Η κατανάλωση δύο μεγάλων ή τριών μικρών χουρμάδων την ημέρα μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας σε μεγάλο βαθμό. Οι χουρμάδες πρέπει να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής που περιλαμβάνει άλλα πλούσια σε φυτικές ίνες και περιορισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Τα οφέλη των χουρμάδων για την υγεία

Μια μικρή χούφτα χουρμάδων (περίπου 34 γρ.) περιέχει: 90 θερμίδες, 20 γρ. υδατανθράκων (φυσικά σάκχαρα), 2,6 γρ. φυτικών ινών, 247 mg καλίου, 0,75 mg σιδήρου, 0,01 mg χαλκού, 6,1 mg χλωρίου, 23 mg μαγγανίου, 1,1 mg βιταμίνης B3 (νιασίνη). Οι χουρμάδες περιέχουν επίσης μαγνήσιο και ασβέστιο. Πολλοί αποξηραμένοι χουρμάδες περιέχουν το αλλεργιογόνο διοξείδιο του θείου, οπότε είναι σημαντικό να ελέγχετε τις ετικέτες αν είναι απαραίτητο.

Οφέλη για την υγεία:

Υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας: Οι χουρμάδες, ως πηγή φυτικών ινών, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας.
Υποστήριξη του εντέρου: Οι χουρμάδες περιέχουν φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα που τρέφουν τα φιλικά βακτήρια του εντέρου. Αυτό προάγει ένα υγιές έντερο που συνδέεται με βελτιωμένη ανοσία και γενική ευημερία.

Πλούσιοι σε μικροθρεπτικά συστατικά: Οι χουρμάδες παρέχουν μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν στην καθημερινή πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών και μας βοηθούν να αισθανόμαστε στην καλύτερη κατάσταση. Είναι πλούσιοι σε κάλιο και χλώριο, που ελέγχουν την ισορροπία των υγρών, και σίδηρο, που βοηθά στη δημιουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο στο σώμα μας.

Αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε πολυφαινόλες, όπως β-καροτένιο, λυκοπένιο, φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες. Όλα έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που σημαίνει ότι βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματός μας από βλάβες, ασθένειες ή τοξίνες.

Αργή απορρόφηση γλυκόζης: Οι χουρμάδες, περιέχουν μόνο φρουκτόζη (φυσική ζάχαρη φρούτων), αποτελούν μια πυκνή σε θρεπτικά συστατικά, ολόκληρη τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει ένα επεξεργασμένο μπισκότο όταν έχουμε επιθυμία για κάτι γλυκό. Ο γλυκαιμικός τους δείκτης είναι χαμηλός έως μέτριος, επειδή η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες επιβραδύνει την πέψη, αποτρέποντας τις αιχμές σακχάρου στο αίμα.

Είναι πιο υγιεινό να χρησιμοποιούμε χουρμάδες στα γλυκά;

Είναι αλήθεια ότι τα υγρά γλυκαντικά από χουρμά, σφένδαμο ή και το μέλι, περιέχουν λιγότερη ζάχαρη (έναντι 100 γρ. ζάχαρης, το μέλι περιέχει 80 γρ., το σιρόπι χουρμά 66 γρ. και το σιρόπι σφενδάμου 65 γρ.), αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι όλα εξακολουθούν να θεωρούνται ελεύθερα σάκχαρα και ο οργανισμός σας θα τα αντιμετωπίσει όλα εξίσου.

Τα ελεύθερα σάκχαρα είναι όλα όσα προστίθενται στα τρόφιμα και τα ποτά, καθώς και η ζάχαρη στους χυμούς φρούτων, το μέλι και τα σιρόπια – και θα πρέπει να στοχεύουμε στον περιορισμό τους για να αποφύγουμε τη φθορά των δοντιών και την αύξηση του σωματικού βάρους.

Πηγή: Bovary

Ποια ήταν τα αποτελέσματα;

Όπως σχολιάζει ο Dr. Matthew Walker, Βρετανός νευροεπιστήμονας, ψυχολόγος και συγγραφέας, σε ένα βίντεο:

«Αν πήγαινες στην Ελλάδα στα 80s και έκανες μια βόλτα στις πόλεις, έβλεπες στις βιτρίνες των μαγαζιών την επιγραφή “ανοιχτά από τις 10 έως τις 2 το μεσημέρι, κλειστά από τις 2 έως τις 5 και μετά ανοιχτά από τις 5 έως τις 10 το βράδυ” γιατί ήταν καθιερωμένη η πρακτική της σιέστας.

