουμε στο τραπέζι μας, τόσο πιο πιθανό είναι να καλύπτουμε όλες τις ανάγκες μας.

Πηγή: Vita