Αποφάσισαν να την καταργήσουν, και ερευνητές του Χάρβαρντ είπαν, ας δούμε τι συμβαίνει, ποιες είναι οι συνέπειες. Εστίασαν σε καρδιαγγειακές νόσους και παρακολούθησαν τον ύπνο και την καρδιαγγειακή υγεία πάνω από 23.000 Ελλήνων. Ανακάλυψαν ότι μέσα σε πέντε χρόνια αυξήθηκε κατά 37% η πιθανότητα καρδιακής προσβολής. Τα πράγματα ήταν ακόμα χειρότερα στους άντρες, όπου ο κίνδυνος αυξήθηκε κατά 60%».

Να το έχουμε πάντα κατά νου: Το γέλιο και ο ύπνος είναι τα καλύτερα φάρμακα του κόσμου. Έχουν δίκιο οι Ιρλανδοί.

Πηγή: Marie Claire

Σε πολλές περιπτώσεις, ο γιατρός συστήνει την τακτική μέτρηση της αρτηριακής πίεσης για τον έλεγχο της υπέρτασης ή για την πρόληψη επιπλοκών. Αυτό είναι κάτι που μπορεί να γίνει στο φαρμακείο της γειτονιάς, αν και σήμερα, με τα σύγχρονα πιεσόμετρα, οι περισσότεροι την μετράμε μόνοι μας στο σπίτι. Δεδομένου όμως ότι η αρρύθμιστη πίεση ή η υπέρταση είναι βασικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, η σωστή μέτρηση είναι ζωτικής σημασίας ώστε να γνωρίζει ο γιατρός μας -κι εμείς- τα πραγματικά δεδομένα.

Όπως εξηγούν οι Γιατροί SOS στον ιστότοπό τους, η αυξημένη αρτηριακή πίεση αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες απειλές για την υγεία μας, καθώς ενέχει κινδύνους για την καρδιά, τον εγκέφαλο, αλλά και τα νεφρά και τα μάτια. Πρόκειται για μια αρκετά συχνή πάθηση που αφορά στο 20-30% των ενηλίκων, ενώ υπολογίζεται ότι περίπου 2.500.000 Έλληνες είναι υπερτασικοί. Και ίσως το πιο σημαντικό είναι ότι μεταξύ εκείνων που πάσχουν από υπέρταση, ο ένας στους τέσσερις δεν το γνωρίζει καθώς δεν νιώθουν συμπτώματα.

Τι είναι η «μικρή» και η «μεγάλη» πίεση

Όταν μετράμε την αρτηριακή πίεση, στο πιεσόμετρο καταγράφονται δύο μετρήσεις: η συστολική πίεση (ή «μεγάλη») και η διαστολική πίεση (ή «μικρή»). Η συστολική πίεση είναι ο πρώτος και μεγαλύτερος αριθμός που δείχνει το πιεσόμετρο και είναι η πίεση που ασκεί το αίμα στο τοίχωμα των αρτηριών καθώς φεύγει από την καρδιά για να κυκλοφορήσει στο σώμα. Η διαστολική πίεση είναι ο δεύτερος αριθμός του πιεσόμετρου και πρόκειται για την πίεση που ασκεί το αίμα στα τοιχώματα των αρτηριών όταν η καρδιά  «ξεκουράζεται». Οι μονάδες μέτρησης της πίεσης είναι τα χιλιοστά της στήλης υδραργύρου (mmHg).

Ποια θεωρείται φυσιολογική αρτηριακή πίεση;

Σύμφωνα με τις τελευταίες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Υπέρτασης, υπέρταση θεωρείται  η αύξηση της συστολικής πίεσης (μεγάλης) πάνω από 140 mmHg ή η αύξηση της διαστολικής (μικρής) πάνω από 90 mmHg με μέτρηση στο ιατρείο.

Οι Γιατροί SOS συμβουλεύουν πώς να μετράμε την πίεση στο σπίτι

• Μετράμε την πίεσή μας πάντα όταν είμαστε νηστικοί και ξεκούραστοι.
• Φροντίζουμε  το δωμάτιο που γίνεται η μέτρηση να είναι ήσυχο και ευχάριστο από πλευράς θερμοκρασίας.
• Απέχουμε από κάπνισμα, καφεΐνη, φαγητό ή άσκηση για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τη μέτρηση.
• Η ουροδόχος κύστη πρέπει να είναι άδεια ώστε να μην υπάρχει η αίσθηση για ούρηση. Όταν έχουμε γεμάτη κύστη ή έντερο πάμε τουαλέτα και μετράμε μετά.
• Δεν μετράμε την πίεση όταν είμαστε συναισθηματικά φορτισμένοι ή έντονα στρεσαρισμένοι. Όταν έχουμε οποιαδήποτε ενόχληση, όπως πονοκέφαλο, ζάλη, πονόδοντο, οσφυαλγία, άγχος, ένταση από καβγά, η πίεση θα είναι αυξημένη για ένα χρονικό διάστημα και μετά θα μειωθεί από μόνη της.

Πώς καθόμαστε για να μετρήσουμε την πίεση

• Ερχόμαστε σε καθιστή θέση με την πλάτη υποστηριζόμενη στην καρέκλα.
• Τα πόδια μας ακουμπάνε στο πάτωμα χωρίς να είναι σταυρωμένα.
• Παραμένουμε σε καθιστή θέση σε ηρεμία για 3-5 λεπτά  πριν τη μέτρηση.
• Αποφεύγουμε να μιλάμε ή να παρακολουθούμε τηλεόραση ή ραδιόφωνο κατά τη διάρκεια ή μεταξύ των μετρήσεων.
• Δεν φοράμε στενά ρούχα, ιδιαίτερα στενά μανίκια στο χέρι που θα κάνουμε τη μέτρηση. Δεν πρέπει να ανεβάζουμε το μανίκι ψηλά ώστε να σφίγγει το μπράτσο.
• Το μπράτσο μας πρέπει να είναι χαλαρό και να στηρίζεται (π.χ. σε τραπέζι ή στο μπράτσο της πολυθρόνας ή με ένα μαξιλαράκι κάτω από τον αγκώνα)  έτσι ώστε η περιχειρίδα να είναι στο ύψος της καρδιάς.
• Δεν έχει σημασία ποιο από τα δύο χέρια θα χρησιμοποιήσουμε (συνιστάται το αριστερό στους δεξιόχειρες )

Πώς θα πάρουμε σωστό αποτέλεσμα από τη μέτρηση της πίεσης στο σπίτι

Για να γίνει σωστά η μέτρηση, θα πρέπει να τοποθετήσετε την περιχειρίδα του πιεσόμετρου στο αριστερό ή στο δεξί μπράτσο, περίπου στο ύψος της καρδιάς, λίγο πιο πάνω από τον αγκώνα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή (συνήθως στον αριστερό βραχίονα).

Όταν ξεκινήσετε για πρώτη φορά να μετρήσετε την πίεσή σας, η μέτρηση θα πρέπει να γίνει και στα δύο χέρια. Αν βρείτε διαφορά μέχρι 1,5 χιλιοστών υδραργύρου μεταξύ των δύο χεριών, μην ανησυχήσετε. Είναι συνηθισμένο φαινόμενο. Αν υπάρχει μεγαλύτερη διαφορά, ο γιατρός θα σας πει τι πρέπει να κάνετε. Για τις επόμενες μετρήσεις να χρησιμοποιείτε το μπράτσο που θα δείξει τη μεγαλύτερη πίεση.

Στηρίξτε το χέρι σας πάνω σε ένα μαξιλάρι ή στο μπράτσο της πολυθρόνας και τοποθετήστε σωστά την περιχειρίδα του πιεσόμετρου. Πραγματοποιήστε τις μετρήσεις σας πάντα στο ίδιο χέρι – συνήθως αυτό στο οποίο μετράτε την υψηλότερη πίεση από τα δύο.

Πώς θα ξέρω αν είναι σωστό το αποτέλεσμα;

Για να είναι ασφαλές το αποτέλεσμα, θα πρέπει κάθε φορά να κάνετε 3 μετρήσεις. Η καθεμία να απέχει από την άλλη περίπου 1-2 λεπτά. Αγνοήστε την πρώτη μέτρηση. Υπολογίζετε το μέσο όρο μεταξύ δεύτερης και τρίτης μέτρησης. Όταν η αρτηριακή πίεση είναι μικρότερη από 135/85 στο σπίτι δεν έχουμε υπέρταση, ή είμαστε ρυθμισμένοι.

Πόσο συχνά πρέπει να μετρώ την πίεση στο σπίτι;

Όλοι οι ενήλικες, οι έφηβοι και τα παιδιά πρέπει να μετρούν την πίεσή τους τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, τις πρωινές συνήθως ώρες. Αν βρεθεί αυξημένη, πρέπει να επισκεφτείτε τον γιατρό. Για την αξιολόγηση της πίεσης στο σπίτι, σε πρώτη φάση, χρειάζονται μετρήσεις 5-7 ημερών, πρωί και απόγευμα, με 3 μετρήσεις αρτηριακής πίεσης με μεσοδιάστημα 1 λεπτού μεταξύ τους και καταγραφή των 2 τελευταίων μετρήσεων. Ωστόσο, αυτές είναι γενικές οδηγίες και μόνο ο γιατρός σας μπορεί να δώσει εξατομικευμένες συμβουλές.